Scritto da Samuel Biesack
Per molte persone i carboidrati sono visti come la causa dell'aumento di peso e questo può essere una vera preoccupazione per un certo numero di persone. Nonostante il fatto che le informazioni su questo fenomeno siano spesso fuorvianti, è del tutto possibile.
Spesso, i carboidrati vengono consumati eccessivamente, insieme a una mancanza di richiesta di energia per loro, con conseguente aumento di grasso indesiderato. Purtroppo, ci sono modi per far sì che l'assunzione di carboidrati venga immagazzinata nel muscolo, piuttosto che contribuire all'accumulo di grasso indesiderato.
Cosa succede ai carboidrati quando vengono consumati?
Quando vengono consumati, i carboidrati hanno una serie di possibili destini. Poco dopo l'inizio della digestione, i carboidrati consumati vengono scomposti e convertiti in quello che viene chiamato glucosio. Questa è una forma di carboidrato che può essere ulteriormente scomposta per produrre energia chiamata adenosina trifosfato o ATP in breve. Questa è una fonte di energia primaria per il corpo umano.
Questo glucosio può quindi essere utilizzato immediatamente per l'energia, immagazzinato nel muscolo in una forma diversa, chiamata glicogeno , o infine, immagazzinato nel tessuto adiposo e successivamente convertito in grasso.
Contrariamente alla credenza popolare, i carboidrati vengono immagazzinati e convertiti in grasso solo quando vengono consumati in modo eccessivo, in relazione alle esigenze del corpo di energia e ricostituzione di glicogeno nel muscolo.
Come puoi incoraggiare l'uso dei carboidrati nei muscoli?
La misura numero uno che può essere presa per garantire che i carboidrati vengano inviati ai muscoli è l'esercizio. In particolare, maggiore intensità e volume maggiore (peso x ripetizioni x serie).
Esercitandoti a un'intensità maggiore e con un volume maggiore, ti assicuri di utilizzare più glicogeno muscolare per produrre energia . Questo, a sua volta, fa sì che i carboidrati consumati abbiano maggiori probabilità di essere inviati ai muscoli.
Quando il glicogeno muscolare viene utilizzato durante l'esercizio, si verifica una risposta nota come "traslocazione del GLUT-4". GLUT-4 è ciò che è noto come trasportatore di glucosio, il che significa che trasporta il glucosio, dal sangue al muscolo.
Quando contrai il muscolo e usi il glicogeno per produrre energia, questi trasportatori GLUT-4 vengono trasportati alla membrana della tua cellula muscolare, che consente loro di trasportare il glucosio al muscolo per essere archiviato per un uso successivo.
Continuando con la sezione degli esercizi, puoi anche eseguire l'esercizio a digiuno di carboidrati. Esercitandoti con un volume elevato di esercizio dopo aver limitato i carboidrati, puoi assicurarti di esaurire le riserve di glicogeno esistenti nei tuoi muscoli.
Ciò aumenterà ulteriormente la sensibilità delle cellule muscolari all'assunzione dei carboidrati ingeriti.
I carboidrati vengono immagazzinati e convertiti in tessuto adiposo solo quando sono eccessivamente consumati , in relazione alla richiesta di energia del tuo corpo.
Ciò significa che dopo aver riempito il glicogeno muscolare e utilizzato i carboidrati per altri processi che richiedono energia, le possibilità che i carboidrati ingeriti vengano convertiti in grasso aumentano. Dovresti considerare di monitorare l'assunzione di carboidrati in base al tuo livello di attività.
Se ti alleni molto, ad alta intensità, potresti essere più propenso a utilizzare i carboidrati per il rifornimento di energia e glicogeno muscolare, rispetto a quando fai una minore quantità di esercizio.
Integratori per inviare carboidrati ai muscoli
Uno degli aminoacidi a catena ramificata, Isoleucina ha dimostrato di aumentare l' assorbimento cellulare di glucosio . È interessante notare che questo BCAA agisce in modo leggermente diverso rispetto a leucina e valina, che a causa delle vie che attivano, riducono effettivamente l'assorbimento del glucosio. L'isoleucina d'altra parte agisce in modo diverso che aumenta l'assorbimento nella cellula.
La berberina è anche un altro promettente integratore da utilizzare per lo smaltimento del glucosio nel muscolo. Tuttavia, ci sono una serie di cose che devono essere notate:
1. La berberina attiva un enzima chiamato AMPK, che è un inibitore diretto della sintesi proteica . Si suggerisce di limitare l'uso durante l'allenamento o di allenarsi abbastanza intensamente da sostituire l'effetto negativo dell'AMPK sulla costruzione muscolare.
2. La berberina ha un basso tasso di assorbimento. Ciò sembra essere dovuto a qualcosa chiamato glicoproteina P. Dovresti considerare di consumare il cardo mariano o l'acido caprico (che si trova nell'olio di cocco) per aumentare potenzialmente la quantità di berberina che viene effettivamente assorbita attraverso l'intestino. Prova a cucinare con Coconpure (olio di cocco).
Porta a casa il messaggio
I carboidrati possono effettivamente contribuire ad un aumento di peso indesiderato, ma in realtà solo se consumati in eccesso insieme a una mancanza di esercizio. Per assicurarti che i carboidrati che consumi vengano utilizzati dove desideri, valuta la possibilità di monitorare l'assunzione totale e consumarne la maggior parte pre e dopo l'allenamento.
Dopo aver moderato la tua dieta e la tua routine di allenamento, prendi in considerazione la possibilità di prendere in considerazione integratori come iso-leucina e berberina per aiutare a trasportare il glucosio verso il muscolo in modo efficiente.
