Jagody:zastosowania, korzyści, skutki uboczne i nie tylko!

Wprowadzenie:

Borówka o naukowej nazwie Vaccinium należy do rodziny Ericaceae . Jagody są uważane za „superowoce” ze względu na obfitość związków polifenolowych, które mogą wykazywać właściwości antyoksydacyjne i są czasami wykorzystywane ze względu na swoje korzystne dla zdrowia właściwości . Światowymi dystrybutorami jagód są Stany Zjednoczone, Kanada, Chiny i Chile.

Borówka ma różne nazwy zwyczajowe w zależności od gatunku, a mianowicie krzak wysoki, krzak niski, oko królika i borówka europejska. Gatunek borówki niskiej (Vaccinium angustifolum ) są w większości jadalne.

Wartość odżywcza borówki:

Borówka ma świetne składniki funkcjonalne, które korzystnie wpływają na zdrowie człowieka.

Właściwości borówki:

Korzystne właściwości borówki to:

• Może działać jako przeciwutleniacz
• Może mieć działanie przeciwnowotworowe
• Może mieć zdolność do utrzymywania masy ciała
• Może mieć działanie obniżające poziom cukru we krwi
• Może mieć działanie obniżające poziom cholesterolu
• Może mieć działanie utrzymujące ciśnienie krwi
• Może mieć działanie antybakteryjne
• Może mieć działanie przeciwzapalne
• Może korzystnie wpływać na zdrowie wątroby
• Może mieć działanie wzmacniające odporność
• Może korzystnie wpływać na zdrowie mózgu
• Może korzystnie wpływać na zdrowie płuc.

Potencjalne zastosowania borówki:

Potencjalne zastosowania borówki jako cukru we krwi

Borówki są bogate w antocyjany, które mogą mieć działanie przeciwutleniające. Może być korzystny w zmniejszaniu stresu oksydacyjnego i może odgrywać kluczową rolę w zarządzaniu poziomem cukru we krwi — wzrost poziomu cukru we krwi charakteryzuje się słabą reakcją na stymulację insuliną. Borówka bogata w antocyjany może zmniejszyć nietolerancję glukozy.

W przekrojowym badaniu z udziałem kobiet przeprowadzonym przez Jennings et al. 2014 pokazał, że wyższe spożycie jagód powoduje poprawę insulinooporności. W związku z tym może być korzystny w zarządzaniu poziomem cukru we krwi u ludzi.

Jednak to badanie jest niewystarczające. Dlatego istnieje potrzeba przeprowadzenia dalszych badań, aby rozwinąć pozytywny wpływ jagód na zarządzanie poziomem cukru we krwi.

PharmEasy zaleca – glukometr Accu Chek z 10 paskami testowymi

Potencjalne zastosowania borówki w leczeniu raka

Borówka może być pomocna w ograniczaniu rozprzestrzeniania się i zwiększaniu śmierci komórek rakowych. Może również zminimalizować szanse rozwoju raka i ryzyko nawrotu raka. Ale rzeczywisty mechanizm jest nieznany. Badanie laboratoryjne (Minker C et al. 2015) wykazało, że borówka niskokrzewowa składa się z proantocyjanidyn (przeciwutleniaczy), które mogą mieć zdolność zabijania komórek rakowych w ludzkich liniach komórkowych raka okrężnicy; w związku z tym może być niezbędnym środkiem przeciwnowotworowym w przypadku raka okrężnicy.

Zgodnie z badaniem na modelu zwierzęcym przeprowadzonym przez Lin W i wsp., 2017, spożywanie jagód może zmniejszać rozmiar guza i hamować komórki raka jajnika poprzez regulację poziomu niektórych enzymów.

Informacje te są niewystarczające, ponieważ badania te są wykonywane w laboratoriach, a nie na ludziach. Dlatego potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby poprzeć to twierdzenie. W związku z tym radzimy porozmawiać z zaniepokojonymi lekarzami i mieć tylko jagody jako lek.

Potencjalne zastosowania borówki do kontrolowania wagi

W badaniu na modelu zwierzęcym przeprowadzonym przez Lee et al. W 2014 roku spożycie ekstraktu z liści borówki wykazało zmniejszenie masy ciała o 20%. Jednak ekstrakt z jagód może być brane pod uwagę do kontrolowania wagi. . Liofilizowany proszek jagodowy może być przydatny w radzeniu sobie z długotrwałymi problemami związanymi z nadwagą. Badanie na ludziach przeprowadzone przez Bertoia et al. W latach 2015-16 ujawniono, że spożycie borówek spowodowało mniejszy przyrost masy ciała podczas starzenia.

Ta informacja jest niewystarczająca. Co więcej, potrzebne są dalsze badania, aby wesprzeć potencjalne wykorzystanie jagód w zarządzaniu utratą wagi u ludzi. Dlatego przed spożyciem jagód konieczne jest zasięgnięcie porady lekarza, aby kontrolować swoją wagę.

