La teoria dell'evoluzione umana dalle scimmie risale alla metà del diciannovesimo secolo. Oggi quando guardiamo le scimmie e gli esseri umani, ci sono varie somiglianze. La differenza significativa che possiamo vedere è il livello di energia di umani e scimmie. Le scimmie sono considerate uno degli animali più cattivi. Con l'evoluzione umana, vengono inventate varie tecniche, vengono creati nuovi cibi e le nostre vite sono completamente diverse da quelle che vivevano i nostri antenati. Viviamo una vita di lusso. E questo lusso ci fa passare dai piaceri naturali a quelli artificiali. Inoltre, con così tanti progressi, stiamo consumando più cibo sintetico che naturale. Ma le scimmie seguono ancora la dieta naturale. E chiaramente, possiamo vedere la differenza nella salute e nella forza di entrambi. Sai cosa amano mangiare le scimmie? Banane!
Con così tante cose che stanno succedendo in tutto il mondo, quando le cose stanno peggiorando, le persone si rendono conto dell'importanza di una buona salute e stanno diventando maniaci del fitness mentre assumono integratori alimentari sintetici. Questi integratori aiutano a raggiungere i nostri obiettivi di fitness a un ritmo veloce, ma possono influenzare negativamente la nostra salute a lungo termine. Inoltre, qualcuno ha giustamente detto:"La salute non riguarda il peso che perdi, ma la vita che guadagni". Invece di inseguire una perdita di peso o ottenere un obiettivo, diventiamo in forma. La cosa più semplice per iniziare il tuo viaggio da grasso in forma è afferrare e mangiare la banana più vicina che riesci a trovare. Vediamo perché.
Appartenenti alla famiglia delle Musaceae, le banane sono scientificamente chiamate Musa. Si tratta di piante da fiore tropicali, chiaramente visibili dai frutti di banana raggruppati nella parte superiore della pianta. Anche se le banane hanno un'attenzione negativa, all'inizio del XX secolo sono diventate il primo "superfood" dichiarato dall'American Medical Association come alimento salutare per i bambini e trattamento della celiachia.
Le banane sono altamente nutrienti. Sono una fonte di vitamina B6, fibre, potassio, magnesio, vitamina C e manganese. Una banana mediamente matura può darti circa 28 g di carboidrati, 1 g di proteine, 15 g di zucchero naturale, 3 g di fibre, 450 mg di potassio, 0 g di grassi e 89 calorie.
Carboidrati: Le banane sono ricche di carboidrati, principalmente come amido nelle banane acerbe e si trasformano in zucchero quando la banana matura. Durante la maturazione, la composizione della banana cambia drasticamente. Nelle banane verdi acerbe, il contenuto di amido è circa l'80% del peso secco, che si trasforma in zucchero, quindi le banane mature contengono solo l'1% di amido. Lo zucchero nelle banane mature è principalmente saccarosio, fruttosio e glucosio e rappresenta circa il 16% del peso fresco. Il GI (indice glicemico), che misura la velocità con cui l'amido delle banane entra nel flusso sanguigno e aumenta il livello di zucchero nel sangue, è relativamente basso, intorno a 42-58, che dipende dalla maturazione della banana.
Fibre: L'amido molto presente nelle banane è "amido resistente", che attraversa l'intestino non digerito. Questo amido agisce come una fibra. Nell'intestino crasso, si trasforma in butirrato dai microbi sani per fermentazione. Il butirrato è un tipo di acido grasso a catena corta che aiuta a migliorare la salute dell'intestino. Le banane contengono anche altre fibre come la pectina. Parte della pectina nelle banane è solubile in acqua, il che aumenta con la maturazione ed è la ragione dell'ammorbidimento delle banane.
Vitamine e minerali
- Potassio: Una ricca fonte di potassio, le banane aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e aiutano a mantenere un cuore sano.
- Vitamina B6: Con un contenuto significativo di vitamina B6, una banana di medie dimensioni può aiutarti a raggiungere fino al 33% del valore giornaliero (DV) della vitamina.
- Vitamina C: Sebbene si trovi principalmente negli agrumi, le banane sono anche una buona fonte di vitamina C.
