Tamarynda:zastosowania, korzyści, skutki uboczne i więcej!

Wprowadzenie:

Tamaryndowiec, naukowo znany jako Tamarindus indica L. , należy do rodziny Leguminosae (Fabaceae ). Uprawiany jest prawie w całych Indiach. Tamarynda jest rośliną wielozadaniową, ponieważ prawie wszystkie części drzewa są wykorzystywane w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym, spożywczym i tekstylnym. Tamaryndowiec to roślina o wielu właściwościach leczniczych dzięki ogromnej odmianie tamaryndowca, naukowo znanej jako Tamarindus indica L. należy do rodziny Leguminosae (Fabaceae ). Uprawiany jest prawie w całych Indiach. Tamarynda jest rośliną wielozadaniową, ponieważ prawie wszystkie części drzewa są wykorzystywane w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym, spożywczym i tekstylnym. Tamaryndowiec to roślina, która może przynosić wiele korzyści dzięki ogromnej różnorodności zawartych w niej związków aktywnych. Nazwa „tamarynda” pochodzi od perskiego słowa „tamar-i-hind”, co oznacza „datę Indii”, ponieważ początkowo sądzono, że jest produkowana przez indyjską palmę. W sanskrycie znana jest jako „amlika”, co wskazuje na jej starożytną obecność w kraju. Drzewo tamaryndowca jest również wspomniane w indyjskich pismach Brahmasamhita między 1200 a 200 pne. Obecnie uważa się, że drzewo tamaryndowca pochodzi z Madagaskaru. Uprawiana jest w Afryce, Azji, Australii i Ameryce.

Wartość odżywcza tamaryndowca:

Tamarynda ma dobrą wartość odżywczą. Według Światowej Organizacji Zdrowia owoc tamaryndowca jest bogaty we wszystkie niezbędne aminokwasy (z wyjątkiem tryptofanu). Wartość odżywcza surowego tamaryndowca na 100 gramów jest następująca:

Tabela 1:Wartość odżywcza tamaryndowca na 100 g

Właściwości tamaryndowca:

Tamarynda jest bogatym źródłem wielu fitochemikaliów i niezbędnych aminokwasów, dlatego może mieć wiele właściwości i potencjalnych zastosowań. Potencjalne właściwości tamaryndowca podano poniżej.

• Może mieć potencjał przeciwrobaczy (wydala robaki)
• Może to być potencjalny środek przeciwwirusowy
• Może być przeciwutleniaczem
• To może być środek przeciwgrzybiczy
• Może mieć właściwości antybakteryjne
• Może być pomocny w gojeniu się ran
• Może być wiatropędny (uwalnia gaz)
• Może to być środek przeczyszczający (leczy zaparcia)
• Może być środkiem wykrztuśnym (pomaga usuwać śluz z gardła)
• Może działać jako środek wzmacniający krew (suplement zwykle spożywany w celu wytworzenia większej ilości krwi w organizmie)
• Może mieć potencjał przeciwwrzodowy
• To może być środek przeciwcukrzycowy
• To może być środek na astmę
• Może być środkiem przeciwgorączkowym (zmniejsza gorączkę)

Potencjalne zastosowania tamaryndowca dla ogólnego stanu zdrowia:

Tamarynda może być pomocna w wielu schorzeniach ze względu na wysoką wartość odżywczą i potencjalne właściwości. Potencjalne zastosowanie tamaryndowca w stanach zdrowia i układach narządów podano poniżej.

Potencjalne zastosowania tamaryndowca na serce

Tamaryndowiec może pomóc w chorobie serca zwanej miażdżycą, w której na wewnętrznych ściankach naczyń krwionośnych odkłada się tłuszcz. Miąższ owoców tamaryndowca jest doskonałym źródłem potasu, który pomaga kontrolować tętno i ciśnienie krwi. Tamarynda jest również bogata w karoten, który może pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu, który jest szkodliwy dla serca.

