Zastosowania kiszonej kapusty w posiłkach mogą sięgać tak daleko, jak tylko Twoja wyobraźnia, ale jeśli brakuje Ci inspiracji, jeśli chodzi o sfermentowaną żywność, ten post jest dla Ciebie. Dowiedz się, jak dodać kapustę kiszoną do niemal każdego posiłku w sposób, który pokocha cała twoja rodzina.
Zawarte tutaj wskazówki znacznie wykraczają poza posypywanie następnego hot doga lub kanapki Reubena z kiszoną kapustą! Dodanie kiszonej kapusty do codziennej rutyny powinno być celem, ponieważ kapusta kiszona korzystnie wpływa na zdrowie.
Nie martw się! Łyżka świeżej kapusty kiszonej dziennie również nie złamie niczyjego celu dotyczącego sodu.
W zestawie znajdują się proste sposoby wykorzystania kiszonej kapusty w posiłkach oraz sposób, w jaki dietetycy włączają tę zdrową sfermentowaną żywność do swojej diety.
Wskazówki dotyczące przygotowywania najlepszych dań z kiszonej kapusty
Aby jak najlepiej wykorzystać kapustę kiszoną, należy wziąć pod uwagę kilka wskazówek.
- Kup świeżą lub surową kapustę kiszoną -nie tylko smakuje lepiej niż kapusta kiszona w puszkach, ale zawiera wiele żywych probiotyków, które wspierają zdrowe funkcje odpornościowe i zdrowie jelit.
- Dodaj kapustę kiszoną pod koniec gotowania , dodawaj do zimnych potraw lub, jeśli to możliwe, przy stole, aby zachować świeży smak i utrzymać aktywność probiotyków. Według Tejal Pathak, MS, RD, LD, CDCES, temperatura powinna wynosić 110 stopni Fahrenheita lub mniej, aby utrzymać moc kapusty kiszonej.
- Chociaż kapusta kiszona jest najzdrowsza na surowo, stosowanie jej do gotowania pomaga zmiękczyć i posmakować wolno gotowane posiłki pięknie. Co więcej, podczas gotowania z nią nadal zachowujesz wiele korzyści płynących ze sfermentowanej żywności. Z tego powodu polecam stosować go zarówno do dań zimnych, jak i gorących.
- Zaoszczędź pieniądze i zdobądź najlepiej smakującą kapustę kiszoną, robiąc własną . Kapusta kiszona smakuje najlepiej, gdy jest domowa. Dowiedz się, jak zrobić kiszoną kapustę na moich 22 zaletach surowej kiszonej kapusty.
- Dla sceptyków kiszonej kapusty spróbuj zmielić ją lub zmiksować, a następnie zmieszać z jedzeniem - przez większość czasu wybredni jedzący nawet nie wiedzą, że tam jest.
Zastosowanie do kapusty kiszonej na śniadanie
Jeśli chcesz dodać do swojego śniadania więcej probiotyków, zwróć się do kiszonej kapusty. Tak łatwo jest dodać go do niemal każdego przystawki śniadaniowej!
Oto kilka ulubionych sposobów wykorzystania kiszonej kapusty na śniadanie:
1. Udekoruj jajecznicę z kiszoną kapustą.
2. Wymieszaj łyżkę kiszonej kapusty do porannego soku warzywnego.
3. Posyp hasz śniadaniowy z kiszoną kapustą.
4. Dodaj miarka do twojego zielonego koktajlu.
5.Pokrój kiszoną kapustę i dodaj go do swoich zapiekanek śniadaniowych.
6.Zrób kiełbaskę śniadaniową z pokrojoną w kostkę kapustą.
7. Nadaj swojemu tostowi z awokado pikantny smak z dodatkiem mielonej kapusty kiszonej.
8. Podawaj Sandwich Pita z Serem i Jajkiem od Lindsey Pine, MS, RDN. Podawaj na bezglutenowym toście, aby uzyskać wersję bezglutenową.
9. Zrób placki ziemniaczane z kapustą kiszoną, dodając do ciasta mieloną kapustę kiszoną.
Jedyne śniadanie, do którego nie wyobrażam sobie dodawania kiszonej kapusty, to naleśniki z syropem klonowym, ale kto wie. Bądź kreatywny i daj mi znać, czego próbujesz!
Pomysły na lunch z kiszoną kapustą
Istnieje również wiele zastosowań kiszonej kapusty w twoich daniach obiadowych. Według Bonnie Nasar, RDN, w Nasar Nutrition, uwielbia doprawiać sałatki kiszoną kapustą ponieważ dodaje satysfakcjonującej chrupkości i pikantnego smaku, a także błonnika i probiotyków.