Come la maggior parte della frutta e della verdura, anche le banane contengono vari composti vegetali bioattivi come prodotto vegetale.
- Dopamina: La dopamina è un neurotrasmettitore cruciale nel cervello. La dopamina delle banane non interferisce con la barriera ematoencefalica per sentirsi bene, ma agisce come antiossidante.
- Catechina: Tra i tanti flavonoidi antiossidanti presenti nelle banane, la catechina è la principale. È benefico per la nostra salute e riduce il rischio di infarto.
Le banane sono il frutto più comunemente consumato a livello globale. Alcuni dei fantastici vantaggi di questo superfood sulla tua salute sono:
Salute cardiovascolare: Le banane sono ricche di potassio. Il potassio è un minerale vitale e un elettrolita che trasporta una piccola carica nel nostro corpo. Le cellule nervose inviano segnali al cuore di battere regolarmente. Il potassio aiuta anche a mantenere un sano equilibrio idrico nelle cellule e riduce gli effetti dell'eccesso di sodio nella dieta. Uno squilibrio con poco potassio e alto contenuto di sodio può portare a pressione alta. L'eccesso di sodio può causare coagulazione del sangue e danni. Il potassio aiuta a eliminare il sodio in eccesso attraverso l'urina e allevia la tensione nei vasi sanguigni. Ricche di potassio e fibre e a basso contenuto di sodio, le banane sono vitali in diete salutari per il cuore come DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) che richiedono circa 4.700 mg di potassio al giorno nella tua dieta.
Salute digestiva: Ai pazienti affetti da diarrea e ai pazienti con altri disturbi dello stomaco che richiedevano cibo insipido e facile da digerire una volta veniva raccomandata la dieta BRAT (banana, riso, salsa di mele, pane tostato). Essendo facili da mangiare, le banane aiutano anche a reintegrare gli elettroliti come il potassio perso a causa del vomito o della diarrea. Contengono anche amido resistente che aiuta a guarire l'intestino. L'amido resistente è presente nelle banane acerbe ed è chiamato così perché “resiste” alla digestione nell'intestino tenue. Molte malattie croniche, compresi i disturbi digestivi, possono essere prevenute mangiando banane acerbe perché questo amido è l'alimento per i microbi benefici nel tratto digestivo, che aiutano a rompere e fermentare l'amido mentre passa nell'intestino tenue.
Controllo del peso: L'idea che le banane causino aumento di peso non ha prove. Nessuno studio afferma che le banane causino la perdita di peso, ma ha varie proprietà che possono contribuire alla perdita di peso. Le banane sono ricche di fibre e gli alimenti ricchi di fibre sono associati a un peso ridotto. Inoltre, studi recenti hanno scoperto che l'amido resistente può essere un ingrediente favorevole alla perdita di peso. Aumenta la pienezza, riduce l'appetito e aiuta a consumare meno calorie. In vari studi, un maggiore consumo di pere, mele e frutti di bosco ha mostrato un aumento di peso inferiore nel tempo, ma anche le banane hanno mostrato lo stesso. Quindi porta la frutta gustosa, facile e in movimento mentre vai in ufficio o in palestra e puoi essere libero di preoccuparti dei miti che hai sentito.
Conservare il "Superfood": Ci sono alcuni passaggi elementari per avere le tue banane con il miglior gusto al momento giusto.
- Non conservarlo alla luce diretta del sole. Inoltre, non hai bisogno di alcun dispositivo o tecnica di conservazione unica (nemmeno un frigorifero!); basta conservarli a temperatura ambiente.
- La refrigerazione delle banane verdi acerbe può interrompere la normale maturazione e alterarne il gusto.
- Se trovi banane mature fresche ma vuoi mangiarle il giorno successivo, puoi aumentare il processo di maturazione conservandole in un sacchetto di carta marrone con altri frutti maturi perché emettono gas etilene che favorisce la maturazione. Inoltre, se desideri rallentare il processo di maturazione, conservali lontano da altri frutti maturi. L'uso di sacchetti di plastica può causare la decomposizione.
