Mięso z indyka, powszechnie nazywane po prostu indykiem, to mięso z indyków, zazwyczaj udomowionych indyków, ale także dzikich indyków. Jest popularnym daniem drobiowym, zwłaszcza w Ameryce Północnej, gdzie jest tradycyjnie spożywany w ramach ważnych kulturowo wydarzeń, takich jak Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie, a także w standardowej kuchni. Oto 3 skutki jedzenia zbyt dużej ilości indyka, które musisz znać.
1. Turcja ma duże ilości tryptofanu, które mogą powodować senność: Według Medicalnewstoday Turcja rzekomo powoduje senność, ponieważ zawiera składnik odżywczy zwany tryptofanem. Tryptofan jest jednym z 20 naturalnie występujących aminokwasów – elementów budulcowych białek. Ponieważ organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać tryptofanu, musi on być pozyskiwany z białka pokarmowego. Turcja jest doskonałym źródłem tego niezbędnego kwasu, ale nie jest wyjątkowa:wiele rodzajów mięsa i innych produktów białkowych zawiera porównywalne ilości.
2. Turcja może mieć wysoką zawartość sodu: Nie wszystkie rodzaje indyków są korzystne dla organizmu, niektóre rodzaje mogą być bogate w sód, co może sprawić, że będą nieodpowiednie dla Twoich potrzeb żywieniowych. Należy pamiętać, że mogą istnieć różnice w zależności od marki, dlatego przed wyborem produktu należy zawsze sprawdzić oznakowanie opakowania pod kątem zawartości sodu. Przykłady takie jak:mięso z piersi indyka, delikatesy z indyka w plasterkach, bekon z indyka itp.
3. Skóra indyka jest bogata w tłuszcz: Typowa porcja indyka to 2-3 uncje lub wielkość dłoni. Nogi, uda i skrzydła są najbogatsze w tłuszcz, zwłaszcza podawane ze skórą. Według Healthline Pierś z indyka ma najmniej kalorii i tłuszczu, ale nadal musisz uważać na swoje porcje. 
Źródło z medicalnewstoday.com
Źródło z healthline.com