Ach, Święto Dziękczynienia. Święto, w którym przejadanie się niezdrowym jedzeniem jest częścią tradycji. To spełnienie marzeń wielu Amerykanów, ale może być koszmarem dla tych z nas, którzy cenią sobie zdrową dietę. Może to być szczególnie trudne dla osób stosujących dietę Paleo, gdy wiele tradycyjnych potraw na Święto Dziękczynienia koncentruje się na chlebie, ziemniakach i ulubionym przez Amerykanów cukrze.
Podczas gdy niektórzy z nas organizują własne Święto Dziękczynienia i mają kontrolę nad menu, większość będzie uczestniczyć w przynajmniej jednej uroczystości zorganizowanej przez przyjaciela lub członka rodziny. Tutaj trudno jest pozostać wiernym Paleo. Opracowaliśmy krótką listę sposobów na utrzymanie stylu życia Paleo podczas nawigacji w te święta.
Wskazówka 1:Podziel się swoimi preferencjami żywieniowymi z gospodarzem
W dzisiejszych czasach każdy ma ograniczenia żywieniowe. Od lekarza zaleconego do przepisanego samodzielnie, nie jest niczym niezwykłym, że ludzie mają pewne ograniczenia w swojej diecie. Nie bój się więc podzielić się swoimi preferencjami żywieniowymi z gospodarzem. A ponieważ trudno jest pamiętać o preferencjach wszystkich, miło jest informować gospodarza na bieżąco na wszystkich wydarzeniach. Nie powinniśmy zakładać, że będą robić notatki na następny raz.
Jeśli już, z przyjemnością o tym dowiedzą się z góry. Nic tak nie obrazi gospodarza jak nietknięte potrawy. Większość wolałaby przygotowywać potrawy, o których wiedzą, że spodobają się swoim gościom. Moja mama będzie narzekać, że musi przygotowywać takie „niezwykłe dania dla wszystkich swoich dzieci, ale zawsze jest zachwycona, gdy jej nowy przepis odnosi ogromny sukces.
Wskazówka 2:Zaproponuj przyniesienie dania (lub dwóch!)
Hosting jest wystarczająco stresujący ze względu na ograniczenia żywieniowe wszystkich. Uwolnij gospodarza od stresu, proponując, że sam przyniesie ze sobą jedną lub dwie potrawy. Wtedy wiesz, że będziesz mieć kilka opcji Paleo. Dodatkowo daje możliwość podzielenia się swoimi pasjami kulinarnymi z przyjaciółmi i rodziną. Ludzie będą mniej skłonni do kwestionowania twoich nawyków żywieniowych (patrz #5), kiedy będą mogli spróbować jednego z twoich pysznych dań Paleo. Sprawdź niektóre z naszych smacznych spinów Paleo na temat tradycyjnych przepisów na Święto Dziękczynienia.
Wskazówka 3:Zjedz przed rozdaniem
Przybycie na kolację z okazji Święta Dziękczynienia nie jest zabawne i jest tylko kilka dań, którymi można się delektować. Bycie głodnym, gdy wszyscy się zajadają, to jeden ze sposobów na zrujnowanie udanych wakacji. Więc jednym środkiem ostrożności, który możesz podjąć, jest zjedzenie wcześniej przekąski. Nie musi to być cały posiłek, ale wystarczy, abyś nie zgłodniał, jeśli dostępnych jest tylko kilka opcji Paleo.
Wskazówka 4:Trzymaj się zasady 80:20
Łatwo jest utrzymać 100% Paleo, gdy kontrolujesz swoją dietę. Ale jest to trochę trudniejsze, gdy twoje opcje posiłków są dostarczane przez kogoś innego. W tym miejscu sugerujemy przestrzeganie zasady 80 procent Paleo i 20 procent niepaleo. Daje ci dużo więcej swobody, jeśli chodzi o funkcje rodziny i przyjaciół. Nie będziesz musiał rezygnować z całego dania, jeśli ma jeden składnik inny niż Paleo.
Ta zasada pomoże również gospodarzowi, ponieważ nie będzie musiał przerabiać każdego dania, mając na uwadze ograniczenia dietetyczne. Dotyczy to również sytuacji, gdy gospodarz próbował zrobić danie Paleo, ale nie do końca trafił w sedno. Utrzymanie gospodarza w spokoju z pewnością sprawi, że wydarzenie będzie przyjemniejsze dla wszystkich.
Wskazówka 5:Przygotuj się na pytania
To nieuniknione, że ktoś zakwestionuje twoje nawyki żywieniowe, gdy zauważy, że nie jesz wszystkich dań na stole (tak jak oni). Tak więc bycie przygotowanym na te pytania zapobiega poczuciu się atakowane. Bo bądźmy szczerzy, niektórzy ludzie nie wiedzą, jak ładnie poprosić. Wiedza o tym, jak zareagujesz, pomaga również zmniejszyć stres w takich sytuacjach.
Ludzie, którzy są złośliwi w swoich pytaniach i komentarzach, mogą uważać, że Twój wybór podważa ich wybór. Staraj się trzymać te uczucia na dystans, odpowiadając na pytania w pozytywny sposób. Zamiast wskazywać wszystkie powody, dla których nie spożywanie Paleo jest samobójstwem żywieniowym, wskaż powody, dla których jedzenie Paleo odniosło wielki sukces. Utrzymywanie osobistych komentarzy za pomocą przyimkowych fraz „znalazłem” i „dla mnie” spowoduje najmniejszą zniewagę dla osób zadających pytania.
Wskazówka 6:nie pozwól innym wpływać na siebie
Trudno jest trzymać się swojego planu, gdy tak wielu wokół ciebie obżera się. To praktycznie część tradycji Święta Dziękczynienia, jeść, dopóki nie możesz już jeść, a potem zjeść trochę ciasta. W mojej rodzinie chłopaki rywalizowali o to, kto może więcej zjeść. Przy tak dużej pobłażliwości łatwo ulegamy pokusie, by się przyłączyć.
Upewnij się, że zwracasz uwagę nie tylko na to, co jesz, ale także na to, ile jesz. Szczególnie łatwo się przejadać, gdy nie ma kontroli porcji. Gdy duże półmiski pysznego jedzenia znajdują się na wyciągnięcie ręki, łatwo jest dodać trochę więcej do swojego talerza trzy lub cztery razy. Więc nawet jeśli pozostajesz wierny swojej diecie Paleo, powinieneś również zachować ogólny stan zdrowia, nie chowając się wspólnie z innymi gośćmi.
