Jeśli szukasz nowych pomysłów na zdrowe przepisy na lato, masz do dyspozycji szeroką gamę opcji. Zrekrutuj swoją rodzinę, aby pomogła Ci zaplanować pożywne letnie menu!
Lato to idealny czas na wypróbowanie zabawnych, zdrowych przepisów na lato, którymi może cieszyć się cała rodzina.
Wypróbuj unikalne przepisy, których wcześniej nie brałeś pod uwagę, niezależnie od tego, czy zabawiasz przyjaciół i rodzinę, czy po prostu chcesz nadać priorytet pożywnemu jedzeniu.
Skorzystaj z poniższych zdrowych przepisów na lato, gdy jesteś w rutynie lub planujesz spotkanie towarzyskie!
Potrzebujesz stron? Sprawdź te zdrowe dodatki!
Przepisy na letnie sałatki
Lato to idealny czas na wypróbowanie nowych, orzeźwiających przepisów na letnie sałatki!
Smaczne dania poniżej są naładowane niezbędnymi składnikami odżywczymi i mogą pomóc Ci osiągnąć lub utrzymać zdrową wagę!
Sałatka z wędzonej kaczki, maliny i orzecha włoskiego
Ten bogaty w białko przepis na sałatkę z wędzonej kaczki to doskonały sposób na zoptymalizowanie odżywiania i zaspokojenie głodu bez dodatkowych kalorii.
Zarówno przyjaciele, jak i rodzina będą cieszyć się tą wyjątkową mieszanką wędzonej kaczki, owoców, orzechów włoskich i zieleni.
Składniki
- 1/2 funta wędzonej piersi z kaczki bez skóry, pokrojonej w cienkie plasterki
- 9 filiżanek sałaty
- 1 szklanka malin
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- 1 mała szalotka, drobno posiekana
- 3 łyżki oleju z orzechów włoskich
- 2 łyżki octu sherry
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Rozłóż orzechy włoskie na patelni do ciasta i opiekaj je przez około 8 minut.
- Połącz w misce ocet z szalotką i musztardą.
- Ubij olej roślinny i olej z orzechów włoskich i dopraw mieszankę solą i pieprzem.
- Dodaj sałatę i orzechy włoskie do miski i dobrze wymieszaj.
- Posyp sałatkę malinami i wędzoną kaczką i ciesz się smakiem!
Porcje:4
Sałatka z Pieczonych Krewetek i Awokado
Postaw na wyjątkowy sposób na tradycyjne letnie sałatki i zaimponuj swoim bliskim, wybierając ten przepis na sałatkę z grillowanych krewetek i awokado.
Składniki
- 2 1/2 funta obranych krewetek
- 5 łyżek oliwy z oliwek.
- 1/2 małego ananasa, pokrojonego w plastry
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
- 1/2 ogórka pokrojonego w plastry
- 1/2 pęczka rukwi wodnej
- 1 awokado, pokrojone na ćwiartki
- 3/4 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki pieprzu
Instrukcje
- Wrzuć krewetki z 2 łyżkami oleju, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
- Posmaruj ananasa 1 łyżką oleju.
- Grilluj ananasa i krewetki, aż ananas będzie lekko zwęglony, a krewetka nieprzezroczysta (około 3 minuty z każdej strony na grillu).
- W dużej misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
- Dodaj cebulę.
- Pokrój ananasa na małe kawałki.
- Wrzuć do miski z cebulą i dodaj plasterki ogórka i krewetki.
- Złóż awokado i rzeżuchy, podawaj i delektuj się!
Porcje:4
Sałatka z kurczakiem i czerwoną śliwką
Sałatka z kurczakiem i czerwoną śliwką to idealny, sycący, zdrowy przepis na lato, który sprawdza się na każdą okazję.