PharmEasy zaleca – suszone jagody True Elements

Potencjalne zastosowania borówki dla zdrowia mózgu

Borówka ma działanie przeciwutleniające, które może pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego spowodowanego przez wolne reaktywne formy tlenu w mózgu. Codzienne spożywanie soku z jagód może być korzystne w przypadku chorób zwyrodnieniowych. Może korzystnie wpływać na prawidłowy przepływ krwi do mózgu u zdrowych osób starszych. Może również poprawić pamięć i opóźnić degenerację komórek mózgowych.

Amerykańskie badania kohortowe na ludziach przeprowadzone przez Gao et al. 2012, wykazał niższe ryzyko choroby Parkinsona po spożyciu borówki. Zaobserwowano, że funkcje poznawcze (myślenie, rozumowanie i zapamiętywanie) u innych dorosłych i osób starszych poprawiły się po spożyciu proszku jagodowego.

Potrzebujemy jednak więcej badań, aby wesprzeć korzystny wpływ jagód na utrzymanie zdrowia mózgu. Te informacje są niewystarczające i przed użyciem jagód należy zasięgnąć porady lekarza.

Potencjalne zastosowania borówki do oczu:

Jagody mogą poprawić widzenie. Dlatego spożywanie jagód może mieć pewien wpływ na odzyskanie ostrości wzroku. Antocyjany w jagodach mogą przyczyniać się do zdrowia oczu i zmniejszać choroby siatkówki (siatkówka jest częścią oka). Borówka może chronić siatkówkę przed uszkodzeniem wywołanym światłem.

Ta informacja jest niewystarczająca. Dlatego potrzebne są dalsze badania, aby stwierdzić, że jagody mogą korzystnie wpływać na zdrowie oczu.

Potencjalne zastosowania borówki dla zdrowia serca

Borówka może mieć działanie ochronne przed chorobą wieńcową serca. Może być również stosowany do kontrolowania nadciśnienia (wysokiego ciśnienia krwi), dlatego może być korzystny dla zapewnienia ochrony przed chorobami sercowo-naczyniowymi (związanymi z sercem i naczyniami krwionośnymi).

Ta informacja nie jest wystarczająca. Potrzebujemy więcej badań na ludziach, aby poprzeć to twierdzenie. Oczywiście zawsze możesz skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem przed użyciem jagód do samoleczenia.

Inne potencjalne zastosowania jagód:

• Jagody są używane jako żywność funkcjonalna. Może mieć właściwości radzenia sobie z problemami związanymi ze stanem zapalnym.
• Jagoda może mieć również niewielkie korzyści w zakresie wydajności pamięci.

Chociaż badania wykazują korzyści z jagód w różnych schorzeniach, informacje te są niewystarczające. W związku z tym istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić rzeczywisty zakres korzyści płynących z jagód dla zdrowia ludzkiego. Co więcej, każda osoba może inaczej reagować na jagody. Dlatego konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem preparatów jagodowych na jakiekolwiek schorzenia.

Jak używać jagód?

Jagody mogą być używane w następujący sposób:

• Jagody są delikatne i często spożywane jako świeże owoce.
• Mogą być przetwarzane na produkty trwałe, takie jak soki, owoce w puszkach, dżemy, marmolady i przetwory.
• Mogą być liofilizowane lub sproszkowane.

Ludzie muszą skonsultować się z profesjonalnym lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek suplementów ziołowych z jagód. Radzimy, aby nie zmieniać ani nie przerywać przyjmowanych leków na żadne preparaty ajurwedyjskie lub ziołowe bez konsultacji z lekarzem ajurwedy. Zalecą ci najlepszą formę i dawkowanie, aby go mieć.

Skutki uboczne jagód:

Skutki uboczne związane z jagodami to:

• Żadne większe badanie nie wykazało skutków ubocznych borówki.
• Można jednak zaobserwować występowanie reakcji alergicznych na jagody. Po spożyciu owoców borówki u dzieci mogą wystąpić objawy, takie jak duszność i swędzenie pleców. Należy natychmiast skonsultować się z lekarzem, aby zapobiec problemom zdrowotnym podczas takich reakcji alergicznych.
• Owoce borówki lub jej liście mogą obniżać ciśnienie krwi, a także obniżać poziom cukru we krwi poniżej średniej.

Jeśli jednak wystąpią jakiekolwiek skutki uboczne, natychmiast zasięgnij porady lekarza, który ci to przepisał. Będą najlepszym przewodnikiem zapewniającym właściwe leczenie.

