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Il termine "superfood" è molto diffuso in questi giorni, ma cos'è in realtà un superfood? Sfortunatamente, non sono cibi che indossano mantelli e combattono il crimine, anche se non è lontano. Ciò che stanno combattendo sono molti dei problemi di salute che dobbiamo affrontare oggi, massimizzando i benefici nutrizionali e contemporaneamente a basso contenuto calorico. Inserire più supercibi nella nostra dieta può comportare un'ampia gamma di benefici, tra cui la lotta contro le malattie croniche (compresi alcuni dei nostri più grandi killer), l'esperienza di un sistema immunitario più sano e la maggiore energia.
Uno degli elementi chiave di tanti superfood, è la presenza di antiossidanti. Puoi leggere questi incredibili composti qui, ma proteggono il nostro corpo dai danni cellulari causati dalle tossine come i radicali liberi. In breve, ne abbiamo bisogno e questi supercibi ne hanno in abbondanza!
Quindi, sapendo quali cibi sono "super" e incorporandoli nella nostra dieta, ci diamo un'ottima possibilità di buona salute.
Qual è l'alimento più sano al mondo?
La competizione qui è estremamente dura. Ci sono così tanti cibi sani là fuori e tutti fanno cose buone per la nostra salute. Ma quale alimento può essere incoronato numero uno degli alimenti più sani da mangiare? Davvero, non esiste un vero numero uno, la diversità dei vantaggi è semplicemente troppo ampia e individuale, ma dov'è il divertimento in questo?
Quindi, dopo aver perlustrato l'elenco completo dei candidati, abbiamo incoronato kale come il cibo più sano numero 1 là fuori.
Kale ha la più ampia gamma di vantaggi, con il minor numero di inconvenienti quando si confronta con i suoi concorrenti. Per noi, il cavolo cappuccio è davvero il re. Continua a leggere per scoprire esattamente perché.
Qual è la bevanda più salutare del mondo?
Risposta semplice:acqua. Oltre a tenerci in vita, bere molta acqua è di gran lunga l'abitudine di bere più sana che possiamo avere. Previene gli effetti negativi della disidratazione, che possono essere devastanti per la nostra salute.
‘Che noia!’ ti sentiamo piangere, ed è comprensibile. Anche se l'acqua da sola non è la più eccitante, non dimenticare che l'acqua è alla base di quasi tutte le bevande del mondo! Quindi, è versatile. Perché non provare ad aggiungere alcuni dei tuoi aromi naturali preferiti? In questo modo non solo si crea una sensazione gustativa, ma si aggiungono anche ulteriori benefici per la salute. Perché non provare:
- Agrumi freschi (ricchi di antiossidanti e possono essere un ottimo bruciagrassi)
- Bacche fresche o congelate
- Foglie di menta fresca
I 10 frutti e verdure più salutari
Quindi, il cavolo cappuccio potrebbe essere in cima alla lista, ma ciò non significa che d'ora in poi dovremmo mangiare piatti pieni di cavolo e nient'altro che cavolo. Ci sono molti altri superfood deliziosi e versatili là fuori che possiamo aggiungere alla nostra dieta.
Spinaci
Il parente più stretto di Kale è probabilmente il secondo molto vicino nella competizione per il cibo più sano del mondo. Conosciamo tutti il potere di questo verde foglia da un famoso personaggio dei cartoni animati che fa scoppiare i muscoli, ma la gamma di benefici degli spinaci è molto più ampia del semplice gonfiamento dei bicipiti di Braccio di Ferro. Questo delizioso ortaggio verde è ricco di antiossidanti benefici e può portare a una significativa riduzione dei rischi cardiovascolari. L'elenco dei nutrienti essenziali che contiene è troppo lungo per essere elencato qui! È anche versatile, conveniente e ampiamente disponibile in molte forme, il che significa che è facile da aggiungere alla nostra dieta quotidiana.
Prova queste fantastiche ricette per nuovi ed eccitanti modi per ottenere gli spinaci.
