W październiku i listopadzie są szanse, że nie możesz nigdzie iść bez zobaczenia pomarańczy — to znaczy dyń. Niezależnie od tego, czy jest to najnowszy smak w lokalnej piekarni, kawiarni, czy nawet w sąsiednim barze (kiedykolwiek jadłeś piwo z przyprawami dyni?), dynie są notorycznie synonimem sezonu jesiennego. Ale w tym obfitym pomarańczowym owocu jest coś więcej niż tylko sezonowe frazesy. Korzyści zdrowotne płynące z dyni są obfite, co sprawia, że mądrym wyborem jest dodanie do diety nie tylko tej jesieni, ale przez cały rok.
Oto sześć powodów, aby wyjść poza ciasto dyniowe i czerpać korzyści z tej tykwy.
1 . Wysoka zawartość błonnika =utrata masy ciała
Krótko mówiąc, duża ilość błonnika w dyni oznacza, że może pomóc Ci schudnąć. Błonnik spowalnia układ trawienny organizmu, sprawiając, że czujesz się syty przez dłuższy czas, więc jesz mniej. Jedna puszka dyni zawiera średnio 7 gramów błonnika i jest niskokaloryczna (około 50 na porcję).
2. Lepsze widzenie
Podczas następnej wizyty u okulisty lekarz może po prostu zalecić zjedzenie większej ilości dyni. Dzieje się tak dlatego, że podobnie jak marchew (również pomarańczowa żywność; widzisz związek?), dynia uzyskuje swój kolor z wysokiego poziomu beta karotenu, składnika odżywczego, który organizm naturalnie przekształca w witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowia oczu. Jedna filiżanka dyni zawiera 200% zalecanego dziennego spożycia witaminy A. Ponadto przeciwutleniacze z dyni, luteina i zeaksantyna, mogą pomóc w zapobieganiu zaćmie.
3. Wzmacniacze odporności
Oprócz promowania zdrowia oczu, witamina A pomaga zwalczać infekcje bakteryjne i choroby układu odpornościowego. Wysoki poziom witaminy C w dyni może również pomóc w walce z przeziębieniem, które krąży po Twoim biurze.
4. Właściwości przeciwzmarszczkowe
Beta-karoten jest superskładnikiem odżywczym, ponieważ pomaga również chronić skórę przed szkodliwymi promieniami UV, które powodują zmarszczki. Dodatkowo, jeśli zmieszasz 1/4 szklanki puree z dyni z jajkiem, łyżką miodu i łyżką mleka, otrzymasz wspaniałą 20-minutową maskę, która złuszcza i koi skórę.
5. Leczyć cukrzycę
Badania wykazały, że dynia może obniżać poziom glukozy we krwi i promować produkcję insuliny w organizmie. Niski ładunek glikemiczny owocu oznacza, że jest to doskonały wybór pokarmu dla pacjentów z cukrzycą.
6. Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka
Czy wspominaliśmy, że beta karoten jest superelementem? Cóż, oto więcej dowodów. Pomaga zwalczać wolne rodniki powodujące raka, co oznacza, że dynia jest dobra w zmniejszaniu ryzyka niektórych rodzajów raka.
Informacje zebrane z artykułu na CNN.com