- Non utilizzare sacchetti di plastica per conservare le banane poiché intrappola l'umidità in eccesso, facendo marcire presto la banana.
- Le banane nell'albero maturano gradualmente, il che è favorito dal raggruppamento nella parte superiore e impedendo che la pressione e l'umidità in eccesso si raccolgano nella parte inferiore esponendo i frutti a quantità uniformi di ossigeno.
- Quando sul mercato trovi solo banane mature, non preoccuparti, possono anche essere facilmente conservate in frigorifero. Il sapore delle banane giallo dorato può essere conservato per una settimana conservandole in un cassetto sigillato. Anche se la buccia può diventare marrone, la banana all'interno andrà bene.
- Se hai delle banane mature con la buccia completamente marrone, puoi comunque usarle. Sbucciare e schiacciare le banane per utilizzarle nei prodotti da forno o congelarle per utilizzarle nei frullati.
Ci sono state diverse voci sulle banane e sui loro effetti sulla salute umana e sul peso. Una delle voci è che le persone con diabete di tipo II possono mangiare banane o no? Come li influenzerà? Ma puoi essere sollevato dal fatto che non ci siano prove scientifiche che lo dimostrino. Naturalmente, le banane dovrebbero aumentare immediatamente il livello di zucchero nel sangue con l'elevata quantità di amido e zucchero. Ma, a causa del loro basso indice glicemico, le banane non aumentano il livello di zucchero nel sangue tanto quanto altri alimenti con lo stesso contenuto di carboidrati. Tuttavia, si suggerisce che le persone con diabete di tipo II evitino banane molto mature in grandi quantità e tengano sotto controllo il livello di zucchero nel sangue. In una nota diversa, alcuni studi suggeriscono che le banane possono causare stitichezza, mentre alcuni affermano il contrario. Se assunte in quantità moderate, le banane non provocano effetti negativi sulla nostra salute e possono persino migliorare la nostra salute in modo naturale.
Consumare banane: Consumare banane è il modo più semplice e delizioso per iniziare un viaggio salutare oggi. Le banane hanno un sapore naturalmente dolce, sono morbide e quindi gustose e facili da mangiare. Le banane non causano problemi nel mangiare in quanto non richiedono taglio, lavaggio o lavorazione per essere mangiate. Basta sbucciare e mangiare!
Il momento migliore per mangiare una banana è la mattina. Ricorda di non averne uno a stomaco vuoto, poiché l'elevata quantità di magnesio e potassio nelle banane può causare uno squilibrio nel sangue. Se accoppi una banana con un altro frutto o farina d'avena al mattino, può chiedersi per il tuo viaggio dimagrante.
Le banane possono essere utilizzate in molte ricette eccitanti per rendere il cibo sano e gustoso. Alcune delle ricette che puoi fare facilmente a casa sono:
- Biscotti di farina d'avena alla banana: Aggiungi un po' di banana alla tua normale ricetta dei biscotti di farina d'avena e una colazione divertente ed eccitante è pronta.
- Frullato: Le banane fresche mature possono essere aggiunte per un gusto migliore e più fresco al mattino o al frullato in movimento. Possiamo anche usare la polpa di banana congelata fatta per conservare le banane mature.
- Ciuffo di banane: Tagliate la vostra banana a pezzetti, aggiungete un po' di sale, un po' di zucchero e il limone. Mescolare e conservare per mezz'ora in frigorifero. Una deliziosa merenda sana è pronta.
- Patatine alla banana: Molto facile da fare con le banane acerbe; queste sono una sana alternativa alle patatine fritte.
- Pane alla banana: Un pane appena sfornato ha un sapore molto migliore di quello confezionato, e quando aggiungi un po' di banana, avrai un inizio di giornata delizioso ma nutriente.
Con gli incredibili benefici nutrizionali e la facilità di conservazione e consumo, le banane sono una benedizione. Puoi consumarli a colazione, pranzo o cena o come spuntino tra i pasti. Puoi usarli in numerose ricette e rendere il cibo sano e gustoso. Ma ricorda di non esagerare, perché "troppo di qualsiasi cosa è pericoloso.
