Czy chcesz mieć pewność, że Twój mózg pozostanie zdrowy w swoich złotych latach? Czy jesteś ciekaw, które pokarmy są najlepsze dla zdrowego mózgu? Nie szukaj dalej.
Jesteś tym co jesz. Jedzenie, które jemy, ma bezpośredni wpływ na nasze ciała, w tym na nasz mózg. Dietetycy twierdzą, że nasza dieta jest jeszcze ważniejsza dla ogólnego zdrowia i kondycji naszego mózgu, gdy się starzejemy, co sprawia, że jeszcze ważniejsze jest upewnienie się, że spożywasz odpowiednią żywność.
Od żywności, która poprawi twoją pamięć, po zdrowe przekąski, które poprawią koncentrację, oto pięć produktów, które powinieneś jeść regularnie, aby zachować zdrowy mózg.
1. Jagody
Jagody są nie tylko pyszne, ale także pokarmem dla mózgu. Badania wykazały, że jagody pomagają poprawić pamięć i funkcje poznawcze. Jedno szczególne badanie wykazało, że spożywanie soku jagodowego przez 12 tygodni poprawiło pamięć i nastrój uczestników. Jagody są bogate w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które pomagają chronić mózg przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki – niestabilne atomy, które mogą powodować uszkodzenia ciała.
Borówki są również dobrym źródłem witaminy C, która jest ważna dla zdrowego układu odpornościowego. Dodaj garść jagód do porannych płatków owsianych, popijaj sok z jagód do posiłków lub jedz jako zdrową przekąskę przez cały dzień.
2. Łosoś
Łosoś jest pełen wzmacniających mózg kwasów tłuszczowych omega-3. Omega-3 są niezbędne dla zdrowia mózgu, ale nasze ciała nie są w stanie ich samodzielnie wyprodukować. Dlatego ważne jest, aby w naszej diecie uwzględnić pokarmy takie jak łosoś, upewniając się, że otrzymujemy wystarczającą ilość składników odżywczych, których potrzebuje nasz mózg.
Łosoś jest również dobrym źródłem białka i witaminy D, które są ważne dla zdrowia mózgu. Badania wykazały, że ludzie, którzy regularnie jedzą ryby, mają mniejsze ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera i inne zaburzenia funkcji poznawczych.
3. Orzechy i nasiona
Orzechy i nasiona są dobrym źródłem zdrowych dla mózgu kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy, witaminy E i magnezu. Magnez jest ważnym minerałem dla zdrowia mózgu, a badania wykazały, że może pomóc poprawić pamięć.
Nie wiesz, jakie orzechy lub nasiona wybrać? Orzechy włoskie są szczególnie dobrym pokarmem dla mózgu, ponieważ zawierają wysoki poziom DHA, kwasu tłuszczowego omega-3, który jest niezbędny dla zdrowia mózgu. Zjedz garść orzechów lub nasion jako przekąskę lub dodaj je do płatków śniadaniowych lub płatków owsianych, aby uzyskać prawdziwy impuls dla mózgu.
4. Ciemna Czekolada
Tak, czekolada może być dla Ciebie dobra! W szczególności gorzka czekolada jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy i flawonoidów, które, jak wykazano, poprawiają funkcjonowanie mózgu. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy jedli ciemną czekoladę, radzili sobie lepiej w testach pamięci niż ci, którzy nie jedli czekolady.
Czekolada jest również dobrym źródłem kofeiny, która może pomóc w poprawie funkcji mózgu i czujności. Wybierz ciemną czekoladę z wysoką zawartością kakao, aby uzyskać jak najwięcej korzyści, i pamiętaj, aby jeść ją z umiarem, aby uniknąć dodawania centymetrów w talii.
5. Awokado
Awokado jest dobrym źródłem zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów. Są również jednym z niewielu owoców, które zawierają tłuszcze jednonienasycone, które są ważne dla zdrowia mózgu. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy jedli awokado, mieli wyższy poziom neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego (BDNF), białka, które jest ważne dla zdrowia i funkcjonowania mózgu. Wykazano, że BDNF poprawia pamięć i chroni mózg przed spadkiem związanym z wiekiem.
