Uwielbiamy te błyszczące, pomarańczowe, pudrowane przekąski kukurydziane w serze tak samo jak ta konkretna osoba, jednak spójrzmy prawdzie w oczy — nie są one najzdrowszą opcją na zaspokojenie tych słonych przekąsek.
Dlatego tak intrygują nas dmuchane nasiona lilii wodnej, które mogą pakować identyczne pyszne, tandetne chrupki w znacznie mniej przetworzonym pakiecie.
Oto, czego możesz chcieć dowiedzieć się o tym nowym rozwoju przekąsek.
Co to są nasiona lilii wodnej?
Są szanse, że wcześniej nie słyszałeś o nasionach lilii wodnej, ale wkrótce przejmą one półkę z przekąskami w sklepie spożywczym.
Nazywane również makhaną, dmuchane nasiona lilii wodnej pochodzą z rośliny Euryale ferox, rodzaju lilii wodnej.
Obecne w stawach w całej Azji, nasiona te zaczynają się jako ziarna wielkości grochu, które są zbierane i „śrutowane”.
Efekt końcowy:dmuchana przekąska, która zawiera chrupiące chrupki, które mogą konkurować z Cheetos, popcornem i chipsami ziemniaczanymi.
Zwykłe nasiona lilii wodnej mają lekki, ziemisty smak — jednak często są doprawiane jako pikantna, pikantna lub tandetna przekąska.
Czy przekąski z nasion lilii wodnej są naprawdę zdrowe?
Lilia wodna dmuchana ma nadmierny indeks aminokwasowy i niski indeks glikemiczny.
Są przyjazną dla paleo przekąskami i istnieje wiele opcji wegańskich i bezglutenowych (chociaż jest to różne, dlatego najlepiej zawsze sprawdzać etykietę).
A jedna uncja porcji nasion lilii wodnej Bohana Wild White Cheddar – około 60 prażonych ziaren – ma po prostu 120 energii. Zawiera dodatkowo trzy gramy białka i 4 gramy tłuszczów.
„Jestem zdumiony, jak niskotłuszczowe mają one jako nasiona” – mówi RD Maleah Staton.
Jak przy każdej przekąsce, nadal chcesz obserwować swoje części - jednak przy 60 dmuchanych nasionach na porcję, może być nieco prostsze, aby uniknąć bezmyślnego podwajania lub potrajania naprawdę przydatnego wymiaru serwowania w sposób, w jaki mógłbyś worek lepkiej dmuchanej kukurydzy.
(Cheetos, na przykład, mają okrągłe 21 zaciągnięć na porcję.)
Dmuchane nasiona lilii wodnej są również ogólnie bardzo pomocne w ajurwedyjskich lekach poprawiających samopoczucie reprodukcyjne i regulujących poziom cukru we krwi — jednak wymagana jest dodatkowa analiza, aby ponownie potwierdzić te twierdzenia.
Miejsce do zakupu nasion lilii wodnej
Obecnie w USA jest tylko garstka producentów oferujących dmuchane nasiona lilii wodnej, wraz z Bohana, Taali, AshaPops i Lily Puffs.
Linia dmuchanych nasion lilii wodnej Bohana jest dostępna w trzech zupełnie różnych, przepysznych smakach:Różowa sól himalajska, Soulful Spice i Wild White Cheddar.
Kiedy zastosujesz się do wegańskiego planu odchudzania, każdy Lily Puffs i AshaPops dostarczają wegańskie smaki serowe z dmuchanymi nasionami lilii wodnej.
A AshaPops ma nawet kurkumowy smak, który łączy dwa zdrowe produkty w jeden przepyszny pakiet.