Anche la buccia delle banane è una cosa molto utile. A causa dell'alto contenuto di potassio e magnesio nelle banane, la buccia produce letame molto fertile. Strofinare la buccia di banana sul viso può rimuovere i segni e far risplendere la pelle. Alcune cucine hanno anche deliziosi piatti a base di bucce di banana.
Un alimento e questi tanti benefici per la salute. Fin dall'infanzia, abbiamo mangiato banane, ma hai mai pensato che il frutto ordinario, giallo, minuto e lungo ha così tanto da darti. Ora che lo sappiamo, perché rimandare? Vediamo la sopravvivenza della tendenza più adatta, quindi iniziamo oggi il nostro viaggio grasso per adattarsi. Come detto, ‘Il tuo corpo è il riflesso del tuo stile di vita’, adottiamo uno stile di vita vicino alla natura e agli integratori alimentari naturali. Iniziamo mangiando una banana! La prossima volta che qualcuno ti offre una banana, sai cosa fare. Non dire "No" e goditi il gusto del superfood con i numerosi vantaggi che porta con sé. Saluta un intestino e un cuore felici con una banana.
Domande frequenti (FAQ)
Come si dice comunemente, mangiare banane fa aumentare di peso?
Non ci sono prove scientifiche che le banane aumentino il tuo peso corporeo. Le calorie che ottieni da una banana sono molto inferiori rispetto ad altri cibi ricchi di carboidrati. Le banane hanno lo 0% di grassi e sono ricche di fibre, che possono aiutare a ridurre il peso.
Le persone con diabete possono mangiare le banane?
Sì. Hai solo bisogno del tuo livello di zucchero nel sangue sotto controllo. Finché assunte in quantità moderate, le banane non hanno effetti negativi sulla salute. Anche con un alto contenuto di amido e zucchero, le banane non aumentano il livello di zucchero nel sangue a causa del loro basso indice glicemico. Si raccomanda alle persone con diabete di evitare di mangiare banane molto mature in grandi quantità.
Le banane causano stitichezza?
Alcuni studi supportano questa nozione, mentre altri affermano l'esatto opposto. Se non stai consumando banane in eccesso, non ti farà alcun male e renderà felice anche il tuo intestino.
Come decidere se la banana è buona da mangiare?
Le banane possono essere utilizzate in tutte le fasi del frutto, da acerbo a completamente maturo. Una banana verde è acerba e ha il più alto contenuto di amido, mentre una banana interamente marrone è marcia poiché l'amido si trasforma in zucchero. La migliore banana da mangiare cruda sarebbe una banana giallo oro.
Quante banane al giorno sono sane?
Le banane sono molto nutrienti e povere di calorie. Non esiste un numero fisso considerato sano. La quantità di banane che puoi mangiare dipende dalle tue esigenze caloriche e nutrizionali. Mescola le banane con altri alimenti nutrienti per soddisfare i requisiti. Anche se una o due banane al giorno sono considerate moderate per una persona mediamente sana. L'assunzione eccessiva di banane può diventare dannosa.
Dove comprare le banane?
Le banane sono il frutto più consumato al mondo. Puoi acquistare banane da qualsiasi venditore di frutta vicino a te. Il colore della banana può stimare la salute della banana. Le banane acerbe sono verdi, virano al giallo dorato, che è la fase migliore per mangiarle crude, poi compaiono macchie marroni sulla buccia esterna e la banana è marcia quando è marrone-nera.
Qual è il momento migliore per mangiare le banane?
Puoi mangiare una banana in qualsiasi momento della giornata. I suoi effetti si noteranno meglio quando li mangi al mattino. Anche se non è consigliabile mangiare una banana a stomaco vuoto. Puoi avere altri frutti/verdure nutrizionali o farina d'avena con loro.
Dove vengono coltivate più banane nel mondo?
La città di Machala, nel sud-ovest dell'Ecuador, è la capitale mondiale delle banane. Ma l'India è il primo paese produttore di banane al mondo. Nel 2020, l'India ha prodotto 31,5 milioni di tonnellate di banane, pari al 26,43% della produzione mondiale di banane.
