20 migliori fonti di proteine ​​per vegetariani e vegani

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Gli individui che decidono di portare avanti uno stile di vita vegetariano possono allo stesso modo tenersi lontani da indumenti, detersivi e altri oggetti che utilizzano o contengono porzioni di creature, come pelle di vitello e pelliccia di creatura. Alcuni abbracciano questo stile di vita per i suoi vantaggi ecologici come una routine alimentare mantenibile.

I vegetariani che consumano meno calorie generalmente incorporeranno molti prodotti biologici, verdure, fagioli, noci e semi. Mangiare un assortimento di queste varietà di alimenti fornirà un'ampia gamma di importanti nutrienti, minerali, grassi tonificanti e proteine.

Gli individui che seguono questa dieta dovrebbero, tuttavia, fare attenzione ad assumere integratori chiave.

Chi sono i vegetariani?

Un amante della verdura è qualcuno che non mangia carne, pollame, selvaggina, pesce, crostacei o effetti collaterali del macellaio (1) Il vegetariano mangia meno contiene diversi gradi di prodotti naturali, verdure, cereali, battito cardiaco, noci e semi. Un individuo che non mangia o non fa scorte mangiando carne, pesce, pollame o, a volte, qualsiasi cibo ottenuto da creature, come uova o cheddar, eppure rimane in vita con verdure, prodotti naturali, noci, grano, e così via.

Chi sono i vegani?

Il veganismo è una sorta di dieta vegetariana che evita la carne, le uova, i latticini e qualsiasi altra cosa determinata dalla creatura. Numerosi vegetariani inoltre non mangiano fonti di cibo che vengono gestite utilizzando prodotti di origine, come zucchero bianco raffinato e alcuni vini.

Qualche differenza 

Una dieta vegetariana evita tutti i prodotti a base di carne e creature (carne, pollame, pesce, pesce, latticini e uova), mentre una dieta vegana rifiuta carne, pollame, pesce e pesce.

Gli amanti dei vegetariani non mangiano creature, mentre i vegani non mangiano creature; tuttavia, possono mangiare prodotti da loro (come latticini e uova). Le persone comunemente scelgono questi piani di controllo del peso a causa di problemi di benessere, limitazioni rigorose o preoccupazioni morali sul ferire le creature.

Il contrasto principale tra gli amanti della verdura e gli amanti della verdura è che, nonostante il fatto che i vegani non mangino carne (contando mucche, maiali, pollo e pesce), consumano latticini, uova o entrambi. La dieta vegetariana esclude tutti gli articoli con fissaggi a base di creature.

La dieta vegetariana è più proibitiva, quindi le persone dovrebbero considerare da dove provengono i loro integratori per garantire che soddisfino le loro esigenze dietetiche quotidiane.

Vantaggi dei vegani

  • Gli oggetti delle creature - tra cui carne, cheddar e creme spalmabili - sono le sorgenti dietetiche vitali dei grassi inzuppati. Secondo l'American Heart Association (AHA), mangiare varietà di alimenti che contengono questi grassi aumenta i livelli di colesterolo. Gradi significativi di colesterolo aumentano il rischio di malattie coronariche e ictus.
  • Anche le fonti di cibo vegetale sono ricche di fibre, che l'AHATrusted Source collega a un migliore benessere del cuore.
  • Inoltre, le persone che seguono una dieta vegetariana assumono spesso meno calorie rispetto a quelle che seguono una normale routine alimentare occidentale. Una moderata assunzione di calorie può richiedere un record di peso inferiore (BMI) e una diminuzione della corpulenza d'azzardo, un fattore significativo per la malattia coronarica.
  • Gli individui che seguono una dieta vegetariana hanno spesso un indice di peso inferiore (BMI) rispetto a quelli che seguono regimi alimentari diversi.

Nutrienti necessari per un corpo sano

  • Vitamina B-12

La vitamina B-12 è presente prevalentemente negli animali. Difende i nervi e le piastrine rosse. Le sorgenti a base vegetale di questo integratore si uniscono all'avena e al latte vegetale, sostenendo la diffusione del lievito e del lievito. Scruta di più sulle sorgenti vegetariane di vitamina B-12.

  • Ferro

Il ferro è fondamentale per la prosperità del sangue. Fagioli e verdure miste deboli sono fonti straordinarie. Fai una scelta extra rispetto alle fonti di cibo vegane ricche di stampa.

