Oltre a rendere l'alito cattivo, l'aglio fa davvero bene al corpo! I benefici per la salute dell'aglio sono noti e utilizzati da secoli, con documenti che risalgono all'uso dell'aglio durante il periodo in cui furono costruite le piramidi di Giza (circa 5.000 anni fa!).
Anche il medico greco, Ippocrate (citatore famoso:"fa che il cibo sia la tua medicina, e che la medicina sia il tuo cibo"), prescriveva l'aglio per molte malattie diverse che vanno dal comune raffreddore ai problemi respiratori, ai parassiti, alla digestione debole e alla stanchezza.
I 5 principali benefici per la salute dell'aglio
Di seguito sono riportati alcuni esempi di come RAW l'aglio può aiutare a migliorare tutte le aree della tua salute! Continua a leggere per saperne di più!
Colesterolo alto e pressione sanguigna alta
È stato scoperto che l'aglio aiuta ad abbassare la pressione sanguigna negli individui con ipertensione non trattata. Alcuni rapporti sono stati fatti secondo cui l'effetto antipertensivo dell'aglio era uguale se non più potente di quello osservato con i farmaci antipertensivi!
Uno studio della Brown University School of Medicine ha rivelato che gli uomini con livelli di colesterolo alti possono abbassare la pressione sanguigna e ridurre il colesterolo semplicemente integrando l'estratto di aglio invecchiato.
Gli effetti antipertensivi dell'aglio sono legati alla stimolazione dell'ossido nitrico (NO) intracellulare. Questo composto aiuta il nostro corpo a controllare il tono vascolare e regola la pressione sanguigna. L'aglio crudo (in particolare l'estratto di aglio invecchiato) aiuta a migliorare la produzione di NO e quindi migliora il flusso sanguigno negli esseri umani.
Antibiotico naturale
Perché usare gli antibiotici quando puoi usare l'aglio? Ho superato infezioni renali, mal di gola e numerosi altri disturbi semplicemente integrando con aglio. L'aglio è un potente antibiotico naturale e non uccide i batteri naturali e sani del nostro intestino come fanno gli antibiotici.
Affinché l'aglio sia efficace come agente curativo naturale, dovrebbe essere consumato crudo. Va anche schiacciato ed esposto all'aria per 10 minuti prima del consumo (questo aiuta ad attivare i composti nell'aglio che aiutano a combattere i batteri patogeni e altri germi).
Uno studio pubblicato sul Journal of Antimicrobial Chemotherapy ha rilevato che solfuro di diallile , un composto dell'aglio crudo, era 100 volte più efficace di due popolari antibiotici nella lotta contro le infezioni intestinali causate dal Campylobacter batterio.
Protezione del cuore
I ricercatori della Emory University School of Medicine hanno scoperto qualcosa di particolarmente interessante su un composto nell'aglio chiamato Diallyl trisulfide. Questo composto aiuta a proteggere il cuore durante la cardiochirurgia e dopo un infarto. Si ritiene inoltre che questo composto possa essere utilizzato come trattamento efficace per l'insufficienza cardiaca.
L'aglio può anche prevenire la cardiomiopatia, una forma di malattia cardiaca che è la principale causa di morte nelle persone con diabete. I rapporti del Journal of Agricultural and Food Chemistry hanno scoperto che i topi con diabete alimentati con olio di aglio hanno sperimentato cambiamenti benefici associati alla protezione contro le malattie cardiache. Si pensa che questi cambiamenti siano collegati alle potenti proprietà antiossidanti dell'olio all'aglio e potrebbero non essere attribuibili a un composto, ma agli effetti combinati di oltre 20 diverse sostanze presenti in natura nell'olio all'aglio.
Anti-infiammatorio
A parte il sistema cardiovascolare che raccoglie gli incredibili benefici antinfiammatori dell'aglio, anche gli altri nostri sistemi corporei ne traggono beneficio. Solfuro di diallile (DAS) e tiacremonone nell'aglio hanno dimostrato di avere proprietà anti-artritiche. L'aglio migliora anche le condizioni infiammatorie legate al sistema muscolo-scheletrico e respiratorio (cioè l'infiammazione allergica delle vie aeree).
I composti organosolforati nell'aglio eliminano gli agenti ossidanti e inibiscono l'ossidazione degli acidi grassi che aiuta a prevenire la formazione di messaggeri pro-infiammatori, e quindi inibisce la crescita batterica attraverso l'interazione con questi enzimi contenenti zolfo! Ricorda che per vivere appieno gli effetti antinfiammatori dell'aglio, deve essere consumato nel crudo stato.
Combatte il cancro
L'aglio ha dimostrato di essere efficace contro il cancro in numerosi casi. In uno studio condotto dal Centro provinciale di Jiangsu per il controllo e la prevenzione delle malattie in Cina, le persone che consumavano aglio almeno due volte a settimana ha un rischio ridotto del 44% di sviluppare il cancro ai polmoni rispetto alle persone che non hanno consumato aglio crudo. I fumatori che hanno consumato la stessa quantità di aglio crudo hanno avuto la possibilità di ridurre di un terzo il rischio di cancro ai polmoni. I ricercatori hanno scritto che l'aglio potrebbe potenzialmente fungere da agente chemio-preventivo per il cancro ai polmoni.
L'aglio non solo è efficace nella prevenzione del cancro ai polmoni, ma può anche prevenire il cancro al cervello. I composti organosolforati nell'aglio hanno la capacità di distruggere le cellule nei glioblastomi , un tipo mortale di tumore al cervello, secondo gli scienziati della Medical University of South Carolina.
Inoltre, gli autori che hanno pubblicato i loro risultati sull'Asian Pacific Journal of Cancer Prevention hanno scritto che "Verdure di allium, in particolare assunzione di aglio , sono correlati a un ridotto rischio di cancro alla prostata."
Nella maggior parte degli esperimenti che utilizzano aglio crudo fresco sotto forma di estratto, o analoghi o composti preparati sinteticamente, l'inibizione della crescita del tumore è stata stabilita con successo.
Condimento per insalata di aglio e rosmarino
– 2 cucchiaini Olio di canapa
– 1 cucchiaino. rosmarino fresco tritato finemente
– 1-2 spicchi d'aglio crudo
– 1/2 cucchiaino. cumino
– 1 cucchiaio. succo di limone appena spremuto
– un pizzico di pepe di Caienna
– pepe nero appena macinato qb
Sbatti insieme gli ingredienti di cui sopra e lascia riposare per 30 minuti a un'ora o più. Aggiungi alcune verdure per bambini appena mescolate con alcuni germogli, avocado e qualsiasi altra verdura ti piace. Divertiti!
Fonti
https://www.medicalnewstoday.com/articles/265853.php
https://www.totalhealthmagazine.com/articles/cardiovascular-health/aged-garlic-extract-lowers-blood-pressure.html
https://jac.oxfordjournals.org/content/43/6/837.short
https://jac.oxfordjournals.org/content/47/5/665.short
https://bit.ly/1latOSn
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=60
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1968250/
https://www.emeraldinsight.com/journals.htm?articleid=1610132
