La ricerca è sempre in corso per esplorare nuove idee e relazioni. I ricercatori stanno attualmente segnalando che i dolcificanti artificiali possono interferire con la capacità dell'organismo di regolare la glicemia, il che può causare cambiamenti metabolici che possono essere un precursore del diabete.
I ricercatori che stanno testando questa teoria non sono ancora stati sottoposti al primo giro di soggetti umani per il loro studio, ma hanno monitorato i topi. I ricercatori hanno scoperto che quando i topi consumavano dolcificanti, cambiava il loro metabolismo del glucosio, provocando un aumento dei livelli dopo aver mangiato e un declino più lento di quanto farebbero normalmente. Questi cambiamenti si sono verificati all'interno del microbioma, che è la popolazione di batteri che vive nel sistema digestivo.
In studi precedenti, il diabete e l'obesità sono stati entrambi collegati a cambiamenti nel microbioma. Dopo una settimana, il gruppo di topi a cui è stata somministrata acqua zuccherata ha mostrato di aver sviluppato una marcata intolleranza al glucosio. Ciò significa che il loro corpo era meno in grado di far fronte a grandi quantità di zucchero. Questo spesso porta allo sviluppo del diabete di tipo 2 o della sindrome metabolica. I ricercatori hanno fatto una serie di test sui topi e poi hanno reclutato sette volontari e hanno eseguito su di loro lo stesso esperimento che hanno fatto con i topi. Quattro dei sette volontari hanno mostrato gli stessi risultati che i ricercatori hanno trovato nell'esperimento che hanno fatto con i topi.
Questo studio di ricerca ha ancora bisogno di ulteriori indagini, ma ti fa pensare di più al fatto che probabilmente non dovresti inserire dolcificanti artificiali o dolcificanti extra nel tuo cibo! C'è qualcosa di più del semplice cibo cattivo che influenza l'insorgenza di obesità e diabete? Pensa a cosa stai mettendo nel tuo corpo prima di potergli fare più male che bene.
Per leggere l'articolo completo, visitare il New York Times