  • Calcio

Il calcio è urgente per la prosperità delle ossa. Mangiare tofu, tahini e insalata aiuterà a mantenere il calcio in movimento. Scopri gli assortimenti di alimenti vegetali ricchi di calcio.

  • Vitamina D

La vitamina D protegge dalle malattie e da alcuni problemi clinici costanti e sostiene ossa e denti. Mangiare in modo affidabile assortimenti di alimenti animati con vitamina D e concentrarsi intensamente sul sole può mantenere i livelli di vitamina D.

  • Omega-3 Grassi insaturi

Importante per il lavoro del cuore, degli occhi e della corteccia frontale, ci sono tre tipi di grassi insaturi omega-3:EPA, DHA e ALA. Noci e semi di lino sono incredibili sorgenti di ALA, ma lo sviluppo del mare e lo sviluppo verde sono le principali sorgenti vegetali di EPA e DHA. Scopri come ottenere omega-3 come vegano.

  • Zinco

Fagioli, lievito sano, noci e avena sono ricchi di zinco.

  • Iodio

Lo iodio è fondamentale per i limiti della tiroide. Le fonti vegetali si uniscono allo sviluppo del mare e rafforzano le fonti di cibo.

Importanza della dieta vegetariana

Gli amanti della verdura consumano meno calorie e hanno tre macronutrienti:amidi complicati, proteine ​​e grassi. Le fonti di cibo per gli amanti delle verdure (piante) saranno generalmente sorgenti più alte della maggior parte dei micronutrienti. Un'altra leggenda che dovrebbe essere spiegata è la presunta assenza di calcio tra i vegani. Numerose verdure, in particolare quelle verdi e verdeggianti, hanno un discreto inventario di calcio. In realtà, gli amanti della verdura sperimentano gli effetti negativi dell'osteoporosi (una mancanza di calcio che provoca ossa impotenti).

Non è mia aspettativa costringere le persone a diventare vegane. Nonostante ciò, il vegetarianismo è la mia risposta per completare il benessere e la completezza.

Le tre questioni da considerare rispetto al vegetarianismo sono:profondo, mentale e fisico (dietetico).

L'individuo profondamente speranzoso si sforza di affrontare se stesso. La ragione dello sviluppo ultraterreno è creare una certa distanza dalla natura della creatura nell'istinto più umano che Dio ha progettato per noi. Il consumo di carne reprime questo. Ancora una volta, la stessa scienza che occasionalmente cerca di ignorare la presenza di un potere superiore all'uomo ha inoltre dimostrato, nella struttura di ricerca, che i livelli di ostilità sono molto più alti nei mangiatori di carne rispetto ai non mangiatori di carne! I sensi della creatura diventano sempre più straordinari ogni volta che mangi carne. Una parte più profonda dell'essere un mangiatore di carne è il punto in cui si dovrebbe esaminare la necessità e la tecnica, nonché il karma di uccidere le creature. In ogni caso, ognuno ha i propri costumi che dovrebbero decidere da soli. Non è la motivazione dietro la mia esposizione a imporre a qualcuno una condotta morale particolare. La maggior parte degli individui ultraterreni si fida delle emanazioni. La fotografia Kirlian ci mostra che un campo di potenza rimane attorno a un tessuto morto o reciso. Assumi l'atmosfera di quella creatura quando mangi una creatura morta. Gli alimenti coltivati ​​dalla terra hanno un'atmosfera vibrazionale più elevata rispetto agli oggetti delle creature. Non è lo sviluppo privato che interessa al candidato ultraterreno? A condizione che ciò sia vero, il consumo di carne è assolutamente precluso.

La carne è costosa ed è la fonte di risorse più inefficiente. Quando si elimina la carne dalla loro routine alimentare, si apre un universo completamente diverso di divorare. Cucinare e prepararsi in stile vegetariano non è più noioso che cucinare la carne. Non costa esattamente la metà da mangiare amante dei vegetariani quanto mangiare carne. Ci sono piatti vegani fantastici, nutrienti e semplici da pianificare che sono italiani, cinesi, indiani, mediorientali, francesi, spagnoli e così via.

Inoltre, si possono apprezzare numerose fonti alimentari diverse che non ha mai assaggiato a causa della frenesia della carne. La maggior parte degli acquirenti ha mangiato qualcosa come cinque o sei assortimenti di fagioli e verdure - meno del 10% di ciò che è accessibile e cereali, inclusi diversi allettanti tipi di grano, noci e semi. Inoltre, possono essere disposti in modo fantasioso!

