Samir Becic e il suo team di Health Fitness Revolution hanno svolto alcune ricerche a tuo vantaggio e hanno selezionato 10 delle verdure più sane da includere nella tua dieta:
- Patate dolci: A differenza delle patate normali, queste sono spesso indicate come verdure "anti-diabetiche". Le patate dolci effettivamente stabilizzano il livello di zucchero nel sangue e riducono la resistenza all'insulina oltre ad essere ricche di proprietà antinfiammatorie.
- Funghi: Sebbene tecnicamente siano un fungo, meritano un posto nell'elenco perché sono ricchi di proteine, fibre, vitamina C, vitamine del gruppo B, calcio, antiossidanti e minerali. I funghi offrono anche proprietà medicinali che riducono l'infiammazione, riducono il rischio di cancro, potenziano la funzione immunitaria e supportano la disintossicazione.
- Avocado: Ricco di acido oleico, un grasso monoinsaturo che abbassa il colesterolo cattivo "LDL", aumenta il colesterolo buono "HDL" e offre protezione contro il cancro al seno.
- Spinaci: Contiene almeno 13 diversi composti flavonoidi che hanno proprietà antiossidanti e antitumorali. Anche ricco di vitamine del complesso B, cruciali nella produzione di serotonina, una sostanza chimica che migliora l'umore.
- Broccoli: Contengono componenti che aiutano a regolare un sistema di enzimi che combattono il cancro nel tuo corpo, mentre aiutano a fermare la crescita delle cellule tumorali. Contiene anche sulforafano, che aumenta la capacità del fegato di disintossicarsi.
- Pomodori: Contengono licopene che aiuta a proteggere da alcuni tipi di cancro. I pomodori cotti contengono ancora più licopene di quelli freschi.
- Melanzane: Ricche di vitamine e minerali, le melanzane aiutano a proteggere dal cancro, aiutano a perdere peso a causa dell'elevata quantità di fibre e aiutano a migliorare il tono della pelle.
- Carciofi: Ricco di potassio, vitamina C, acido folico e magnesio. Sono a basso contenuto calorico e ricchi di nutrienti.
- Bok Choy: Conosciuto come cavolo cinese, queste foglie verdi sono ricche di potassio, calcio, ferro e vitamine A e C.
- Cavolini di Bruxelles: Per essere una verdura verde, sono insolitamente ricchi di proteine e sono un'ottima fonte di vitamine C e K.
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