Składniki
- 4 6-uncjowe piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 6 filiżanek młodej rukoli
- 4 czerwone śliwki, pokrojone w kliny
- 1/2 szklanki świeżego koperku, posiekanego
- 1/4 szklanki prażonych migdałów, posiekanych
- 2 szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki stołowe i 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Sól
- Pieprz
Instrukcje
- Rozgrzej grill na średnim ogniu i posmaruj kurczaka 1 łyżeczką oliwy z oliwek. Doprawić 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
- Wrzuć śliwki do dużej miski z 1 łyżką oleju.
- Grilluj kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony. Pozwól mu ostygnąć przez 5 minut i pokrój go.
- Dodaj śliwki do grilla i smaż je 2-3 minuty z każdej strony, aż się zwęgliją. Umieść je w misce i wymieszaj z szalotką i 1 łyżką oleju.
- Dodaj kurczaka do miski i wrzuć mieszankę.
- stare w koperku, rukoli i migdałach, podawaj i delektuj się!
Porcje:4
DOŁĄCZ DO NASZEGO PROGRAMU 30X fit mother
FM30X to pierwszy zrównoważony program odchudzania przeznaczony wyłącznie dla zapracowanych matek takich jak Ty...
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJDOŁĄCZ DO NASZEJ FIT MAMY
30X PROGRAM
DOŁĄCZ DO NASZEGO PROGRAMU 30X FIT MOTHER
FM30X to pierwszy zrównoważony program odchudzania przeznaczony wyłącznie dla *zapracowanych* matek takich jak Ty...
Dowiedz się więcej>
Zdrowe letnie przepisy na grilla
Ugotuj niektóre z tych pikantnych grillowanych mięs, gdy będziesz gotowy, aby cieszyć się pysznymi, sycącymi, bogatymi w białko, zdrowymi, letnimi przepisami!
Włoskie szaszłyki z kurczaka
Zmień swój zwykły przepis na grillowanego kurczaka, wybierając zamiast tego włoskie szaszłyki z kurczaka!
Ten zdrowy letni przepis jest prosty, ale mimo to smakuje pysznie.
Składniki
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek plus dodatkowa porcja do spryskiwania
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
- 1 bagietka z francuskiego chleba, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
- 8 szaszłyków
Instrukcje
- Dopraw kurczaka solą i pieprzem
- Połącz koncentrat pomidorowy, czosnek, oliwę z oliwek i posiekaną pietruszkę w dużej misce, aby zrobić marynatę.
- Dodaj kurczaka, obtocz go marynatą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
- Rozgrzej grill na średnio-wysokim poziomie.
- Ułóż kurczaka i chleb (opcjonalnie) na szaszłykach i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem. Możesz użyć warzyw zamiast chleba, jeśli wolisz opcję o niższej zawartości węglowodanów.
- Smażyć szaszłyki z kurczaka, obracając je od czasu do czasu, aż kurczak się upiecze (około 10 minut).
- Udekoruj szaszłyki pietruszką do podania, jeśli chcesz i ciesz się!
Porcje:8
Grillowany stek ze spódnicą z pomidorami i guacamole
Cała Twoja rodzina pokocha ten przepyszny przepis na grillowany stek z spódnicy, który nadaje wyjątkowy charakter tradycyjnemu stekowi z grilla.
Spraw, aby przygotowywanie posiłków i grillowanie było czynnością, z której może cieszyć się cała rodzina!
Składniki
- 1 1/2 funta steku ze spódnicy
- 3 awokado, pokrojone w kostkę
- 3/4 szklanki pomidorów z czerwonych winogron, przekrojonych na pół
- 3/4 szklanki żółtych pomidorów winogronowych, przekrojonych na pół
- 4 łyżki soku z limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżki czerwonej cebuli, posiekanej
- 2 łyżki świeżej kolendry, drobno posiekanej
- 2 łyżeczki kminku
- 1 łyżeczka kolendry
- 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
- Sól koszerna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Instrukcje
- Włóż stek do szklanego naczynia do pieczenia.
- Wymieszaj kolendrę, czosnek, kminek, 2 łyżki oliwy z oliwek i 2 łyżki soku z limonki.
- Wylej mieszankę na stek i marynuj przez około 10 minut.