Vantaggi dell'essere vegetariani

  • Porta vantaggi medici
  • È una scelta tanto più biologicamente fattibile
  • Hanno preoccupazioni riguardo al trattamento delle creature
  • È essenziale per un orientamento più ampio dell'abitare

Fonti di nutrienti

  • Stiro 

Beats, inclusi fagioli, ceci, tofu di lenticchie, spinaci, anacardi e piselli. Consumalo con corrosivo L-ascorbico, che aiuta il corpo a trattenere il ferro.

  • Calcio

Yogurt, latte, cheddar, tofu, arancia pressata supportata, cavolo, cime di rapa e broccoli. Il calcio è fondamentale per i giovani e le donne nell'ora della menopausa.

  • Proteine

Uova, latte, latte di soia, noci, margarina di noci, semi, legumi e cereali. Le fonti vegetali potrebbero non contenere proteine ​​complete, quindi le persone dovrebbero assicurarsi di assumere una quantità sufficientemente ampia di proteine ​​durante l'arco della giornata.

  • Vitamina D

Latticini supportati, latte di soia e avena per la colazione, luce solare.

Le migliori fonti proteiche di vegani e vegetariani

Forse sei cresciuto mangiando cibi fondamentali e speri di passare a una dieta a base vegetale. O ancora, forse sei un vegano tirato fuori e speri di avere più proteine ​​​​in ogni piatto. Qualunque sia la tua spiegazione, supponendo che tu stia seguendo una dieta vegetariana o vegana, è fantastico sapere da dove prendi le tue proteine.

Diventa un pezzo estenuante affrontare continuamente domande sulla provenienza delle tue proteine, e in effetti, c'è una proteina in un certo senso tutto, anche nella lattuga. Nella maggior parte dei casi, la stragrande maggioranza si sente meglio quando presta una piccola considerazione alla provenienza delle proteine.

Sebbene il pensiero di dover unire le proteine ​​vegetali a una cena simile per ottenere una proteina totale sia obsoleto, è ancora significativo che la maggior parte delle piante abbia un contenuto eccezionalmente basso di qualcosa come un amminocorrosivo fondamentale. Così, ad esempio, mentre potresti soddisfare i tuoi prerequisiti proteici quotidiani mangiando solo riso dal colore terroso, dovresti mangiarne più di 14 tazze per soddisfare la tua necessità quotidiana di lisina. Abbina una tazza di riso con una porzione abbondante di una tazza di fagioli e, oltre al fatto che soddisferesti il ​​tuo fabbisogno proteico quotidiano in modo molto più efficace (e affascinante). Tuttavia, allo stesso modo soddisfaresti efficacemente il tuo fabbisogno di lisina in un'unica cena semplice.

Quinoa

Una ciotola e due cucchiai di legno carichi di semi di quinoa crudi

La quinoa è un seme e puoi vedere come assortimenti bianchi, rossi, scuri o misti. 100 g di quinoa (peso cotto) daranno praticamente 4 g di proteine, ma d'altra parte è conosciuta come una proteina totale, il che implica che contiene tutti i 22 aminoacidi, il che la rende un incredibile

opzione in contrasto con zuccheri come riso e couscous.

Impulsi

Un battito cardiaco è davvero un seme consumabile che riempie un baccello e questo, di conseguenza, incorpora tutti i fagioli, i piselli e le lenticchie. Questi costituiscono un'incredibile fonte di proteine ​​vegetali, a basso contenuto di grassi e ragionevole e offrono molto assortimento. I tipi di impulsi includono:

  • Piselli da giardino - circa 7 g per 100 g
  • Fagioli, compresi quelli scuri, pelati, margarina, cannellini, soia, edamame e rognone:tra 7-10 g di proteine ​​per 100 g
  • I fagioli riscaldati considerano davvero una discreta fonte di proteine, tuttavia, fai attenzione alla sostanza salina:5 g per 100 g.

Tofu

Il tofu, o cagliata di fagioli, si ottiene dalla soia e solo 100 g di tofu danno 8 g di proteine. Il tofu è eccezionalmente flessibile in quanto tende a essere cucinato in numerosi modi, tra cui la cottura al forno, il soffritto e il mescolamento nelle zuppe per renderle più cremose e ricche di proteine.