Awokado ma łagodny smak, dzięki czemu jest niezwykle wszechstronne. Dodaj plasterki awokado do porannego tosta, spróbuj w sałatce lub jako zdrową przekąskę przez cały dzień.
Zdrowa dieta jest ważna dla ogólnego stanu zdrowia, ale jest szczególnie ważna dla zdrowia mózgu. Pokarmy, które spożywamy, mają bezpośredni wpływ na funkcjonowanie naszego mózgu. Więc jakie są najlepsze pokarmy dla zdrowego mózgu?
Odpowiedź jest zaskakująco złożona, ponieważ różne pokarmy mają różny wpływ na różnych ludzi. Istnieją jednak pewne ogólne zasady, których wszyscy możemy przestrzegać, aby dać naszym mózgom najlepszą szansę na zachowanie zdrowia i dobre wyniki w starszym wieku. Na początek jedz dużo owoców i warzyw we wszystkich kolorach, ponieważ zawierają one ważne przeciwutleniacze i składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia poznawczego. Upewnij się, że dostarczasz wystarczającą ilość kwasów tłuszczowych omega-3, jedząc regularnie tłuste ryby, takie jak łosoś lub tuńczyk, i rozważ przyjmowanie suplementu z olejem rybnym, jeśli nie masz wystarczającej ilości w swojej diecie. Na koniec zrezygnuj z przetworzonej żywności i słodkich przekąsek na rzecz produktów pełnoziarnistych, orzechów i nasion – ale odrobina ciemnej czekolady od czasu do czasu może być dla Ciebie zaskakująco dobra. Jakie zmiany wprowadzisz dzisiaj w swojej diecie, aby jutro zapewnić zdrowy mózg?
Referencje:
- „Neuroprotective effects of berry fruit on neurodegenerative disease” Selvaraju Subash, dr Musthafa Mohamed Essa, Samir Al-Adawi, Mushtaq A. Memon, Thamilarasan Manivasagam i Mohammed Akbar, 15 sierpnia 2014, Neural Badania regeneracji .
DOI:10.4103/1673-5374.139483 - „Suplementacja jagodami poprawia pamięć u osób starszych” Robert Krikorian, Marcelle D. Shidler, Tiffany A. Nash, Wilhelmina Kalt, Melinda R. Vinqvist-Tymchuk, Barbara Shukitt-Hale i James A. Joseph, 4 stycznia 2010 r., Dziennik Chemii Rolno-Spożywczej .
DOI:10.1021/jf9029332 - „Jedzenie ryb zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera” 30 listopada 2011, press.rsna.org/timssnet/media/pressreleases/pr_target.cfm?id=571
- „Rola terapii magnezem w uczeniu się i pamięci”, Michael R. Hoane, 2011, ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507270/
- „Jak ciemna czekolada może poprawić zdrowie mózgu, odporność” Honor Whiteman, 27 kwietnia 2018 r., medicalnewstoday.com/articles/321618
- „Olejek z awokado (Persea americana) chroni komórki SH-SY5Y przed cytotoksycznością wywołaną przez kortyzol poprzez modulację cząsteczek BDNF, stresu oksydacyjnego i apoptozy” autorstwa Jéssica Rosso Motta, Ivo Emilio da Cruz Jung, Verônica Farina Azzolin, Cibele Ferreira Teixeira, Luiza Elizabete Braun, Daniel Augusto De Oliveira Nerys, Marco Aurélio Echart Motano, Marta Maria Medeiros Frescura Duarte, Ednea Aguiar Maia-Ribeiro, Ivana Beatrice Mânica da Cruz i Fernanda Barbisan, 22 stycznia 2021, Journal of Food Biochemistry /em> .
DOI:10.1111/jfbc.13596
