Mentre mangiare e bere sono essenziali per mantenere i nostri mezzi di sussistenza, non è sufficiente mangiare semplicemente ciò che i nostri palati bramano o afferrare qualsiasi sacchetto di snack salati alla nostra portata. Mangiare sano può essere una sfida e avere un frigorifero mal rifornito rende solo una dieta sana ancora più impegnativa. Avere un frigorifero ben fornito d'altra parte può produrre risultati meravigliosi e dispendiosi in termini di tempo. E non è solo per cucinare i tuoi 3-5 pasti, ma per comodità, come uno spuntino di mezzanotte o un boccone al volo. Ecco i 10 migliori alimenti essenziali di HFR da avere sempre a disposizione sono alcuni alimenti che dovresti sempre avere nel tuo frigorifero.
- Latte – Il latte è un prodotto base in molte famiglie. In effetti, molti di noi potrebbero avere bei ricordi di essersi seduti al tavolo della colazione con una ciotola di cereali e di affogare i chicchi nel latte. Forse siamo stati persino rimproverati dai nostri genitori per non aver bevuto abbastanza latte, e giustamente. Il latte è ricco di calcio, potassio e vitamina D, che sono necessari per costruire denti e ossa forti, mantenere una pressione sanguigna sana e mantenere sani livelli di fosforo. Quando visiti la sezione lattiero-casearia dal droghiere, tuttavia, potresti trovarti con diversi tipi di latte tra cui scegliere. I migliori tipi di latte sarebbero scremato, 1-2%, di soia e di mandorle, poiché sono a basso contenuto di grassi saturi (che possono aumentare i livelli di colesterolo cattivo e aumentare il rischio di malattie cardiache!) Pur fornendo vitamine e minerali essenziali
- Carne magra – Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti descrive la magra come avente "meno di 10 grammi di grassi, 4,5 grammi o meno di grassi saturi e meno di 95 milligrammi di colesterolo per [porzione] e per 100 grammi". Bistecche e arrosti rotondi, filetto di maiale, prosciutto, petto di pollo senza pelle e tagli di tacchino, roast beef magro, salmone e trota sono alcuni esempi di carne magra. Assicurati di eliminare tutti i grassi visibili ed evita di friggere in modo da consumare la stessa carne sana che hai acquistato!
- Spinaci – Questo ortaggio a foglia super verde è un modo semplice per aggiungere alcuni nutrienti come la vitamina A e il calcio a qualsiasi pasto che prepari. Puoi aggiungerlo a panini, pasta, zuppe o anche sopra una pizza. Puoi persino mescolarlo ai tuoi frullati senza un evidente cambiamento di sapore. Inoltre, uno studio del 2014 condotto dall'Università di Lund in Svezia ha rilevato che l'assunzione frequente di spinaci può ridurre il desiderio di cibo malsano e aiutare in modo significativo la perdita di peso.
- Frutta – La frutta è l'alternativa salutare a uno spuntino/dessert che tutti noi amiamo. Sono un cibo facile da afferrare da sgranocchiare, soprattutto mentre sei in movimento. Ogni frutto, ovviamente, racchiude il proprio punch dolce con varie vitamine e minerali in ciascuno, e ci sono una miriade di frutti tra cui scegliere per soddisfare la voglia di varietà e palato. Prendi alcune mele, banane, pere, arance, kiwi, frutti di bosco – quello che preferisci – e frullali in un frullato, aggiungili alla tua farina d'avena mattutina o conservali per uno spuntino a tarda notte.
- Verdure fresche tagliate – Anche se abbiamo già parlato degli spinaci, è bello avere una varietà di verdure a portata di mano per cucinare o come spuntino veloce da sgranocchiare. Se hai voglia di qualcosa di croccante e gustoso, prepara un'insalata con lattuga, carotine, sedano, cetriolo, zucchine, avocado, broccoli e peperone a fette. Per le verdure in foglia puoi cucinare, prova gli spinaci d'acqua e il cavolo cinese!
- Limoni/Lime – I limoni meritano il loro proiettile a parte i frutti in quanto possono essere usati per una serie di cose (e francamente, ci sono relativamente poche persone che possono fare uno spuntino su un limone come si può sgranocchiare un'arancia). Tieni sempre un po' di limoni o lime nel tuo frigorifero in modo da poterne spremere un po' nell'acqua, nel tè e persino nei pasti solidi per una scorza di sapore. Il limone è anche conosciuto come ingrediente di spicco nei succhi purificanti grazie alla sua acidità.
- Yogurt greco: Lo yogurt greco potrebbe essere un ottimo sostituto di un dessert salutare per uno ipercalorico, come lo yogurt normale o persino il gelato quando lo yogurt greco è congelato. Lo yogurt greco semplice può anche servire come sostituto della panna acida e del burro.
- Uova: Le uova sono molto nutrienti, probabilmente uno degli alimenti naturali più ricchi di nutrienti in circolazione. Alcuni nutrizionisti li chiamano il cibo perfetto perché contengono una piccola quantità di quasi tutti i nutrienti essenziali di cui il corpo ha bisogno. C'è un motivo per cui le uova sono un alimento base per la colazione (anche se sono sicuramente ben gustate in ogni momento della giornata) poiché i bianchi d'uovo sono una buona fonte di proteine e a basso contenuto di lipidi a bassa densità (colesterolo cattivo). Parlando di colesterolo, un mito comune suggerisce che l'assunzione di uova (soprattutto tuorli d'uovo) dovrebbe essere limitata a causa della quantità di colesterolo in esse contenuto, ma questo è leggermente falso. In effetti, le uova sono ricche di lipidi ad alta densità (colesterolo buono) e uno studio del 2006 ha rilevato che il 70% dei loro soggetti ha avuto un aumento lieve o nullo dei livelli di LDL.
- Burro di arachidi: Questo spuntino appagante e irresistibile soddisfa sempre i tuoi golosi e la tua pancia. Punta al burro di arachidi completamente naturale, che di solito contiene arachidi, sale e forse un altro ingrediente. Anche se è ricco di grassi, il burro di arachidi ha anche altri nutrienti essenziali, come una discreta quantità di proteine e alcune vitamine e minerali. Non puoi mai sbagliare con un brindisi con burro di arachidi come colazione veloce; oppure puoi anche prendere un cucchiaio pieno di burro di arachidi prima di una corsa mattutina o di un post-allenamento.
- Formaggio magro: Tutti amano il formaggio. Tutti ne facciamo uno spuntino e lo aggiungiamo a tutti i nostri pasti. Mozzarella, cheddar, parmigiano, svizzero, cottage, Monterey Jack, provolone:tutti formaggi molto gustosi, ma puntano su versioni a basso contenuto di grassi o magri. Il modo migliore per mangiare il formaggio è tagliarlo a fette, a spago o sminuzzato in modo da promuovere la consapevolezza delle porzioni e le dimensioni della porzione, in modo da non mangiare più del dovuto. Con il formaggio a blocchi, assicurati di
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