Liście curry:zastosowania, korzyści, skutki uboczne i wiele więcej!

Wprowadzenie:

Liście curry są częścią małego aromatycznego krzewu liściastego o naukowej nazwie Murraya koenigii, należący do rodziny Rutaceae . Może być uważana za naturalną roślinę leczniczą. Azja Południowa jest domem dla tej rośliny i występuje w krajach takich jak Sri Lanka, Bangladesz, Chiny i Indie. W Indiach występuje u podnóża Himalajów, w Maharashtrze, Tamil Nadu, Kerali i Assam.

Roślina ma żywe liście, które rosną przez całą wiosnę, lato i monsun, a opadają zimą. W literaturze tamilskiej i kannada znajdują się odniesienia opisujące Murrayę koenigii jako „Kari ”, co oznacza „sos korzenny” używany jako środek aromatyzujący do warzyw. Jest uznawana za najpopularniejszą przyprawę i przyprawę w Indiach. Jest powszechnie nazywany Kadipatta lub Mitha neem w hindi, Karuvepillei w języku tamilskim i Kariveppilee w malajalam.

Wartość odżywcza liści curry:

Zarówno suszone, jak i świeże liście curry mają dobre wartości odżywcze i są korzystne dla zdrowia.

Właściwości liści curry:

Według Ajurwedy liście curry mogą mieć wiele korzystnych właściwości:

• Może mieć działanie obniżające ciśnienie krwi
• Może mieć działanie antybakteryjne
• Może mieć działanie przeciwwirusowe
• Może mieć działanie przeciwgrzybicze
• Może mieć działanie przeciwpierwotniacze
• Może mieć działanie przeczyszczające (pomaga w zaparciach)
• Może mieć działanie przeciwbiegunkowe
• Może mieć działanie gojące rany
• Może mieć działanie przeciwnowotworowe
• Może mieć działanie przeciwcukrzycowe
• Może mieć działanie przeciwzapalne (zmniejsza obrzęk)
• Może działać jako przeciwutleniacz
• Może mieć działanie obniżające poziom cholesterolu
• Może mieć działanie przeciwwrzodowe
• Może mieć działanie przeciwnowotworowe.

Potencjalne zastosowania liści curry:

Potencjalne zastosowania liści curry mogą dotyczyć różnych schorzeń. Korzyści z liści curry znalezione w kilku badaniach są następujące:

Potencjalne zastosowania liści curry na cukrzycę

Skuteczność liści curry w zarządzaniu poziomem cukru we krwi została zbadana na modelu zwierzęcym przez Dusane et al., 2012. Nastąpiło znaczne obniżenie poziomu cukru we krwi. Ta właściwość ekstraktu z liści obniżająca poziom cukru we krwi może pomóc w utrzymaniu poziomu cukru we krwi. Efekt ten może być efektem podobnym do insuliny, który może obniżyć poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie produkcji insuliny trzustkowej lub wychwyt glukozy przez komórki dzięki określonym enzymom. To pokazuje, że liście curry mogą być skuteczne w leczeniu cukrzycy.

Cukrzyca jest poważną chorobą i musi być odpowiednio zdiagnozowana. Niestety powyższe informacje są niewystarczające ze względu na fakt, że badania te nie są prowadzone na ludziach. Jednak potrzeba więcej badań na ludziach, aby wykazać pozytywny wpływ liści curry na zarządzanie poziomem cukru we krwi w organizmie. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzami i mieć to tylko jako lekarstwo.

Potencjalne zastosowania liści curry na skórę

Zaletą liści curry i ich olejku eterycznego jest to, że mogą działać przeciwko komórkom zapalnym. Po nałożeniu na zewnętrzne powierzchowne urazy, takie jak wykwity skórne, oparzenia i siniaki, mogą wykazywać działanie gojące rany. Olejek eteryczny z liści może być stosowany w kremach i innych preparatach, które mogą być skuteczne w ochronie przed słońcem, rozjaśnianiu skóry, świeceniu i nawilżaniu szorstkiej skóry. Olejek z liści curry może być również pomocny w radzeniu sobie z problemami skórnymi, takimi jak czyraki, trądzik, pryszcze, swędzenie, grzybica, grzybica itp.

Istnieje potrzeba dalszych badań w celu opracowania korzystnego wpływu liści curry na utrzymanie zdrowia skóry. Dlatego ludzie powinni skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek preparatów ziołowych składających się z liści curry. Ponadto radzimy nie przerywać ani nie zastępować przyjmowanych leków preparatami ajurwedyjskimi lub ziołowymi bez konsultacji z lekarzem.

