Questa incredibile alga benedice tutte le nostre vite tenendo insieme il nostro sushi. Ma i suoi vantaggi vanno oltre l'integrità strutturale dei rotoli California! È ricco di così tanti nutrienti preziosi che merita di essere la star del suo stesso spettacolo. Per cominciare, solo 8 grammi di alghe forniscono molto più calcio di un bicchiere di latte. Incuriosito? Continua a leggere di seguito per scoprire tutti i benefici per la salute delle alghe!
- Difende il tuo fegato
La specie di alga Sargassum possiede così tante proprietà terapeutiche che ora vengono considerate per uso farmaceutico. È stato dimostrato che questa straordinaria pianta marina previene danni al fegato. Ma puoi ottenere questi benefici mangiando questa meravigliosa pianta marina incorporandola in zuppe, insalate, panini e, naturalmente, sushi!
- Brain Booster
L'alga rossa commestibile Gracilariopsis chorda, nota anche come GCE, contiene alti livelli di acido arachidonico. Questo acido favorisce la riparazione e la crescita del tessuto muscolare scheletrico. L'acido arachidonico può essere utilizzato anche nella prevenzione e nel trattamento dei disturbi neurologici.
- Heart Health
Il consumo regolare di alghe migliora anche le condizioni cardiovascolari come ipertensione, dislipidemia, stress ossidativo, infiammazione vascolare e ipercoagulabilità, tra le altre. Come? Ebbene, le elevate quantità di nutrienti presenti nelle alghe come fibre solubili, peptidi, florotannini, lipidi e minerali lo fanno.
- Vigoroso Anti-Viral
Le macroalghe marine come le alghe contengono elevate quantità di componenti promesse per combattere tumori, virus e tumori. Questi composti, come i florotannini, hanno molti benefici per la salute. Riducono anche il rischio di alcune malattie.
- Anti-diabetico
Le alghe contengono elevate quantità di polifenoli. I polifonoli, così come altri componenti, sono responsabili dell'assorbimento degli zuccheri stabilizzando la glicemia. Questo riduce i livelli di glicogeno presenti nel fegato.
- Potrebbe essere usato nel trattamento dell'obesità
L'alginato presente nelle alghe aiuta a costruire un ambiente più sano all'interno del tratto gastrointestinale e in particolare migliora il pancreas. Le alghe aiutano soprattutto aumentando gli enzimi che elaborano e scompongono i grassi.
- Proprietà antitumorali
Sapevi che mangiare alghe può aiutare a combattere gli agenti cancerogeni a livello cellulare? È stato dimostrato che i potenti enzimi antiossidanti di questa pianta aumentano la quantità di radicali all'interno del corpo, che prendono di mira specificamente le cellule del cancro al seno.
- Ricco di nutrienti
Contenente carichi di vitamine A, C, E e B 12. Calcio e ferro sono presenti anche in questo superfood, insieme a tonnellate di fibre solubili come alginati e agar. Solo 8 grammi di alghe contengono fibre sufficienti per un ottavo della dose giornaliera raccomandata, paragonabile a quella di una banana. Ha anche 34 volte la quantità di potassio di una banana, quindi fai attenzione se soffri di problemi ai reni.
- Combatte le infezioni
Gli antiossidanti e gli enzimi presenti nelle alghe aiutano a eliminare le tossine che causano infezioni urinarie e diversi tipi di infiammazioni. I componenti delle alghe aiutano anche a combattere il gozzo che potrebbe potenzialmente portare a problemi alla tiroide. Esistono diversi tipi di alghe abbastanza potenti da migliorare problemi di salute come mal di gola o problemi gravi come i tumori.
- Oppone all'osteoporosi
Diversi studi hanno dimostrato che se si incorporano regolarmente alghe e altri alimenti ricchi di calcio nella propria dieta, il rischio di sviluppare l'osteoporosi potrebbe essere molto più basso.