Kolejny świetny przepis na lunch z kiszoną kapustą? Drobno posiekaj trochę kapusty kiszonej i dodaj ją do pijek lub sałatki jajecznej , według Jana Patenaude, RDN.
Zdrowe przepisy na kiszoną kapustę na lunch często wcale nie wymagają przepisu. Zastosowania kapusty kiszonej na lunch są nieograniczone. Po prostu dodaj łyżkę do następujących posiłków.
Lunchowe dodatki z kiszoną kapustą
10. Wymieszaj w łyżce stołowej pokrojonej w kostkę kapusty kiszonej na sałatkę z tuńczyka.
11.Kanapki Delikatesowe są podnoszone przez zmielenie kapusty kiszonej, wymieszanie z majonezem i rozprowadzenie na następnej kanapce z szynką i serem.
12. Dodaj pikantny smak do wrapów z kurczaka, rozprowadzając na nim warstwę kapusty kiszonej przed zwinięciem.
13. Nie zapomnij o klasycznej kanapce Reuben z kapustą kiszoną, serem szwajcarskim, dressingiem tysiąca wysp i peklowaną wołowiną (tostuje bezglutenowym chlebem).
14.Pokrój w kostkę ugotowane ziemniaki, cebulę i kiszoną kapustę i wymieszaj z majonezem z awokado na łatwą sałatkę z kiszonej kapusty przepis zawierający probiotyki.
15.Spraw, by każda zupa była smaczna zamieniając ją w zupę z kiszonej kapusty. Dodaj łyżkę posiekanej kapusty kiszonej do każdego rodzaju zupy, gdy będziesz gotowy do jej podania.
16.Na pikantny lunch , użyj kiszonej kapusty kimchi zamiast zwykłej kiszonej kapusty w którejkolwiek z powyższych wskazówek.
Wskazówka:po co ukrywać smak kapusty kiszonej? Co powiesz na to, by zamiast tego zrobićsałatkę z kiszonej kapusty. Wystarczy dodać słoik świeżej kapusty kiszonej, ulubione warzywa i ulubiony dressing. Przynieś to na spotkanie rodzinne lub spakuj je na lunch w ciągu tygodnia.
Przepisy na obiad z kiszoną kapustą
Typowe przepisy na obiad z kiszoną kapustą obejmują jakiś rodzaj kiełbasy lub wieprzowiny, które są wolno gotowane z kiszoną kapustą. Według Jessiki Cording, MS, RD, CDN, uwielbia ją jako sałatkę do codziennej przyjemności, ale także gotuje bachory lub kiełbasę z podsmażaną cebulą i kiszoną kapustą. „Uwielbiam go też w powolnej kuchence z kotletami wieprzowymi, może z dodatkiem czerwonych ziemniaków”.
Według Kathery Castner, RDN, tradycyjnym sposobem serwowania kapusty kiszonej w Niemczech jako dania głównego jest duszenie w bulionie drobiowym (lub kapie z pieczeni mięsnej) do miękkości i podawaniu jej na ciepło. Nie można pokonać oryginału! Używa tego przepisu na bawarską kapustę kiszoną z Allrecipes.com.
Chociaż te dwa rodzaje dań głównych są smaczne, większość ludzi je tylko okazjonalnie. Aby uzyskać korzyści zdrowotne z kiszonej kapusty, będziesz chciał regularnie włączać ją do swojej diety.
Tutaj możesz naprawdę wykazać się kreatywnością z przepisami na kiszoną kapustę.
Gotowanie z kiszoną kapustą jest prawie niezawodne. Kiszona kapusta nie tylko poprawia smak wszystkich tych potraw, ale także pomaga poprawić zdrowie układu pokarmowego podczas ich spożywania.
Dodatki do kiszonej kapusty na obiad
17. Zabierz kiszoną kapustę do każdego rodzaju kuchni. Dlaczego nie pokroić w kostkę kapusty kiszonej i dodać jej do smażonego kurczaka czy smażyć warzywa? Dodaje dodatkowego smaku i uzupełnia teksturę.
18. Top dowolne danie ziemniaczane z kiszoną kapustą. Szczególnie dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym, ale smakuje też na pieczonych ziemniakach lub batatach.
19. Moim ulubionym sposobem użycia kiszonej kapusty jest dodanie jej jako dodatku do tacos . To jest naprawdę pyszne.
20. Pokrój w kostkę i dodaj do śmietany następnym razem, gdy będziesz robił enchilady.
21. Zrób pikantny klops przez dodanie pokrojonej kapusty kiszonej przed pieczeniem.
22. Posyp nim burgera, ale spróbuj też zmielić go i ugotować w burgerze.
23. Indyjskie curry świetnie smakują z kiszoną kapustą jako przyprawą.
24. Spraw, aby chili było bardziej pikantne, dodając trochę posiekanej kapusty kiszonej do miski chili na stole.
25. Z kiszoną kapustą łatwo też przyrządzić włoskie dania. Wymieszaj około pół szklanki mielonej kapusty kiszonej z następną porcją marinary lub sosu mięsnego tuż przed podaniem.