Choroby serca są poważne i powinny być diagnozowane i leczone przez lekarzy, dlatego należy skonsultować się z lekarzem. Co więcej, istnieje potrzeba dalszych badań w celu ustalenia potencjalnych zastosowań tamaryndowca dla serca jako faktu.

Potencjalne zastosowania tamaryndowca dla układu odpornościowego

Tamarynda jest bogatym źródłem wielu składników odżywczych, zwłaszcza witaminy C, flawonoidów, karotenów i kompleksu witamin B. Związki te mogą mieć silne działanie przeciwutleniające. Te składniki odżywcze mogą pomóc w układzie odpornościowym. Jednak potrzebne będą dalsze badania, aby udowodnić deklarowane działanie tamaryndowca na układ odpornościowy.

Potencjalne zastosowania tamaryndowca w anemii z niedoboru żelaza

Napój owocowy tamaryndowca może być pomocny w anemii z niedoboru żelaza, ponieważ zawiera witaminę C, która może pomóc w zwiększeniu biodostępności żelaza w organizmie. Tamaryndowiec może być czasem przepisywany przez lekarzy ajurwedyjskich jako środek wzmacniający krew. Toniki do krwi to suplementy, które mogą pomóc w poprawie tworzenia się komórek krwi. Jednak istnieje potrzeba dalszych badań dotyczących potencjalnego zastosowania tamaryndowca w niedokrwistości z niedoboru żelaza. Co więcej, schorzenie musi zostać zdiagnozowane i leczone przez lekarza, więc skonsultuj się z lekarzem.

Potencjalne zastosowania tamaryndowca na żołądek i wątrobę

Owoc tamaryndowca może być pomocny jako środek przeczyszczający. Zawartość owoców tamaryndowca może powodować rozluźnienie mięśni, przez co może być pomocna przy biegunce. Nasiona tamaryndowca mogą mieć potencjalny efekt antyoksydacyjny i mogą odgrywać rolę przeciwko wolnym rodnikom. Dlatego może pomóc w przypadku wrzodów żołądka.

Większość chorób wątroby jest spowodowanych apoptozą (zaprogramowaną śmiercią komórki). Badania pokazują, że w ostrej toksyczności wątroby wywołanej alkoholem liście tamaryndowca mogą mieć potencjał antyapoptotyczny i ochronny wątroby. Jednak wymagane są dalsze badania, aby udowodnić takie twierdzenia. Upewnij się, że skonsultujesz się z lekarzem w przypadku problemów z żołądkiem i wątrobą. Nie stosuj samoleczenia, nie wymieniaj, nie zmieniaj ani nie przerywaj żadnego trwającego leczenia.

Potencjalne zastosowania tamaryndowca w leczeniu raka

Tamarynda jest bogatym źródłem wielu związków antyoksydacyjnych. Aktywność przeciwutleniająca jest uważana za korzystną w wielu schorzeniach, takich jak rak. W raku dochodzi do uszkodzeń oksydacyjnych. Ekstrakt z nasion tamaryndowca może mieć potencjalne właściwości przeciwutleniające, a także może wykazywać właściwości przeciwnowotworowe, przez co może być pomocny w leczeniu raka. Potrzebne są jednak znacznie szersze badania, aby udowodnić potencjalne zastosowanie tamaryndowca w leczeniu raka. Rak jest poważnym stanem i powinien być diagnozowany i leczony przez lekarza, więc skonsultuj się z zainteresowanym lekarzem.

Potencjalne zastosowania tamaryndowca w leczeniu cukrzycy

Ekstrakt z nasion tamaryndowca może mieć zastosowanie jako wsparcie żywieniowe i może być łączony z lekami przeciwcukrzycowymi przez lekarzy, aby pomóc w leczeniu cukrzycy. Ekstrakt z nasion może wykazywać działanie ochronne na trzustkę dzięki potencjalnym właściwościom przeciwzapalnym, regulacji poziomu glukozy we krwi i odwróceniu uszkodzeń tkanki trzustkowej. Jednak wymagane są dalsze badania, aby udowodnić takie twierdzenia. Ponadto cukrzyca powinna być diagnozowana i leczona przez lekarza. Uprzejmie skonsultuj się z lekarzem.

