Jeśli utkniesz w domu i marzysz o wakacjach na plaży, przygotuj jeden z tych przepisów na mango, które pomogą Ci urzeczywistnić swoje marzenia.
Owoc ma jasny, bogaty smak, a kolor jego miąższu przypomina nawet słońce.
Ale jeśli lubisz sam ten owoc, tracisz wszystko, co mango ma do zaoferowania.
Chociaż mango jest słodkie, nie musisz się martwić o zawartość cukru, o ile spożywasz je w rozsądnych ilościach.
„Cukier w mango występuje naturalnie, a nie z dodatkiem cukru”, wyjaśnia Quyen Vu, MS. Specjalista ds. żywienia kulinarnego w Beachbody.
„Mango to słodki owoc, ale zaskakująco wszechstronny” – mówi Lindsey Janeiro, R.D.N., z Nutrition to Fit. „Oczywiście można go jeść bez zmian lub dodawać do sałatek owocowych i koktajli”, mówi, ale można też „dodać go do sałatek, a to będzie zabawne jako dodatek do sosów, takich jak sos barbecue czy salsa”.
Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiej przekąski, rewelacyjnego koktajlu czy szybkiego posiłku, oto niektóre z naszych ulubionych przepisów na mango.
1. Mango Margarita Shakeology
Margarita, przy której możesz czuć się dobrze? Zarejestruj się, aby wypróbować to JAK NAJSZYBCIEJ.
Mango i limonka wprowadzają jasną kwasowość do gładkiego, kremowego mleka migdałowego i wanilii w tym niesamowitym koktajlu.
Od pierwszego łyka dzieli Cię zaledwie 10 minut.
Pobierz przepis tutaj.
Odpowiedniki pojemników
½ fioletowy, 1 czerwony, ½ pomarańczowy, 1 łyżeczka
2B Mindset Plate It! Ten przepis to świetna opcja na śniadanie.
2. Szaszłyki z kurczaka z mango
„Mango dają kwiatowy, owocowy, słodki smak, który naprawdę równoważy kwasowość i słoność w pikantnych przepisach”, wyjaśnia Vu.
Na tych szaszłykach z kurczakiem i czerwoną cebulą przeniesie Cię w tropiki.
Pobierz przepis tutaj.
Odpowiedniki pojemników
1 zielony, 1 fioletowy, 1 czerwony, ½ łyżeczki
2B Mindset Plate It!
Dodaj więcej warzyw na wspaniały lunch.
3. Pudding kokosowo-mango chia
„Jedna filiżanka mango zawiera również około 3 gramy błonnika, który pomaga regulować poziom cukru we krwi”, wyjaśnia Janeiro.
Ten przepis idzie o krok dalej, łącząc mango i nasiona chia pakowane w błonnik.
Dzięki 11 g błonnika na porcję ten budyń zapewni ci uczucie sytości i skupienia do obiadu.
Pobierz przepis tutaj.
Odpowiedniki pojemników
½ żółty, 1 fioletowy, 1 pomarańczowy, 1 łyżeczka
2B Mindset Plate It!
FFC jako część śniadania lub lunchu.
4. Sałatka z Ogórkiem, Arbuzem i Mango z Miętą
Ogórek, mango i arbuz łączą się w tym przepisie, aby dostarczyć orzeźwiającą dawkę witamin; wstępnie ugotowany kurczak sprawdza pudełko z białkami.
Pół szklanki mango w tym przepisie dostarcza ponad jedną trzecią dziennego zapotrzebowania większości dorosłych na witaminę C.
Pobierz przepis tutaj.
Odpowiedniki pojemników
1 zielony, 1 fioletowy, 1 czerwony
2B Mindset Plate It!
Dodaj więcej warzyw, aby zrobić świetną opcję na lunch.
5. Koktajl ananasowo-mango
Po części kremowy, a po części tropikalne wakacje, ten koktajl przeniesie Twoje kubki smakowe i dostarczy 17 gramów białka.
Miesza się w zaledwie pięć minut, dzięki czemu jest idealnym sposobem na uzupełnienie paliwa w podróży.
Pobierz przepis tutaj.
Odpowiedniki pojemników
½ fioletowy, 1 czerwony
2B Mindset Plate It!
Wspaniała przekąska lub jako część śniadania.
6. Rybne tacos ze świeżą salsą z mango i awokado
Węglowodany Mango z dodatkiem błonnika plus białko z ryb i zdrowy tłuszcz z awokado równoważą poziom cukru we krwi i zapewniają trwałą energię bez obciążania.
Pobierz przepis tutaj.
Odpowiedniki pojemników
½ zielonego, ½ czerwonego, 1 żółtego, ½ niebieskiego
2B Mindset Plate It!
Ciesz się jako część lunchu.
7. Curry Quinoa i Groszek z Orzechami Nerkowca i Świeżym Mango
To danie jest pysznym wprowadzeniem do bogatej w białko komosy ryżowej.
Curry, kolendra i mango sprawiają, że każdy kęs jest przepełniony smakiem, a orzechy nerkowca dodają tekstury.
Jeśli chcesz zamienić go w większy posiłek, dodaj trochę wstępnie ugotowanego kurczaka, aby uzyskać dodatkowe białko.
Pobierz przepis tutaj.
Odpowiedniki pojemników
1 fioletowy, 1½ żółty, 1 niebieski, ½ łyżeczki
2B Mindset Plate It!
Doskonały dodatek FFC jako część śniadania lub lunchu.
Jak pokroić mango
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się do któregoś z tych przepisów na mango, czy cieszysz się samym owocem, oto jak pokroić idealne mango.
- Postaw mango na boku, tak aby najmniejszy koniec znalazł się na desce do krojenia.
- Pod tym kątem można wyobrazić sobie płaski, długi dół w środku mango.
- Tnij od góry mango prosto w dół wzdłuż jednej strony dołu.
- Powtórz z drugą stroną.
- Otnij mięso z kawałka pestką, jeśli chcesz więcej.
- Na każdej połowie mango naciąć miąższ prostymi liniami w poprzek. (Próbujesz pokroić mięso owocu, ale nie skórkę pod spodem).
- Odwróć połówkę mango, naciskając skórkę mango w środku tej sekcji.
- Odetnij lub obierz segmenty miąższu ze skórki mango.