26. Wiele przepisów na kiszoną kapustę dodaje ją do wieprzowiny lub kurczaka wolno gotującej się podczas gotowania, ale także spróbuj dodać ją po ugotowaniu dla świeższego smaku.
27. Dodaj miarkę posiekanej kapusty kiszonej do chili -to jest pyszne.
28. Zrób dowolne wygodne jedzenie naprawdę bardziej pociesza brzuch, posypując go kiszoną kapustą.
Kapusta kiszona w dressingach i przyprawach
Spróbuj zrobić sosy do sałatek i przyprawy jeszcze smaczniejsze i zdrowsze, mieszając je z łyżką kiszonej kapusty.
Oto kilka sposobów na włączenie przepisów na kiszoną kapustę do codziennych dodatków do swojej diety:
29. Daj swój tysiąc wysp dodatkowy smak dodając trochę mielonej kapusty kiszonej.
30. Włoski sos smakuje wyśmienicie jeśli zmiksujesz też trochę kiszonej kapusty za pomocą blendera.
31. Wymieszaj razem pokrojoną kapustę kiszoną i kwaśną śmietanę i posyp nim słodkiego ziemniaka lub pieczonego ziemniaka.
32. Na pikantny serek śmietankowy , dodaj trochę mielonej kapusty kiszonej i szczypiorku, a jeśli chcesz, dodaj trochę wędzonego łososia.
33. Puree z ketchupem i musztardą - podnieś swoje dodatki do burgerów mieszając je z kiszoną kapustą.
34. Sosy do steków zyskują dodatkową nutę z puree z kapusty kiszonej, po prostu mieszając je i podając na następnej grillowanej polędwicy. Dodaj go też do chrzanu!
35. Spraw, by każda przyprawa była wyjątkowo przyjazna dla jelit dodając trochę kminku i kapusty kiszonej.
Pomysły na przekąskę z kiszonej kapusty
Popularnym sposobem na dodanie kiszonej kapusty do talerza jest dodanie jej do przystawek. Istnieje nieskończenie wiele sposobów na zmieszczenie niektórych sfermentowanych warzyw, takich jak kiszona kapusta, takich jak:
36. Zrób taki popper jalapeno kraut jak ten.
37. Zjedz ciepłą i bezglutenową bułkę z kapusty kiszonej Przekąski.
38. Zrób smaczny dip Reuben z przepisów na stronie Taste of Home.
39. Wymieszaj pastę z kapusty kiszonej z serkiem, gorgonzolą, boczkiem i pomidorem.
40. Kapusta Kiszona i Nachos Kielbasa to nowa odsłona klasycznych nachosów.
41. Posyp trochę krakersów i sera; udekoruj odrobiną kiszonej kapusty i pokrojonej w kostkę czerwonej papryki.
42. Zrób następny talerz tradycyjnych nachos z dodatkiem pikantnej kapusty kiszonej.
Napoje z kiszonej kapusty
Na koniec możesz dodać trochę soku z kiszonej kapusty do napojów.
43. Należą do nich napoje takie jak koktajle, takie jak brudne martini, drinki krwawa mary lub Cezary . Ładnie uzupełnia smaki pikantnych napojów.
- Upewnij się, że pijesz umiarkowanie i odpowiedzialnie.
44. Dodaj kilka uncji do soku z marchwi lub soku z selera zbyt dla zdrowszej opcji.
45. Użyj soku z kiszonej kapustyzamiast soku w koktajlu.
46. Pij to jako zdrowy zastrzyk jelit -2 uncje solanki z kiszonej kapusty na zdrowy napój probiotyczny. Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że sok z kiszonej kapusty jest również napojem uspokajającym.
Podsumowanie
Zastosowania kapusty kiszonej w posiłkach, przystawkach i przekąskach są naprawdę ekscytujące i zaskakująco smaczne. Nie ograniczaj się do hot dogów lub kiełbasek; codziennie dodawaj kiszoną kapustę do potraw, aby uzyskać najlepsze korzyści zdrowotne.
Masz ochotę na jeszcze więcej przygód? Spróbuj sfermentowanych szparagów lub sfermentowanej marchewki.
- Wiele fascynujących korzyści z kiełków brokułów dla zdrowia mózgu
- 11 korzyści majeranku + jak go uprawiać i używać
- 9 fascynujących korzyści z grejpfruta + historia
- Czy skrzydełka z kurczaka są zdrowe? Odpowiedź może Cię zaskoczyć
- Korzyści z Mucuna Pruriens - czy to potężna fasola Dopa?
