Tutti sanno che dovrebbero mangiare più verdure, ma pochi di noi lo fanno. Molti si lamentano che è scomodo. Bene, di seguito sono riportati 10 pasti senza carne incredibilmente semplici da aggiungere alla rotazione settimanale.
- Tacos di fagioli e formaggio: Questa ricetta è super, duper facile e incredibilmente deliziosa. Basta acquistare una lattina di fagioli fritti, neri o borlotti, un blocco di formaggio messicano o pre-tritato, alcune tortillas o involtini e la tua salsa preferita. Spalmare i fagioli sulla pellicola, coprire con formaggio e salsa e cuocere nel microonde per 30 secondi a un minuto. Ecco alcune altre ricette vegetariane di taco a cui ispirarti.
- Fungo Stroganoff :Se sei un fan dei funghi, dai un'occhiata a questa ricetta veloce per Easy Mushroom Stroganoff. Il tempo di preparazione e cottura arriva in meno di 30 minuti! La maggior parte dei programmi TV sono più lunghi di così.
- Peperoncino ai tre fagioli :Un'altra ricetta facile che richiede poco più di un apriscatole. Acquista fagioli neri, pinto e rossi in scatola. Aggiungi a quello una lattina di pomodori schiacciati, una tazza o due di brodo vegetale, mais tostato al fuoco e una confezione di mix di peperoncino e sei a posto. Puoi guarnirlo con formaggio grattugiato e panna acida. Questa è anche un'ottima ricetta per la preparazione dei pasti poiché un lotto rende molte porzioni. Ecco una ricetta facile da seguire per tre chili di fagioli.
- Peperoni ripieni: I peperoni ripieni sono facili da preparare e potete aggiungere quello che volete all'interno. Consiglio di preparare un peperone di ispirazione messicana farcindolo con fagioli neri, mais tostato al fuoco e riso messicano. Puoi completarlo con formaggio grattugiato messicano e panna acida. Dai un'occhiata a questa ricetta per ottenere una ricetta passo passo per i peperoni ripieni messicani vegetariani.
- Spaghetti (punti salute bonus se usi Zoodles) :Basta lessare gli spaghetti e aggiungere un vasetto della vostra salsa di pomodoro preferita. Se sei abituato ad avere le polpette con i tuoi spaghetti, cuoci semplicemente dei funghi portabella e aggiungili sopra la tua pasta:integrale, senza glutine o tortine (spaghetti di zucchine).
- Riso fritto vegetariano: Chi non ama il riso fritto? L'unico modo per renderlo ancora più buono è aggiungere delle verdure extra per renderlo più gustoso e farcito. Questa ricetta mostra che puoi preparare un piatto di riso fritto bomba in soli 35 minuti.
- Curry di ceci: Acquistate una lattina di ceci, scolateli e sciacquateli. Prendi un barattolo della tua salsa al curry preferita e scalda i due insieme. Puoi aggiungere una porzione di riso basmati e un pezzo di naan per accompagnare questo gustoso pasto. Se hai un po' più di tempo a disposizione per preparare da solo la salsa, prova questa ricetta al curry di ceci.
- Zucca ripiena: Se stai monitorando il tuo apporto proteico, dai un'occhiata a questa deliziosa ricetta di zucca ripiena di quinoa. Una tazza di quinoa contiene 8 grammi di proteine. Sebbene questa ricetta richieda circa un'ora, la maggior parte è la zucca arrostita in forno.
- Patata Ripiena :Le patate al forno caricate sono un comfort food americano. Prova questa ricetta di patate dolci ripiene e scopri come puoi preparare un classico americano, un pasto salutare per te e la tua famiglia.
- Tofu saltato in padella :Prendi un blocco di tofu extra sodo e spremere quanta più acqua da esso usando tovaglioli di carta e una pentola pesante o libri. Soffriggere il tofu in una padella oliata e aggiungere un sacchetto di verdure miste surgelate e la salsa saltata in padella preferita. Una facile ricetta fai-da-te la trovi qui.