Potencjalne zastosowania liści curry na wysoki poziom cholesterolu

W badaniu na zwierzętach przeprowadzonym przez Xie et al. W 2006 roku liście curry znacznie obniżyły całkowity poziom cholesterolu i trójglicerydów (tłuszczów). Ta hipolipidemiczna (obniżająca poziom lipidów) aktywność liści curry może wynikać z ich właściwości przeciwutleniających. Może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i lipidów o niskiej gęstości (zły cholesterol); sugeruje to, że może odgrywać potencjalną rolę w obniżaniu metabolizmu cholesterolu i tłuszczów.

Jednak te badania nie są wystarczające, aby zrozumieć wpływ na ludzi. Potrzebujemy więcej informacji na temat korzyści płynących z liści curry w zarządzaniu poziomem cholesterolu w ludzkim ciele. Dlatego przed użyciem liści curry do kontroli cholesterolu lepiej porozmawiać z lekarzem.

Potencjalne zastosowania liści curry dla wątroby

Badania na modelach zwierzęcych Desai et al. 2012 ujawnił, że ekstrakt z liści curry znacząco zwiększył aktywność enzymów wątrobowych, które wspomagają utlenianie lipidów w wątrobie. Ekstrakt wykazał również działanie chroniące wątrobę, które zapobiegało uszkodzeniom wątroby.

Powyższe informacje są niewystarczające, ponieważ badania te są przeprowadzane na zwierzętach. Jednak więcej badań na ludziach jest niezbędnych, aby poznać korzyści płynące z liści curry dla zdrowia ludzkiego. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z zainteresowanymi lekarzami.

Inne potencjalne zastosowania liści curry

• Olej z liści curry jest bogaty w witaminy i wapń i może być stosowany do wzmacniania kości, może zmniejszać ryzyko osteoporozy (słabe kości) i radzenia sobie z niedoborem wapnia.
• Gałęzie Murraya koenigii nazywane są „odniesieniem”. Mogą być używane do wzmacniania dziąseł i czyszczenia zębów.
• Według badań na zwierzętach przeprowadzonych przez Birari R i in. 2010, ekstrakt z liści curry wykazuje obecność fitochemikaliów i błonnika pokarmowego, które mogą pomóc w kontrolowaniu wagi i rozpuszczaniu tłuszczu.

Chociaż istnieją badania pokazujące korzyści płynące z liści curry w kilku schorzeniach, są one niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści, jakie liście curry mają dla zdrowia ludzkiego. Dodatkowo każda osoba może inaczej zareagować na te zioła. Dlatego przed użyciem liści curry w przypadku jakichkolwiek schorzeń konieczne jest zasięgnięcie porady lekarza.

Jak używać liści curry?

Liście curry mogą być używane w następujący sposób:

• Świeże i suszone liście dodają smaku, aromatu i zapachu curry, zupom, rybom, mięsu i potrawom z jajek.
• Sok ze świeżych liści można spożywać z limonką i cukrem.
• Liście mogą być również używane do przygotowania toniku.

Ludzie muszą skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek suplementów ziołowych z liści curry. Zalecamy, aby nie zastępować ani nie przerywać obecnych leków preparatami ajurwedyjskimi lub ziołowymi bez konsultacji z lekarzem ajurwedyjskim.

Skutki uboczne liści curry:

Nie ma żadnych zarejestrowanych dowodów, które wykazałyby skutki uboczne liści curry u ludzi. Jednak niektóre badania Xie et al. 2006 na modelach zwierzęcych wykazał miejscowe podrażnienie jelit.

Jeśli jednak poczujesz takie podrażnienie w żołądku, powinieneś skonsultować się z lekarzem ajurwedy i natychmiast poddać się leczeniu.

Środki ostrożności dotyczące liści curry:

Ogólnie rzecz biorąc, używanie liści curry jest bezpieczne. Jednak, aby uniknąć jakichkolwiek problemów, należy podjąć ogólne środki ostrożności.

• Porada lekarska jest niezbędna dla osób przyjmujących leki na nadciśnienie. Różne raporty z badań sugerują, że przyjmowanie ekstraktu z liści curry razem z lekiem na nadciśnienie może mieć negatywne skutki. Składniki ekstraktu mogą wchodzić w interakcje z lekiem, powodując niskie ciśnienie krwi. Dlatego należy unikać jednoczesnego przyjmowania zioła i leku.
• Nie ma wystarczających informacji, aby sugerować bezpieczne stosowanie liści curry przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. Zaleca się jednak skonsultowanie się z lekarzem.
• Podczas podawania liści curry małym dzieciom i starszym dorosłym należy zachować większe środki ostrożności ze względu na ich słaby układ odpornościowy, który może wywołać reakcje w organizmie.

Podczas regularnego spożywania liści curry należy przestrzegać ogólnych środków ostrożności i instrukcji podanych przez lekarza i nigdy nie należy samoleczyć nawet przy użyciu naturalnych owoców, warzyw i ziół.