- Przygotuj guacamole, miksując awokado, kolendrę, cebulę, płatki czerwonej papryki i 2 łyżki soku z limonki. Dopraw solą.
- Wymieszaj pomidory i 1 łyżkę oliwy z oliwek w średniej misce. Dopraw je solą i pieprzem.
- Rozgrzej grill na średnim ogniu i grilluj pomidory przez około 4 minuty, aż zrobią się pęcherze.
- Usuń pomidory i rozgrzej grill na dużym ogniu.
- Dodaj stek do grilla, dopraw solą i pieprzem i grilluj przez około 3-5 minut z każdej strony.
- Po odstawieniu steku na około 5 minut, pokrój go w cienkie plasterki i pokryj pomidorami i kolendrą.
- Podawaj stek i pomidory z guacamole i ciesz się smakiem!
Porcje:4
Grillowany Halibut
Wypróbuj ten zdrowy dla serca, pikantny przepis na grillowanego halibuta, który z pewnością będzie hitem wśród przyjaciół i bliskich.
Składniki
- 2 6-uncjowe filety halibuta
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, zmielony
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Instrukcje
- W średniej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, pietruszkę, bazylię, sól i pieprz, aby zrobić marynatę.
- Włóż filety halibuta do szklanego naczynia i polej je marynatą. Przykryj i włóż do lodówki na około 1 godzinę.
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury i grilluj rybę przez około 5 minut z każdej strony, aż będzie łatwo rozdrobniona widelcem.
- Podawaj halibuta z mieszanymi warzywami i pełnoziarnistym ryżem lub komosą ryżową, jeśli chcesz!
Porcje:2
Letnie strony
Połącz powyższe zdrowe przepisy na lato z tymi przepysznymi dodatkami, aby dopełnić swoje posiłki, zaimponować przyjaciołom i rodzinie oraz przestrzegać zdrowego planu posiłków.
Sałatka Ogórkowa
Połącz ten orzeźwiający przepis na sałatkę z ogórków z dowolnym grillowanym mięsem lub innym daniem głównym.
Jest pełen smaków i spodoba się przyjaciołom i rodzinie w każdym wieku!
Składniki
- 1-2 duże ogórki lub 4-5 małych ogórków, obranych i pokrojonych w plastry
- 2-3 łyżki przyprawionego octu ryżowego
- 1-2 łyżki posiekanej świeżej bazylii lub koperku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Połącz wszystkie składniki w misce i wymieszaj, aż ogórki zostaną całkowicie pokryte octem i przyprawami.
- Schłodź mieszaninę w lodówce przed podaniem, jeśli chcesz.
Porcje:2-4
Grillowane frytki ze słodkich ziemniaków
Połącz ten zdrowy letni przepis z grillowanymi frytkami ze słodkich ziemniaków, pełen niezbędnych składników odżywczych i smaku, z grillowanym mięsem i warzywami, aby stworzyć idealny, sycący posiłek.
Składniki
- 6 dużych słodkich ziemniaków
- 6 posiekanych ząbków czosnku
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej
- 2 łyżeczki świeżego tymianku, drobno posiekanego
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonego chili
- Sól
Instrukcje
- Ugotuj ziemniaki z 2 łyżkami soli w dużym garnku z wodą, aż będą miękkie, ale nadal jędrne (około 15 minut), odcedź i pozwól ziemniakom ostygnąć.
- Rozgrzej grill na wysokim poziomie.
- Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni saute na ruszcie grillowym. Dodaj tymianek, czosnek i płatki chili. Gotuj miksturę przez około 45 sekund, aż czosnek zmięknie. Usuń z ognia.
- Pokrój ziemniaki w ósemki i posmaruj je 3 łyżkami oleju i soli. Grilluj ziemniaki, aż się lekko zarumienią (około 6 minut).
- Wyjmij ziemniaki z grilla, wrzuć je z mieszanką czosnkową, podawaj z posiekaną natką pietruszki i delektuj się!
Porcje:6
Grillowana sałatka z cukinii z orzeszkami pinii
Twoi przyjaciele i rodzina pokochają ten orzeźwiający, aromatyczny, pożywny przepis na sałatkę z grillowanej cukinii zwieńczony orzeszkami pinii i ogolonym serem Romano.
