Zdjęcie:Koraysa/Shutterstock
Naukowcy opracowali genetycznie zmodyfikowanego pomidora, który wytwarza pewien peptyd, który zmniejszy odkładanie się płytki nazębnej w tętnicach myszy. To może działać również u ludzi.
Naukowcy przedstawili swoje odkrycia na sesjach naukowych American Heart Association 2012. Pomidor GM wytwarza 6F, mały peptyd, który naśladuje działanie ApoA-1, głównego białka w lipoproteinie o wysokiej gęstości (HDL). Użyli tego u myszy, które nie były w stanie usunąć lipoprotein o niskiej gęstości i karmili je dietą wysokotłuszczową.
Ponieważ 2,2% diety gryzoni składało się z genetycznie zmodyfikowanego pomidora, naukowcy odkryli, że myszy miały niższy poziom zapalenia krwi, wyższą aktywność enzymu przeciwutleniającego paraoksonazy, zwiększony poziom lipoprotein o dużej gęstości, obniżony poziom kwasu lizofosfatydowego i mniej blaszki miażdżycowej .
„Według naszej wiedzy jest to pierwszy przykład leku o tych właściwościach, który został wyprodukowany w jadalnej roślinie i jest biologicznie aktywny, gdy jest podawany bez jakiejkolwiek izolacji lub oczyszczania leku” – powiedział starszy autor badania, dr Alan M. Fogelman.
