Dai pesci d'acqua salata e d'acqua dolce ai molluschi di acque profonde, i frutti di mare sono una prelibatezza amata. Il pesce è ricco di sostanze nutritive, funge da buona fonte di proteine, vitamine e minerali ed è ricco di acidi grassi omega-3 e nella riduzione delle malattie comuni. Quindi, mentre ti imbarchi per l'ennesimo bollito di gamberi o frittura di pesce, sappi che i frutti di mare che stai consumando produrranno molti vantaggi!
Ecco la Top 10 di Health Fitness Revolution e autore del libro ReSYNC Your Life Samir Becic:
- Fornisce i nutrienti essenziali - Sebbene le specifiche dipendano dal tipo di pesce che consumi, i frutti di mare sono noti per essere una fonte naturale di vitamine e minerali. Vitamine del complesso B, vitamina D e vitamina B. Le vitamine del complesso B (vitamine come B1, B3, biotina, B12, ecc.) svolgono molte funzioni diverse, influenzando la produzione di energia, il metabolismo, la concentrazione e persino la bellezza! Alcuni tipi di pesce, come il salmone, sono ricchi di vitamina A, che aiuta a proteggere la vista e potenzia le capacità del sistema immunitario e riproduttivo. Un'altra vitamina presente in alcuni frutti di mare, spesso la pelle grassa di salmone, tonno e altri, è la vitamina D, che promuove una sana crescita ossea, l'assorbimento del calcio e aumenta l'efficienza del sistema immunitario e la crescita cellulare.
- Promuove la salute del cuore – Mentre i frutti di mare sono abbastanza nutrienti da essere poveri di grassi saturi e ricchi di proteine, il suo più grande beneficio per la salute risiede nella sua abbondante fonte di acidi grassi omega-3. Sebbene siano stati condotti numerosi studi sui benefici degli acidi grassi omega-3, sono noti in particolare per i loro benefici sulla salute del cuore. Infatti, possono ridurre significativamente il rischio che si verifichino eventi cardiovascolari, come aritmie, ictus e infarti. Sebbene molti preferiscano acquisire i loro acidi grassi omega-3 con le capsule, gli scienziati preferiscono il consumo effettivo di frutti di mare reali.
- Buono per le articolazioni – È stato dimostrato che mangiare regolarmente frutti di mare allevia i sintomi dell'artrite. La ricerca ha dimostrato che gli acidi grassi omega-3 possono alleviare le articolazioni dolenti e ridurre la rigidità mattutina nei soggetti con artrite reumatoide.
- Mantiene la vista – Uno studio del 2014 pubblicato sull'Investigative Ophthalmology &Visual Science Journal suggerisce che coloro che consumano acidi grassi omega-3 presenti nei frutti di mare hanno meno probabilità di soffrire di degenerazione maculare legata all'età, una malattia che può causare la perdita della vista. Pesce e crostacei possono anche migliorare la tua visione notturna. Mangiare regolarmente pesce ricco di olio può aiutare a mantenere gli occhi luminosi e sani.
- Buona pelle – Mangiare frutti di mare aiuta a preservare l'idratazione della pelle. La luminosità naturale della tua pelle è influenzata più da ciò che mangi che da ciò che applichi direttamente su di essa. Gli acidi grassi omega-3 nei frutti di mare proteggono la pelle dai raggi UV del sole e ricerche recenti hanno trovato risultati limitati che suggeriscono che l'olio di pesce può aiutare a ridurre la prevalenza dell'acne.
- Aumenta le capacità intellettuali – Gli omega-3 dei frutti di mare possono ridurre il rischio di sviluppare il morbo di Alzheimer. Un apporto sufficiente di DHA ed EPA presenti negli acidi grassi omega-3 favorisce la corretta crescita del cervello nei neonati e nei bambini. (richiede ricerca) e ricerche recenti ipotizzano che il consumo a lungo termine di acidi grassi omega-3 possa aumentare la funzione cognitiva nelle donne che invecchiano.
- Lotta contro la depressione – Ricerche recenti hanno mostrato un'associazione tra il consumo di acidi grassi omega-3 e il rischio di depressione e ha scoperto che il consumo di acidi grassi omega-3 non solo può ridurre il rischio di depressione, ma ha anche il potenziale per curare la depressione. Consumare più frutti di mare può aiutarti ad avere una visione migliore e più positiva della vita.
- Vantaggi per la gravidanza – Gli studi indicano che mangiare più pesce ha benefici positivi sul peso alla nascita perché migliora la crescita e lo sviluppo del feto. Il consumo di frutti di mare aiuta anche a ridurre il parto pretermine ed è essenziale per lo sviluppo del sistema nervoso centrale. Inoltre,
- Migliora la funzione immunitaria – L'aumento del consumo di omega-3 può ridurre i sintomi dell'asma e di alcune allergie. Il selenio è un potente antiossidante presente nei frutti di mare che è noto per migliorare il sistema immunitario.
- Molte scelte – A chi non piace avere opzioni, giusto? Ci sono una grande varietà di frutti di mare tra cui scegliere e, sebbene uno dei più grandi deterrenti per i frutti di mare sia "quel sapore di mare", ci sono molti modi salutari diversi per preparare il tuo pasto per aiutarti a sbarazzarti di quella sensazione di pesce.
Leggi di più sui nostri Top 10 articoli