Qual è l'effetto delle banane sulla salute umana?
Le banane sono frutti altamente nutrienti e a basso contenuto calorico. Le banane possono essere benefiche per il corpo umano in molti modi. Le banane contengono potassio che è un nutriente essenziale e un elettrolita che trasporta la carica al cuore e lo fa pompare regolarmente. Le banane aiutano a ridurre la pressione sanguigna e a mantenere il cuore sano. Le banane sono anche il cibo felice dell'intestino. Le banane acerbe contengono amido resistente, che resiste alla digestione nello stomaco e si mescola con i microbi buoni nell'intestino crasso. La fermentazione forma acidi grassi a catena corta che aiutano a mantenere l'intestino sano e a mantenere la digestione. Le banane possono anche aiutarti nel tuo viaggio dimagrante. Le banane sono ricche di fibre e povere di calorie:mescola le banane con altri frutti/verdure nutrienti. La fibra della banana ti dà la sensazione di stomaco pieno, riducendo così l'apporto calorico.
Si possono usare le bucce di banana?
Ci sono prelibatezze in alcune cucine a base di bucce di banana. Inoltre, le banane sono ricche di potassio e magnesio. Questi nutrienti sono altamente benefici per il terreno e quindi le bucce di banana producono un ottimo letame. Le bucce di banana sono utilizzate anche in vari trattamenti per la pelle. Strofinare regolarmente una buccia di banana sul viso può aiutare a ridurre le macchie sulla pelle e a farla risplendere.
Le donne in gravidanza possono mangiare banane?
Sì! Le banane aiutano a curare la nausea mattutina per le donne incinte. Le banane sono anche un'ottima fonte di potassio, vitamina B6, vitamina C e fibre. Può anche aiutare con la stitichezza, un grosso problema con la gravidanza. Il National Institutes of Health raccomanda di mangiare da tre a quattro porzioni di banane al giorno per le donne in gravidanza.
Le madri che allattano possono mangiare le banane?
Sì! Le banane sono altamente nutrienti. Le banane sono ricche di fibre, che aiutano con i morsi della fame nelle madri che allattano dando loro la sensazione di stomaco pieno. Le banane sono una ricca fonte di potassio, consentendo alle mamme che allattano di mantenere i livelli di liquidi ed elettroliti che migliorano il flusso del latte materno.
I bambini possono ricevere le banane?
Le banane sono considerate un ottimo primo alimento per il tuo bambino. E non c'è uno, ma molti vantaggi di esso. Un bambino può mangiare le banane non appena inizia a mangiare. Le banane sono morbide e pastose e molto facili da mangiare per un bambino. Le banane sono altamente nutrienti. Le banane sono facili da digerire. Puoi facilmente mescolare le banane con il cibo, i cereali, il latte che già mangia il tuo bambino. Può agire come dolcificante naturale. Oppure puoi semplicemente schiacciare la banana e dare da mangiare al tuo bambino.
Per quanto tempo possono essere conservate le banane?
La durata di conservazione delle banane dipende dalla fase in cui vengono staccate dall'albero. Le banane verdi acerbe possono essere conservate per alcune settimane, mentre le banane mature giallo dorato possono essere conservate per alcuni giorni prima di iniziare a maturare troppo e poi a marcire. Le banane troppo mature possono essere schiacciate e utilizzate nei prodotti da forno o congelate e utilizzate nei frullati. La velocità di maturazione delle banane può essere controllata in una certa misura conservandole correttamente. Se vuoi che le banane maturino presto, tienile in un sacchetto di carta marrone con altre banane o frutti maturi. I frutti maturi emettono gas etilene che favorisce la maturazione. Al contrario, se vuoi ritardare il processo di maturazione, tieni le banane lontane da altri frutti maturi. Il sapore delle banane giallo dorato può essere conservato per una settimana conservandole in frigorifero in un cassetto sigillato. La buccia potrebbe diventare marrone, ma la banana si conserverà.
Riferimenti
- https://www.healthline.com
- https://www.hsph.harvard.edu
- https://www.wikipedia.or
