Według nowego badania, picie niewielkiej ilości białka serwatkowego przed posiłkami może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2.
Wykazano, że picie małej porcji białka serwatkowego przed posiłkami pomaga osobom z cukrzycą typu 2 kontrolować poziom cukru we krwi.
Według nowych badań, które mają potencjał do postępowania dietetycznego w cukrzycy typu 2, uczestnicy z tą chorobą wypijali wcześniej przygotowany shot przed posiłkami, który zawierał niską dawkę białka serwatkowego. Byli monitorowani przez tydzień, gdy szli w normalnym codziennym życiu.
Aby porównać potencjalne korzyści białka serwatkowego, te same osoby spędziły tydzień na piciu zastrzyku kontrolnego, który nie zawierał białka, aby porównać wyniki.
Wyniki ciągłego monitorowania glikemii wykazały, że poziom glukozy był znacznie lepiej kontrolowany podczas przyjmowania suplementu serwatkowego przed posiłkami. Średnio uczestnicy mieli dwie godziny więcej dziennie na normalnym poziomie cukru we krwi w porównaniu do tygodnia bez białka. Dodatkowo ich dzienny poziom glukozy we krwi był o 0,6 mmol/L niższy w porównaniu z tym, gdy spożywali suplement kontrolny bez białka.
Kieran Smith w laboratorium z zastrzykami białkowymi. Źródło:Uniwersytet Newcastle, Wielka Brytania
Dr Daniel West, starszy wykładowca i główny badacz pracujący w Centrum Badań nad Odżywianiem Człowieka i Grupie Badawczej ds. Cukrzycy na Uniwersytecie w Newcastle w Wielkiej Brytanii, powiedział:„Podczas gdy wcześniejsze badania prowadzone przez kilka godzin w laboratorium wykazały potencjał tej interwencji dietetycznej, jest to po raz pierwszy ludzie byli monitorowani w trakcie normalnego życia.
„Wierzymy, że białko serwatkowe działa na dwa sposoby, po pierwsze, spowalniając szybkość przepływu pokarmu przez układ trawienny, a po drugie, stymulując szereg ważnych hormonów, które zapobiegają tak wysokiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi.
„Ponieważ obserwujemy rosnącą liczbę osób na całym świecie zachorujących na cukrzycę, badanie potencjału alternatyw dla leków, takich jak suplementy diety, staje się ważniejsze”.
18 osób z cukrzycą typu 2 wypiło mały napój — w 100 ml zastrzyku — z 15 gramami (0,5 uncji) białka 10 minut przed śniadaniem, obiadem i kolacją przez siedem dni i nadal przyjmowało przepisane leki przeciwcukrzycowe. Ciągłe monitorowanie poziomu glukozy automatycznie śledziło poziom glukozy we krwi w ciągu tygodnia.
Doktorant z Newcastle University, Kieran Smith, który nadzorował monitorowanie stężenia glukozy i analizował dane, powiedział:„Ludzie byli w stanie trzymać się reżimu i podobał się pomysł posiadania wygodnego, smacznego, małego gotowego napoju, który można nosić ze sobą. je i przyjmowane przed posiłkami”.
Zespół zamierza dalej badać korzyści płynące z interwencji niemedycznych, prowadząc badanie na większą skalę i przez dłuższy okres do sześciu miesięcy. Planują również przyjrzeć się alternatywnym białkom, takim jak te, które pochodzą ze źródeł roślinnych, takich jak groszek, grzyby i ziemniaki, aby otworzyć opcje dla wegańskich i religijnych potrzeb żywieniowych.
Odniesienie:„Trzykrotne dzienne spożycie nowatorskiego zastrzyku przed posiłkiem zawierającego niską dawkę białka serwatkowego wydłuża czas euglikemii podczas 7 dni wolnego życia u osób z cukrzycą typu 2” Kieran Smith, Guy S Taylor, Lise H Brunsgaard, Mark Walker, Kelly A Bowden Davies, Emma J Stevenson i Daniel J West, 26 maja 2022 r., BMJ Open Diabetes Research &Care .
DOI:10.1136/bmjdrc-2022-002820