Noci e semi

Noci e semi sono ancora una volta straordinariamente versatili e possono essere utilizzati con i pasti o come spuntino per garantire che le proteine ​​e l'energia adeguate siano mantenute durante il giorno. Presumibilmente, le migliori proteine ​​di noci e semi includono:

  • Semi di canapa - 5 g per cucchiaio impilato
  • Semi di lino macinati - 3 g per cucchiaio impilato
  • Semi di zucca - 4 g per cucchiaio
  • Pistacchi - praticamente più di 1 g di proteine ​​in più di 10 pistacchi
  • Anacardi - 3 g per 10 anacardi

Semi di Chia

Un solo cucchiaio di semi di chia darà a tutti gli effetti 2 g di proteine ​​e possono essere usati nelle cene mattutine, cosparsi su porzioni di verdure a foglia e zuppe, o come un dolce sano e ricco di proteine. Si riempiono anche come sostituto fenomenale dell'uovo nella cottura vegetariana in quanto sono idrofili e di conseguenza si svilupperanno se consumati acqua per circa venti minuti.

Grano saraceno

Il grano saraceno è un seme ricco di proteine ​​e fibre, con 100 g che danno circa 5 g di proteine, ed è inoltre senza glutine. Il grano saraceno sta diventando progressivamente famoso e può essere trovato sotto forma di patatine, semole, pasta e farine, il che lo rende un'incredibile espansione per una dieta amante delle verdure.

Avena

Mentre l'avena è un carboidrato sbalorditivo, che fornisce una scarica di energia lenta, è allo stesso modo un'incredibile fonte di proteine ​​che pressano 10 g per 100 g.

Fagioli

I fagioli sono una delle fonti proteiche più importanti per gli amanti della verdura. Sono anche una delle fonti di proteine ​​più ragionevoli che ci siano, in particolare supponendo che tu stia inzuppando e cucinando fagioli secchi piuttosto che acquistare in scatola - tuttavia, in scatola è assolutamente vantaggioso dopo che tutte le altre opzioni sono state esaurite! Migliora significativamente il rapporto qualità-prezzo nella divisione delle proteine ​​con i fagioli:1 tazza di fagioli scuri contiene 15 grammi di proteine; 1 tazza di fagioli rossi contiene 13 grammi di proteine; 1 tazza di ceci contiene 12 grammi di proteine.

Lenticchie

Rimanendo nella famiglia degli ortaggi, le lenticchie sono un'altra favolosa fonte di proteine ​​vegetali. Simile ai fagioli, le lenticchie sono economiche e flessibili. A differenza della maggior parte dei fagioli, le lenticchie non hanno bisogno di schizzi prima di cuocerle, quindi sono una scelta molto più veloce. Inoltre, prendi questo:1 tazza di lenticchie cotte contiene ben 18 grammi di proteine.

Tempeh

Tempeh è il cugino un po' più muesli del tofu, che indossa il patchouli. Prodotti utilizzando semi di soia interi che sono stati invecchiati e trattati con un tipo unico di forma chiamata Rhizopus Oligosporous in un'interazione come la produzione del cheddar, gli integratori in tempeh sono particolarmente commestibili. Una porzione di tempeh da 100 grammi (3,5 once) contiene 18 grammi di proteine.

Latte di soia

Di tutto il latte vegetale rispetto al mercato, il latte di soia è quello in particolare che corrisponde al profilo proteico del latte vaccino, con 8 grammi di proteine ​​ogni 1 tazza. Per correlazione, il latte di mandorla contiene solo 1 grammo per ogni tazza, quindi supponendo che sia la proteina che sarai in seguito, il latte di soia è la scelta più intelligente.

Semi di canapa

I semi di canapa sono un altro sovrano nell'ufficio delle proteine, con 10 grammi di proteine ​​per ogni porzione da tre cucchiai. Sono anche indiscutibilmente adattabili, incredibili sia nei piatti dolci che appetitosi, nei frullati, cosparsi di yogurt, trasformati in palline energetiche, e questa è solo la punta dell'iceberg.

Verdure a foglia

Le verdure per insalata ottengono un avviso degno di nota nell'ufficio delle proteine ​​​​vegetali. Pensa a che 1 tazza (pressata) di cavolo cappuccio al vapore offre tutta quella bontà verde E 3 grammi di proteine. 1 tazza di cimette di broccoli al vapore contiene allo stesso modo 3 grammi di proteine ​​e 1 tazza di cavolo cappuccio tagliato cotto contiene 4 grammi di proteine.

Seitan

Chiamata anche carne di frumento o glutine di frumento, contiene circa 25 grammi di proteine ​​ogni 100 grammi, il che la rende una delle fonti proteiche vegetali più stravaganti disponibili. Il Seitan è inoltre una discreta fonte di selenio e contiene quantità limitate di ferro, calcio e fosforo.