Środki ostrożności w przypadku jagód:

Podczas spożywania jagód należy zachować następujące środki ostrożności:

• Obecnie nie ma wystarczających informacji, aby rozważyć bezpieczne stosowanie jagód przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. . Ale bezpieczeństwo podczas ciąży i karmienia piersią jest konieczne, dlatego zawsze zalecana jest porada lekarza.
• Niedobór dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej jest zaburzeniem genetycznym. Osoby z tym zaburzeniem muszą skonsultować się z lekarzem przed spożyciem jagód, aby zachować bezpieczeństwo i zapobiegać zaburzeniom zdrowia.
• Osoby, które przeszły operację, powinny zachować środki ostrożności, ponieważ spożywanie jagód może wpływać na poziom cukru we krwi. Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza i stosuj tylko przepisaną dietę podaną w tych okresach.
• U dzieci mogą rozwinąć się reakcje alergiczne; dlatego należy zachować szczególną ostrożność przy podawaniu jagód małym dzieciom. Dzieci wymagają szczególnej uwagi. Więc jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy, skonsultuj się z lekarzem.
• Bez konsultacji z lekarzem ludzie nie powinni używać jagód do samoleczenia.

Interakcje z innymi lekami:

• Sok jagodowy może zakłócać działanie niektórych enzymów, które pomagają metabolizować warfarynę (lek przeciwzakrzepowy). Tak więc sok z jagód może prowadzić do zwiększonego ryzyka krwawienia.
• Wszelkie modyfikacje diety należy najpierw skonsultować z lekarzem, aby zapobiec niepożądanym reakcjom na lek. Lekarze będą najlepszą osobą, która wskaże Ci lepszy sposób na jagody jako zioło.

Najczęściej zadawane pytania:

Jaka jest rola borówki w gęstości kości?

Borówka może być korzystna w zwiększaniu gęstości mineralnej kości podczas metabolizmu kości, zmniejszając ryzyko utraty masy kostnej. Borówka zawiera nadmiar antocyjanów i wapnia, co może pomóc wzmocnić kości i zmniejszyć ryzyko rozwoju osteoporozy (stan słabych kości). Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić korzyści, jakie jagoda ma w utrzymaniu gęstości kości. Dlatego najlepiej zasięgnąć porady lekarza.

Co sprawia, że ​​jagoda wydaje się niebieska?

Jeden z flawonoidów, antocyjanidyny, nadaje niebieski kolor jagodzie po całkowitym dojrzeniu.

Czy jagody mogą korzystnie wpływać na choroby serca?

Właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne jagód mogą być pomocne w różnych chorobach serca. Choroby serca można zmniejszyć dzięki hamowaniu rozpuszczalnej angiotensyny (hormonu), który zwiększa ciśnienie krwi. Obniżające stężenie lipidów działanie jagód może również zmniejszyć się w problemach związanych z sercem. Jednak te informacje są niewystarczające i wymagają dalszych badań, aby określić zakres jagód w problemach związanych z sercem.

Jakie witaminy są obecne w jagodach?

Borówka zawiera witaminę C i witaminę B-6 (biotynę).

Jakie są objawy reakcji alergicznych na jagody?

Reakcje alergiczne na jagody mogą objawiać się takimi objawami jak duszność i swędzenie pleców po zjedzeniu owoców borówki. W przypadku wystąpienia takich objawów wymagana jest natychmiastowa pomoc medyczna.

Referencje:

1. Ma L, Sun Z, Zeng Y, Luo M, Yang J. Molecular Sciences Mechanizm molekularny i rola zdrowotna składników funkcjonalnych w jagodzie w chorobach przewlekłych u ludzi. [cytowano 21 maja 2022]; Dostępne pod adresem:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164568/pdf/ijms-19-02785.pdf

2. Kalt W, Cassidy A, Howard LR, Krikorian R, Stull AJ, Tremblay F i in. Najnowsze badania nad korzyściami zdrowotnymi jagód i ich antocyjanów. [cytowano 22 maja 2022]; Dostępne pod adresem:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7442370/pdf/nmz065.pdf

3. Borówka:Suplementy MedlinePlus [Internet]. [cytowano 21 maja 2022]. Dostępne na:https://medlineplus.gov/druginfo/natural/1013.html

4. FoodData Central [Internet]. [cytowano 13 maja 2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2263889/nutrients

5. Dereci S, Orhan F, Koca T, Akcam M. Częstość występowania alergii na jagody w populacji tureckiej. Roczniki Alergii, Astmy i Immunologii [Internet]. 1.03.2015 [cytowano 22.05.2022];114(3):259–60. Dostępne pod adresem:https://doi.org/10.1016/j.anai.2014.12.016

6. Paolo D, Benedetti A, di Paolo A, Giannese D, Cupisti A. Cytat:Interakcje między żywnością a lekami oraz stan odżywienia u pacjentów z nerkami:przegląd narracyjny. 2022. Dostępne pod adresem:https://doi.org/10.3390/nu14010212

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.