Potencjalne zastosowania tamaryndowca na skórę

Stosowanie tamaryndowca może mieć pozytywny wpływ na infekcje skóry, czyraki i inne choroby skóry. Związek znajdujący się w tamaryndzie jest stosowany jako naturalny dodatek w kremach do opalania ponieważ wykazuje potencjalne właściwości immunoprotekcji i ochrony przed uszkodzeniem przez promieniowanie ultrafioletowe. Jednak potrzeba więcej badań, aby udowodnić potencjalne zastosowania tamaryndowca na skórę.

Inne potencjalne zastosowania Tamaryndy

• W trakcie badań stwierdzono, że tamarynda może pomóc w leczeniu astmy alergicznej i kaszlu ze względu na jej potencjalne właściwości przeciwalergiczne.
• Owoce tamaryndowca mogą mieć potencjalne zastosowanie jako środek przeciwgorączkowy (redukujący gorączkę).
• Liście tamaryndowca mogą być skuteczne w leczeniu malarii.
• Sok z tamaryndowca może pomóc w zapaleniu spojówek.

Nie ma jednak wystarczających danych dotyczących potencjalnego zastosowania tamaryndowca w przypadku wyżej wymienionych chorób, dlatego potrzeba więcej badań, aby stwierdzić takie efekty. Dlatego nie używaj tamaryndowca do samoleczenia i bez konsultacji z lekarzem.

Chociaż istnieją badania, które pokazują potencjalne zastosowanie tamaryndowca w różnych warunkach, są one niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści, jakie tamaryndowiec wywiera na zdrowie człowieka.

Jak używać tamaryndowca?

Indie są największym na świecie producentem wyrobów z tamaryndowca. Najcenniejszą używaną częścią drzewa tamaryndowca są owoce, ponieważ zawiera słodkawy, kwaśny miąższ, który służy do zakwaszania curry, sosów, chutneyów i niektórych napojów. Chociaż używana jest prawie każda część drzewa tamaryndowca.

• Produkty, liście, owoce i nasiona z tamaryndowca były używane w indyjskiej medycynie ajurwedyjskiej i tradycyjnej medycynie afrykańskiej.
• Miąższ owoców był od wieków szeroko stosowany jako przyprawa w potrawach azjatyckich, zwłaszcza w południowej części Indii. Jest również używany jako środek konserwujący.
• Jada miąższ dojrzałych owoców jest używany jako środek smakowy w zupach, dżemach, chutney, sosach i sokach.
• Kwiaty służą do produkcji miodu.

Przed zażyciem jakichkolwiek suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne tamaryndowca:

Skutki uboczne związane z używaniem tamaryndowca są podane poniżej.

• Nasiona tamaryndowca zawierają pewne związki, które zmniejszają trawienie. Dlatego zaleca się spożywanie ich po ugotowaniu lub trzymaniu w wodzie.
• Długotrwałe stosowanie tamaryndowca może spowodować utratę powierzchni zębów (erozję zębów) ze względu na jego kwaśną zawartość.

Uprzejmie nie używaj tamaryndowca do samoleczenia, zastępowania, zmieniania lub przerywania jakiegokolwiek trwającego leczenia na własną rękę. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne.

Środki ostrożności w przypadku tamaryndowca:

Nie ma wystarczających danych dotyczących bezpiecznego stosowania tamaryndowca podczas ciąży i laktacji. Unikaj przyjmowania tamaryndowca lub skonsultuj się z lekarzem przed zażyciem tamaryndowca w tych okresach, a także przed podaniem go osobom starszym i dzieciom.

Proszę nie leczyć samodzielnie, nie wymieniać, nie zmieniać ani nie przerywać trwającego leczenia.

Interakcje z innymi lekami:

Ze względu na obecność wielu związków aktywnych terapeutycznie, tamaryndowiec może wykazywać interakcje z innymi lekami.