Składniki
- 2 średnie cukinie, pokrojone w cienkie paski
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki prażonych orzeszków pinii
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
- Miód (opcjonalnie)
- Ser Romano do golenia
- Olej rzepakowy
- Sól pieprz do smaku
- Świeże liście mięty
Instrukcje
- Rozgrzej grill na wysokim poziomie.
- Posmaruj cukinię olejem rzepakowym i dopraw solą i pieprzem.
- Grilluj przez około 1 minutę z każdej strony, aż cukinia lekko zwiędnie i zwęgli się.
- Połącz sok z cytryny, skórkę z cytryny, musztardę Dijon, miód (opcjonalnie), sól i pieprz do smaku oraz pietruszkę w misce, aby stworzyć winegret.
- Dodaj oliwę z oliwek i ubij mieszankę do uzyskania emulsji.
- Skropl cukinię winegretem. Marynuj przez około 15 minut i posyp go startym serem, listkami mięty, pietruszką i orzeszkami pinii.
Porcje:4
Sałatka z pieczonych ziemniaków
Zamiast tradycyjnej sałatki ziemniaczanej rozważ ten zdrowy letni przepis, który zamiast tego daje pożywną sałatkę z pieczonych ziemniaków!
Składniki
- 2 funty małych ziemniaków jukonowych, umytych i wysuszonych
- 1 duży pęczek pietruszki z 1-calowymi łodygami nadal przymocowanymi, umytymi i posiekanymi
- 1 pęczek bazylii z dołączoną 1-calową łodygą, umytą, wysuszoną i posiekaną
- 4-6 łyżek octu z czerwonego wina
- 2 szalotki, obrane i pokrojone w plastry
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta cukru (opcjonalnie)
- 1 łyżka kaparów
- 1 łyżeczka płynu kaparowego
- 4-6 korniszonów, pokrojonych w plastry
- 1 łyżka płynu z korniszonów
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Włóż ziemniaki do naczynia do pieczenia, umieść je na środku piekarnika i piecz ziemniaki przez około 50 minut.
- Umieść natkę pietruszki i liście bazylii w robocie kuchennym lub blenderze, dopraw solą i pieprzem i dodaj wodę. Dodaj 1/2 szklanki oliwy z oliwek i szczyptę cukru (opcjonalnie). Mieszaj mieszankę w blenderze, aby dobrze się połączyła.
- W dużej misce wymieszaj szalotki, ocet z czerwonego wina, kapary oraz płyn, musztardę i korniszony.
- Dodaj połowę mieszanki ziół/oleju i dobrze wymieszaj.
- Pokrój ziemniaki na ćwiartki i wrzuć je do miski razem z dressingiem.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawać pozostałe puree z bazylii/pietruszki z boku.
Porcje:4-6
Zachowanie szczupłej sylwetki w miesiącach letnich
Oprócz przygotowywania zdrowych przepisów na lato wykonaj następujące czynności, aby zachować zdrowy tryb życia lub schudnąć:
- Unikaj wysoko przetworzonej żywności i innych fast foodów
- Regularnie ćwicz
- Śpij co najmniej 7 godzin każdej nocy
- Bądź aktywny przez cały dzień oprócz treningów
- Jedz więcej warzyw bez skrobi
- Zwiększ spożycie wody
- Zmniejsz stres
Jeśli zmagasz się z utrzymaniem zdrowego stylu życia lub zrzuceniem wagi, eksperci ds. zdrowia z Fit Mother Project mogą Ci pomóc.
FMP oferuje programy odchudzania przeznaczone tylko dla kobiet, które pomogą Ci osiągnąć docelową wagę, poczuć się świetnie i zdobyć pewność siebie, na którą zasługujesz.
Oprócz wybierania zdrowych przepisów na lato, zarejestruj się w bezpłatnym programie Fit Mom Jumpstart, aby już dziś rozpocząć podróż w kierunku zdrowszego życia!
