La famiglia delle piante delle bromelie produce molto raramente frutti commestibili, ad eccezione dell'ananas, cioè. L'ananas è l'unica bromelia commestibile disponibile oggi! Un ananas è in realtà composto da singoli fiori che crescono e si intrecciano per formare il bellissimo frutto dorato che chiamiamo ananas.
Il sapore lussureggiante, dolce ed esotico dell'ananas lo rende uno dei preferiti di famiglia, ma lo sapevi che l'ananas è anche uno degli alimenti più salutari disponibili oggi?
La bromelina, un enzima proteolitico nell'ananas, viene spesso utilizzata come integratore stesso per aiutare a migliorare la salute e risolvere vari problemi di salute. Naturalmente, mangiare l'ananas di per sé produrrà questi stessi effetti come una migliore salute del cuore e della circolazione, miglioramento dell'asma e di altre condizioni respiratorie, nonché una migliore immunità, una ridotta infiammazione e una crescita soppressa delle cellule tumorali.
6 importanti benefici per la salute dell'ananas
Vantaggi antinfiammatori
La bromelina possiede proprietà anticoagulanti e quindi rallenta la capacità del sangue di coagulare. Questo, unito alle proprietà antinfiammatorie della bromelina, la rendono un ottimo integratore nutrizionale (in forma pura – alias mangiare un ananas) per la prevenzione delle contusioni e per ridurre gonfiore e arrossamento da ustioni o infortuni sportivi. Consumare l'ananas dopo l'intervento chirurgico è un altro modo per ridurre il trauma associato a incisioni o iniezioni.
Ci sono una varietà di condizioni infiammatorie, che vanno dall'artrite alle malattie infiammatorie intestinali e sinusiti, nonché condizioni infiammatorie della pelle come eczema, acne, rosacea, dermatite e psoriasi. L'elenco non finisce qui. In effetti, molte malattie oggigiorno sono causate da un importante afflusso di infiammazioni nelle cellule e nei tessuti, sia che si tratti di consumare cibi sbagliati o di vivere in condizioni ambientali non ottimali (ad esempio, rischi chimici, smog, inquinamento, ecc. ).
La bromelina è stata utile nel trattamento di tutti i disturbi infiammatori di cui sopra. Il principale meccanismo d'azione della bromelina è di natura proteolitica e può anche coinvolgere attività immunomodulatorie e simili agli ormoni che agiscono attraverso vie di segnalazione intracellulare. È stato anche dimostrato che la bromelina riduce significativamente i linfociti CD4+T, che sono i principali effettori coinvolti nell'infiammazione nel corpo.
La ricerca indica anche che il dolore e il disagio associati all'artrite possono essere ridotti integrando 200-400 mg di bromelina al giorno (oppure potresti semplicemente mangiare molto ananas ogni giorno e ottenere gli stessi effetti – ricorda, la forma naturale e reale di questi enzimi sono di gran lunga migliori della loro forma sintetica modificata).
Immunità e cancro
Una ricerca pubblicata sulla rivista Planta Medica, ha scoperto che il farmaco chemioterapico, il 5-fluorauracile, era incredibilmente inferiore alla bromelina durante il trattamento del cancro in uno studio sugli animali. Quelli trattati con bromelina sono sopravvissuti il 263% in più rispetto a quelli trattati con 5-fluorauracile, rispetto al controllo non trattato. La bromelina non ha causato danni esterni agli animali, a parte il miglioramento della loro salute. I farmaci chemioterapici fanno più male che bene e in realtà uccidono le cellule sane e producono tipi cellulari più resistenti alla chemio e maligni all'interno del tumore (il che significa che il cancro diventa resistente ai farmaci chemio).
Inoltre, gli effetti antinfiammatori e anticoagulanti della bromelina aiutano a rafforzare la nostra immunità. Gli studi hanno dimostrato che potrebbe essere in grado di potenziare alcuni recettori immunitari nel corpo e quindi migliorare la capacità del corpo di difendersi da batteri e virus a un ritmo più efficiente. La bromelina aiuta i meccanismi già esistenti a lavorare insieme più velocemente e in modo più efficiente e a consentire alle cellule di comunicare meglio tra loro.
L'ananas è anche incredibilmente ricco di vitamina C, che è il principale antiossidante solubile in acqua del corpo. Difende dai radicali liberi che attaccano e danneggiano le cellule normali. La vitamina C è essenziale per una corretta funzione immunitaria ed è stata anche ampiamente studiata dal Dr. Ronal Hunninghake (progetto di ricerca di 15 anni chiamato RECNAC), che ha dimostrato che la vitamina C è selettivamente citotossica contro le cellule tumorali nelle colture cellulari.
Salute del cuore e della circolazione e condizioni respiratorie
La bromelina, essendo un anticoagulante, significa che può consentire al sangue di fluire più liberamente attraverso il sistema circolatorio. Il sangue che scorre più liberamente è più sottile ed è associato a una ridotta possibilità di ictus, infarto e altri problemi circolatori e cardiaci.
Non solo aiuta con la salute cardiovascolare, ma l'enzima bromelina dell'ananas funziona anche in modo tale da scomporre il muco e assottigliarne la consistenza. In condizioni come l'asma, in cui la respirazione è spesso bloccata dal muco denso nei polmoni, la bromelina agisce come un fluidificante del muco e aiuta a sbloccare i tubi bronchiali dei polmoni, aiutando i pazienti a respirare meglio.
Tutte le parti dell'ananas contengono bromelina, tuttavia, il nucleo dell'ananas ha quantità più concentrate:assicurati di infilare il nucleo attraverso uno spremiagrumi per ottenere tutti i benefici dal tuo prossimo banchetto all'ananas!
Fonti:
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