• Ekstrakty owocowe tamaryndowca zawierają związek chemiczny, który, jak stwierdzono, poprawia biodostępność leków przeciwzapalnych (np. ibuprofen), zwiększając w ten sposób wchłanianie środków przeciwzapalnych we krwi. Dlatego unikaj przyjmowania tamaryndowca razem z lekami przeciwzapalnymi.
• Stwierdzono również, że tamarynda zwiększa biodostępność aspiryny, leku przeciwpłytkowego, zwiększając w ten sposób wchłanianie aspiryny we krwi. Dlatego unikaj spożywania tamaryndowca, jeśli przyjmujesz leki przeciwpłytkowe, takie jak aspiryna.

Dlatego przed spożyciem należy skonsultować się z lekarzem i upewnić się, że przyjmowanie tamaryndowca jest bezpieczne.

Najczęściej zadawane pytania:

Czy tamarynda jest dobra na cukrzycę?

Ekstrakt z nasion tamaryndowca może być stosowany jako wsparcie żywieniowe i może być łączony z lekami przeciwcukrzycowymi w leczeniu cukrzycy przez lekarza. Uprzejmie skonsultuj się z lekarzem. Nie stosuj samoleczenia, nie zmieniaj, nie zastępuj ani nie przerywaj trwającego leczenia na własną rękę.

Czy tamaryndę można zażywać w czasie ciąży?

Nie ma wystarczających danych na temat bezpiecznego stosowania tamaryndowca podczas ciąży, więc przed zażyciem skonsultuj się z lekarzem.

Czy tamaryndowiec jest dobry dla serca?

Tamarynda może być pomocna dla serca. Tamarynda zawiera dużą ilość potasu, który może pomóc w utrzymaniu ciśnienia krwi i częstości akcji serca. Tamarynda może również pomóc w obniżeniu złego poziomu cholesterolu i może zmniejszyć ryzyko miażdżycy (choroby serca). Jednak wymagane są dalsze badania, aby udowodnić takie twierdzenia. Uprzejmie skonsultuj się z lekarzem w przypadku problemów związanych z sercem, ponieważ może to być poważne. Powinien być zdiagnozowany i leczony przez lekarza.

Czy są jakieś skutki uboczne tamaryndowca?

Nasiona tamaryndowca mogą mieć wpływ na trawienie, a długotrwałe stosowanie tamaryndowca może powodować utratę powierzchni zębów, zwaną erozją zębów. Dlatego przed użyciem tamaryndowca należy skonsultować się z lekarzem.

Jak używać tamaryndowca?

Wykorzystywane są prawie wszystkie części drzewa tamaryndowca, w tym miąższ, owoce, nasiona, liście, kwiaty, kora itp.

Referencje:

1. Saideswara Rao Y, Mary Mathew K. Tamarind. Podręcznik ziół i przypraw. 2012:512-33. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/publication/284506160_Tamarind
2. Kuru P. Tamarindus indica i jego skutki zdrowotne. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2014 września 1;4(9):676-81. Dostępne na:https://pubag.nal.usda.gov/catalog/5552205
3. Stany Zjednoczone Wydział Rolnictwa. Centrum Danych Żywności. Tamaryndowiec, surowy. 2022. Dostępne na:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167763/nutrients
4. Thombare P, Kumar S, Kale P. Tamarind:produkty o wartości dodanej i ich korzyści zdrowotne. [Internet]. 2022;(5). Dostępne na:https://www.researchgate.net/publication/341069628_Tamarind_Value_Added_Products_and_its_Health_Benefits/link/5eab96e345851592d6ae6ff9/downloadhttps://www.researchgate.net/publication/341069628_Tamarind_Value_fit_Benefits/Benefits
5. Lim JW, Chee SX, Wong WJ, He QL, Lau TC. Tradycyjna medycyna chińska:interakcje ziołowo-lekowe z aspiryną. Czasopismo medyczne Singapuru. 2018 maj;59(5):230. Dostępne na:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5966631/

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.