Interakcje z innymi lekami

• Kalyani i wsp., 2015 przeprowadzili badanie na zwierzętach, które wykazało, że ekstrakt z liści curry skutecznie obniża wysokie ciśnienie krwi, podobnie jak działanie amlodypiny (lek obniżający ciśnienie krwi).
• W eksperymencie ze wspólnym podawaniem leku ziołowego, interakcja między ekstraktem i lekiem amlodypiną spowodowała śmierć modelu testowego, nawet przy najniższej dawce. Efekt synergiczny zarówno (zioła, jak i leku) obniżył ciśnienie krwi do poziomu poniżej średniej, powodując śmierć.

Dlatego ważne jest, aby omówić z lekarzami trwające leczenie i postępować zgodnie z ich zaleceniami dotyczącymi dawkowania i postaci zioła. Zalecą ci najlepszy sposób na liście curry w zależności od twoich warunków.

Najczęściej zadawane pytania:

Jak smakują liście curry?

Liście curry są gorzkie i mają silny, ostry zapach.

Czy możemy używać liści curry w rozstroju żołądka?

Drobno zmielone liście zażywane z maślanką mogą być dobrym domowym lekarstwem na rozstrój żołądka. Jednak ludzie nie powinni używać liści curry do samodzielnego leczenia. Ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem.

Czy możemy używać liści curry dla dobrego zdrowia jamy ustnej?

Minerały wapnia i cynku oraz składniki bioaktywne, takie jak kwas foliowy, beta karoten i ryboflawina obecne w liściach curry mogą być dobre dla zdrowia jamy ustnej i być stosowane w preparatach do płukania jamy ustnej. Ta informacja nie jest jednak wystarczająca. Konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić korzyści płynące z liści curry dla zdrowia jamy ustnej.

Jakie witaminy są obecne w liściach curry?

Ekstrakt z liści curry zawiera witaminę A (β-karoten) i witaminę C, które mogą być korzystne dla ogólnego stanu włosów.

Czy liście curry pomagają w biegunce?

Liście curry wykazują działanie przeciwbiegunkowe dzięki swoim składnikom, które mogą działać przeciwko szkodliwym bakteriom jelitowym. Ale te informacje są niewystarczające i potrzebujemy więcej badań, aby potwierdzić prawdziwy wpływ liści curry na zdrowie człowieka.

Referencje:

1. Bhusal D, Thakur DP. LIŚCIE CURRY:PRZEGLĄD. Recenzje w żywności i rolnictwie. Rev w Żywności i Rolnictwie. 2021;2(1):36–38. Dostępne na:https://doi.org/10.26480/rfna.01.2021.36.38

2. Jain M, Gilhotra R, Pal Singh R, Mittal J. Liść curry (Murraya Koenigii):przyprawa o właściwościach leczniczych. MOJ Biol Med. 2017;2(3):236-256.; Dostępne na:https://dx.doi.org/10.15406/mojbm.2017.02.00050

3. Supe D, Deshpande PB, Kandhare P, Swami S. Recenzja Murraya koenigii:Wielozadaniowa rola w zarządzaniu zdrowiem człowieka. 2021;22(1):64–81. Dostępne pod adresem:https://www.ijppr.humanjournals.com/wp-content/uploads/2021/09/6.Dipak-Supe-Padmanabh-B.-Deshpande-Priyanka-Kandhare-Sandeep-Swami.pdf

4. Bhandari PR, Profesor A. Liść curry (Murraya koenigii) lub Liść Cure:Przegląd właściwości leczniczych. J Medi Nutri i Nutraceu.;1(2):92-97. Dostępne pod adresem:https://www.jmnn.org/temp/JMedNutrNutraceut1292-3343608_091716.pdf

5. Mankar SD, Bhosale MS, Shelke M, Sonawane P. Przegląd Murraya koenigii:dla promotora wzrostu włosów. Res J firmy Pharmaco i Phytochem. 2021;13(1):39–43. Dostępne pod adresem:https://rjpponline.org/AbstractView.aspx?PID=2021-13-1-7

6. Xie JT, Chang WT, Wang CZ, Mehendale SR, Li J, Ambihaipahar R, et al. Liść curry (Murraya koenigii Spreng.) obniża poziom cholesterolu i glukozy we krwi u myszy ob/ob. Am J Chin Med (Gard City N Y). 2006;34(2):279–284. Dostępne pod adresem:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16552838/

7. Barve KH, Kaur G, Kumar A, Daftardar S. Wpływ ekstraktu Murraya koenigii na skuteczność terapeutyczną amlodypiny u szczurów:Possi Drug-Herb Interac. 2015;3(1000153):1-4.; Dostępne na:https://dx.doi.org/10.4172/2327-5146.1000153

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.