Niektórzy ludzie budzą się każdego dnia wypoczęci i nowi, gotowi na podbój świata! Dla reszty z nas jest kawa. Kawa jest częścią naszej porannej rutyny i jak wielu Amerykanów absolutnie jej potrzebujemy, w przeciwnym razie po prostu nie możemy się obudzić. Dostępnych jest mnóstwo pysznych kaw, od mrożonych napojów, po latte, cappuccino, a nawet naszą staromodną filiżankę joe. Kawa może być naprawdę całkiem zdrowa, jest źródłem przeciwutleniaczy i wspomaga metabolizm. Niestety dla większości z nas ta poranna filiżanka joe może być również naszym dietetycznym upadkiem. Napoje kawowe, zwłaszcza z naszej ulubionej kawiarni, mogą być obciążone cukrem i tłuszczem. Oto pięć sposobów, dzięki którym „pobudka i nie zaszkodzi naszemu irytującemu sokowi współpracownikowi” może być trochę zdrowsza:
Zaprzyjaźnij się z parzoną kawą i americanos
Większość napojów z naszej ulubionej kawiarni na rogu jest zrobiona prawie w całości z mleka, z zaledwie kilkoma uncjami espresso. Pomyśl o tych latte, cappuccino, flat white, macchiato, mokkach, frapach i tak dalej (jeśli nie wiesz, nie bój się zapytać naszego baristę!) W zasadzie pijemy szklankę mleka! Odrzuć te kalorie, dokonując inteligentnej zamiany na parzoną kawę, przy czym tylko 10 kalorii na filiżankę, przejście na kawę parzoną może zaoszczędzić setki kalorii dziennie. Jeśli brakuje nam kremowości mlecznego napoju, po prostu dodaj odrobinę ulubionego mleka! Możemy nawet poprosić baristę o odrobinę mleka, jeśli tęsknimy za pyszną pianką latte.
Dla naszych niskotłuszczowych przyjaciół i nienawidzących węglowodanów
Czy wiesz, że możemy zamienić mleko na wszystkie nasze ulubione napoje? Każda kawiarnia warta kotletów ma odtłuszczone mleko dla tych z nas, którzy liczą kalorie i chcą przyciąć niektóre dosłowne tłuszcz od ich napoju. Czy przestrzegamy popularnej diety ketonowej, czy po prostu idziemy niskowęglowodanową? Dodaj odrobinę ciężkiej śmietany do swojej kawy lub naszego ulubionego mleka bez nabiału o niskiej zawartości węglowodanów! Bądź ostrożny, jeśli zmienimy mleko na tłustą śmietankę w napoju na bazie mleka (patrz wyżej), możemy wypić bombę kaloryczną, prawdopodobnie z tysięcami kalorii na zamówienie, znowu nie bój się zadawać naszemu bariście żadnych pytań, które obiecujemy, że nie gryzą… przynajmniej większość z nich nie.
Pozbądź się bitej śmietany
Porzuć to. Powiedzieliśmy to, a teraz narobiliśmy sobie wrogów. Ta bita śmietana, którą wszyscy kochamy, może dodać dodatkowe sto kalorii do naszych napojów. Jeśli absolutnie nie możemy bez tego żyć, spróbuj dodać trochę mniej lub zapytaj, czy kawiarnia ma jakieś lżejsze opcje, takie jak bezmleczna bita śmietana, beztłuszczowa, a może nawet wypróbuj zimną piankę na wierzchu z beztłuszczowe mleko.
Wypróbuj mniej pompek ulubionego syropu – lub zamień go na coś zdrowszego
Dla tych z nas, którzy zapominają, jak być człowiekiem, gdy tylko dotrzemy do lady, aby złożyć zamówienie, próba zmiany zamówienia może być zniechęcająca. Wpadamy w ślepotę, zapominamy o zamówieniu, nie chcemy być postrzegani jako ta osoba, znasz tę… osobę, której modyfikacje napojów trwają pięć minut i wygląda na to, że barista napisał na boku swoją pracę na temat psychiki kubka do czasu, gdy skończą, ale obiecujemy, że wszystko jest w porządku, możemy poprosić o połowę dawki syropu. W przypadku większości naszych ulubionych napojów prawdopodobnie nawet nie zauważymy smaku. W przypadku niektórych napojów specjalnych, w których słyszymy co najmniej dwa smaki w nazwie (np. mokka z mięty pieprzowej, mokka z solonym karmelem i wszystko, co brzmi jak ciastko lub batonik), możemy dostać od 3 do 15 pompek syropu w naszym napoju, czasem nawet więcej! Spróbuj poprosić o mniej syropu, pamiętaj, że liczy się każdy drobiazg! Jeszcze zdrowszą alternatywą byłoby całkowite zrezygnowanie z syropu i wybranie cynamonu (który obniża poziom cukru we krwi!) lub surowego, niesłodzonego proszku kakaowego.
Rzuć cukier
Przez długi czas ludzie myśleli, że sztuczny cukier to diabeł, obawiano się raka, cukrzycy i wielu innych miejskich legend (to nadal dotyczy nienaturalnych słodzików, takich jak aspartam i Splenda). Obecnie jednak istnieje wiele bezpiecznych i naturalnych cukrów alternatywnych, takich jak stewia, mnich i ksylitol. Możemy nimi bezpiecznie osłodzić prawie każdy napój bez obaw o negatywne skutki uboczne. Jeśli chodzi o rzeczywisty cukier, mamy bardzo realne obawy i mnóstwo dowodów na to, że cukier może powodować problemy, takie jak cukrzyca. Tak więc, jeśli masz wątpliwości, zamiana cukru na nasze ulubione bezpieczne sztuczne cukry może zaoszczędzić nam trochę kalorii i utrzymać poziom glukozy we krwi w ryzach. Jeśli martwimy się, że przegapimy Twoje ulubione smaki, wiele kawiarni zaczyna robić syropy ze stewii, a stewię smakową można kupić do smaku naszej domowej kawy. Dieta i zdrowe odżywianie mogą być trudne, ale często nie musimy rezygnować z ulubionych codziennych przyjemności. Jeśli po prostu dokonamy inteligentnych zamian, możemy zaoszczędzić setki kalorii dziennie, te kalorie mogą z biegiem lat sumować się do niezliczonych kilogramów lub zostać przeniesione do naszych ulubionych potraw. Nasz lokalny barista jest po to, aby nam pomóc i uzbrojeni w odrobinę więcej wiedzy, możemy przejąć lepszą kontrolę nad naszym życiem z taką samą przyjemnością.
