I superfood sono quegli alimenti che hanno incredibili proprietà nutritive e curative. Questa guida definitiva ai supercibi ti mostrerà come usarli.
Molte volte sono stati usati per secoli dalle culture tradizionali. Questi sono alimenti che puoi includere nella tua dieta quotidiana per migliorare la tua salute, combattere le malattie e farti sentire bene in generale. Alcuni sono disintossicanti, altri ti danno energia e altri sono fantastici antiossidanti.
Acai
Açaí, dalla palma açaí in Brasile, è una piccola bacca viola scuro. Ha il sapore di una miscela di cioccolato e frutti di bosco ed è super ricco di acidi grassi essenziali e antiossidanti. È ottimo per l'antietà, una bella pelle e un forte sistema immunitario.
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aceto di mele
L'ACV crudo è ottenuto da mele fermentate in botti di legno. Non è distillato e non pastorizzato. È buono per aiutare con problemi di digestione ed è ricco di proprietà probiotiche.
Aloe Vera
Potresti conoscere l'aloe vera solo per le sue proprietà curative da usare sulle ustioni, ma funziona bene dentro come fuori. Questa pianta succulenta è naturalmente antivirale, antibatterica e antinfiammatoria, ricca di vitamine B12, A ed E, ricca di magnesio e calcio ed è un'ottima fonte di acidi grassi essenziali. Può essere usato per curare il tratto digestivo o la pelle.
Alghe blu-verdi
Le alghe offrono tutte le vitamine, i minerali e gli aminoacidi necessari per sostenere la vita. Certo, dovresti mangiarne un sacco, ma non è questo il punto. Ha anche DHA.
Cacao
Da non confondere con il cacao, il cacao è la forma pura del cioccolato crudo. È ricco di antiossidanti e magnesio, manganese, cromo e ferro. Contiene anche teobromina e ananclamide.
Camu Camu
Il camu camu ha polpa gialla e buccia viola rossastra. Questa bacca cresce nella foresta pluviale del Perù ed è ricchissima di vitamina C. Fa bene al sistema immunitario, alla salute surrenale, alla normale funzione intestinale, alla sana produzione di ormoni e alla salute delle vene.
Caienna
Potresti pensare che questa sia solo una piccola spezia, ma è molto ricca di vitamine C, B e A. Aiuta con la digestione, può fermare gli attacchi di cuore e può uccidere il cancro alla prostata.
Seme di Chia
La chia è un seme che deriva dalla pianta Salvia hispanica della famiglia della zecca. Cresce in Messico ed è stato utilizzato dai Maya e dagli Aztechi per l'energia. È davvero ricco di grassi Omega-3, magnesio, proteine, calcio, fibre, zinco e antiossidanti. Puoi usarli per fare budini, addensare sughi o salse o nei tuoi frullati.
Clorella
La clorella è un tipo specifico di alga che è molto ricco di magnesio e clorofilla. È un disintossicante naturale e può aiutare con la salute del sistema immunitario, la digestione, la chiarezza mentale, la pelle chiara, la stabilità dell'umore e l'equilibrio della glicemia.
Cannella
Puoi usare la cannella per curare crampi, fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue, indigestione, scarsi livelli di energia e raffreddori.
Ginseng
Il ginseng è un antico rimedio usato per la salute generale. Aiuta ad aumentare l'energia, combatte l'invecchiamento, previene le malattie e riduce lo stress.
Bacca di Goji
Chiamate anche bacche di Lycium, le bacche di goji crescono in Tibet e in Cina. Hanno 21 tracce di minerali, più vitamina C di un'arancia, più ferro degli spinaci e contengono proteine complete. Sono anche ricchi di vitamine A ed E, hanno un po' di B e contengono zeaxantina. Sono buoni per l'energia, la salute degli occhi, la produzione di hGH e sono antinfiammatori.
Tè verde
Il tè verde non è solo una bevanda dal gusto eccezionale! È stato utilizzato per migliaia di anni in Cina. Aiuta con la perdita di peso, può proteggere la tiroide dai danni delle radiazioni, è un antiossidante naturale e aiuta la salute dello stomaco, i livelli di zucchero nel sangue e i tendini sani.
Semi di canapa
La canapa è una fonte di cibo completa e contiene più Omega-3 di qualsiasi altro alimento. È ricco di vitamina E, ha fibre e contiene magnesio, ferro, calcio e zinco. Ha tutti e 10 gli aminoacidi essenziali, quindi è ottimo per i vegetariani come fonte di proteine.
Kombucha
Kombucha è una bevanda meravigliosa a base di SCOBY, o "cultura simbiotica di batteri e lieviti". È fatto con tè fermentato e zucchero ed è pieno zeppo di bontà probiotica. Aiuta a costruire il sistema immunitario, funziona come disintossicante ed è un aiuto digestivo.
Noni
Il Noni fa parte della famiglia del caffè ed è un arbusto arboreo fiorito. Tutte le parti della pianta sono utilizzabili. È usato per prevenire o alleviare la stitichezza, sostenere i livelli di zucchero nel sangue, ridurre l'infiammazione e fa bene alla pressione sanguigna. È anche usato per curare la depressione.
Lievito nutrizionale
Il lievito alimentare è ricco di vitamine e proteine del gruppo B. Può essere utilizzato per ravvivare il gusto di qualsiasi pasto a base di formaggio. Fa bene alla salute dell'intestino, al controllo della glicemia, alla disintossicazione e alla salute immunitaria.
Melograno
Persefone era una signora intelligente! Il melograno è ricco di potassio, vitamina C e antiossidanti. Aiuta a regolare il colesterolo, riduce la placca nelle arterie e può aiutare a combattere il cancro ai polmoni, al seno e alla prostata.
Tè Rooibos
Dal Sud Africa, il rooibos è ricco di polifenoli e antiossidanti. È a basso contenuto di tannini, senza caffeina ed è un delizioso "tè". Neutralizza i radicali liberi, aiuta a disintossicare il fegato e aiuta la digestione. Può essere somministrato ai bambini piccoli per aiutare con mal di pancia o crampi allo stomaco.
Spirulina
La Spirulina è un cianobatterio. È ricco di vitamina B e può aiutare a ridurre il colesterolo e i danni causati dalle radiazioni.
curcuma
La curcuma è stata usata per mille anni in Cina e in India come antinfiammatorio. Può anche curare le donne con problemi mestruali, aiuta la digestione, può prevenire il cancro, è stato usato per curare l'Alzheimer e può aiutare con il dolore dell'artrite.
Grano
Un altro superalimento verde, l'erba di grano è composta dai cotiledoni della pianta di grano. È usato per pulire gli organi, il sangue e il sistema linfatico. Si dice che un'oncia di erba di grano contenga l'equivalente di oltre due libbre di verdure verdi quando si tratta di valore nutritivo. Può aiutare a combattere l'obesità, riduce l'acido nel corpo, stimola la tiroide e ha proprietà antietà.
(Leggi questo dopo:Cibo biologico e cibo convenzionale:ecco la vera differenza 
)