È possibile osservare questa carne elettiva nella parte refrigerata di numerosi supermercati, in particolare nei negozi di alimentari del benessere. Puoi anche creare il tuo adattamento con il glutine di frumento cruciale.

Il seitan può essere scottato, saltato in padella e, sorprendentemente, grigliato, rendendolo semplice da fondere in un assortimento di piani.

Frotto e Teff

Il farro e il teff hanno un posto con una classe nota come grani antiquati. Altri cereali antiquati includono il monococco, il grano, il sorgo e il farro.

Il farro è una specie di grano e contiene glutine, sebbene il teff inizi da un'erba annuale, il che implica che normalmente è senza glutine.

Farro e teff danno 10-11 grammi di proteine ​​per ogni tazza cotta (250 grammi), rendendoli più ricchi di proteine ​​rispetto ad altri cereali antiquati.

Entrambi sono grandi sorgenti di diversi integratori, inclusi carboidrati complessi, fibre, ferro, magnesio, fosforo e manganese. Contengono inoltre nutrienti B, zinco e selenio.

Il farro e il teff sono opzioni flessibili in contrasto con diversi cereali, come grano e riso, e possono essere utilizzati in numerosi piani che vanno dalla merce riscaldata al risotto.

Spirulina

Una porzione da 2 cucchiai (14 grammi) fornisce 8 grammi di proteine ​​complete, oltre a coprire il 22% dei prerequisiti quotidiani per il ferro e il 95% del fabbisogno giornaliero di rame.

Allo stesso modo, la spirulina contiene elevate quantità di magnesio, riboflavina, manganese, potassio e modeste quantità di una grande porzione di diversi integratori di cui il tuo corpo ha bisogno, compresi i grassi insaturi fondamentali.

Riso selvatico

Il riso selvatico contiene circa 1,5 volte più proteine ​​rispetto ad altri assortimenti di riso a chicco lungo, tra cui riso colorato terroso e basmati. =Una tazza cotta (164 grammi) fornisce quasi 7 grammi di proteine, nonostante le misure solide di fibre, manganese, magnesio, rame, fosforo e nutrienti B. A differenza del riso bianco, il riso selvatico non è privato del suo grano. Questo è incredibile, secondo un punto di vista salutare, poiché il grano contiene fibre e molti nutrienti e minerali.

Tuttavia, ciò provoca preoccupazioni per l'arsenico, che può accumularsi nei chicchi di riso riempiti nelle regioni sporche.

L'arsenico è un composto dannoso correlato a un assortimento di problemi medici, in particolare se consumato in modo coerente per periodi di tempo significativi.

Lavare il riso selvatico prima di cuocerlo e utilizzare molta acqua per farlo bollire può fondamentalmente ridurre i livelli di arsenico, insieme ad altri metalli pesanti come piombo e cadmio.

Frutta e verdura

Sebbene tutti i cibi a foglia contengano proteine; alcuni ne contengono più di altri. Le verdure più proteiche includono broccoli, spinaci, asparagi, carciofi, patate, patate dolci e cavolini di Bruxelles, che normalmente contengono 4-5 grammi di proteine ​​per ogni tazza cotta

Anche se, in effetti, un cereale, il mais dolce è un altro alimento normale che contiene probabilmente tante proteine ​​quante queste verdure ad alto contenuto proteico.

I nuovi prodotti biologici, in generale, hanno un contenuto proteico inferiore rispetto alle verdure. Quelli che ne contengono di più incorporano guava, cherimoya, gelsi, more, nettarine e banane, che contengono circa 2-4 grammi di proteine ​​per ogni tazza

Arachidi

Le arachidi sono ricche di proteine, contengono una varietà di grassi sani e possono aiutare a migliorare la salute del cuore. Hanno circa 20,5 grammi di proteine ​​per 12 tazze.

Il burro di arachidi è anche ricco di proteine, contenendo 3,6 g per cucchiaio, rendendo i panini al burro di arachidi uno spuntino proteico completo ripieno.

Mandorle

Le mandorle contengono 16,5 grammi di proteine ​​in una porzione da 12 tazze. Contengono inoltre un'elevata quantità di vitamina E, benefica per la pelle e gli occhi.

Conclusione

L'abitudine alimentare del caro vegetariano è benefica per il proprio benessere. Può aiutare una persona ad abbassare il colesterolo, perdere peso, ridurre lo sforzo circolatorio e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Aiuta anche nella prevenzione di terribili malattie croniche come il diabete e lo sviluppo dannoso.