Senape verdi
Popolari nelle cucine dell'Asia orientale e meridionale, le senape sono un superfood meno conosciuto, ma non sono affatto meno salutari. Sono una delle migliori fonti di vitamina K, che svolge un ruolo fondamentale nella prevenzione della coagulazione del sangue e nel miglioramento della salute del cuore e delle ossa. Altri possibili benefici dell'accumulo di senape sono il miglioramento dell'immunità e la salute degli occhi.
Tutto questo in un delizioso verde che può essere gettato in patatine fritte, curry e zuppe per un delizioso colpo piccante.
Cavolo
Abbiamo già parlato dell'abilità del cavolo riccio come superfood, ma è così salutare che ci riproviamo. E anche un bene, poiché l'elenco dei benefici per la salute è troppo lungo per una sola menzione.
Il cavolo riccio ha un'abbondanza di fibre, antiossidanti, calcio, vitamine C e K, ferro e altro ancora. Tutti questi sono noti per aiutare a prevenire vari problemi di salute. Chi soffre di diabete può trarre grandi benefici dall'aumento del consumo di cavolo, poiché è stato dimostrato che riduce la produzione di tossine associate a problemi di glicemia alta.
Il cavolo riccio è consigliato anche per aumentare l'assunzione di fibre e potassio, che possono entrambi ridurre i rischi cardiovascolari.
L'elenco continua. Il cavolo cappuccio contiene clorofilla, che può legare gli agenti cancerogeni e impedire al corpo umano di assorbirli. Sebbene raccomandiamo di ridurre il più possibile l'esposizione agli agenti cancerogeni, non fumando ed evitando cibi animali, una certa esposizione è inevitabile. Quindi il cavolo riccio a pranzo può aiutare a ridurre il rischio di cancro!
Infine, il cavolo riccio può anche contribuire alla salute della pelle e dei capelli. Il suo sano apporto di beta carotene, significa che contribuisce al mantenimento dei tessuti del nostro corpo.
Crescione
Anche se stiamo scrivendo di supercibi, il crescione è così buono per te che i Centers for Disease Control and Prevention hanno persino assegnato la propria categoria di verdura "Powerhouse".
Un lontano cugino del cavolo, il crescione è stato associato a un minor rischio di cancro, oltre ad aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, entrambi i principali killer negli Stati Uniti. Si distingue anche dagli altri supercibi a base vegetale per il suo contenuto di omega-3. Questi grassi salutari per il cuore sono essenziali per prevenire le malattie cardiache, un altro dei nostri killer più importanti!
Il crescione ci consente anche di portare le nostre aggiunte salutari ovunque con noi, poiché può essere aggiunto ai nostri pasti veloci e in movimento come panini e insalate!
Pomodori secchi
Questa versione del meraviglioso pomodoro è forse la più golosa e salutare di tutte. Sono ricchi di antiossidanti essenziali che contribuiscono alla salute del sistema immunitario, alla salute degli occhi e alla riduzione dell'infiammazione in tutto il corpo.
Forse la cosa più importante, i pomodori secchi sono assolutamente deliziosi e si abbinano bene a insalate, panini e pizze. Prova questa sana ricetta di pizza vegana per un trattamento delizioso e nutriente.
Carciofi
I carciofi sono tra le verdure più ricche di antiossidanti in circolazione. Sono deliziose, povere di grassi e ricche di vitamine e minerali come vitamina C, vitamina K, acido folico, fosforo e magnesio.
Questo profilo impressionante può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare il colesterolo buono, che è essenziale per ridurre il rischio di malattie cardiache. Altri possibili benefici includono pressione sanguigna più bassa, migliore digestione, effetti antitumorali e trattamento dell'IBS.
Piselli
Queste piccole ma potenti verdure verdi sono un concentrato di vitamine e proteine. Una porzione da tre quarti di piselli contiene effettivamente più proteine di una tazza da un quarto di mandorle o di un cucchiaio di burro di arachidi, quindi assicurati di aggiungere queste piccole bombe proteiche al tuo pasto dopo l'allenamento. Sono anche una potente porzione di vitamina K essenziale, ottima per combattere l'osteoporosi.
Quindi, se tu fossi uno di quei bambini che schiacciano i piselli sotto i coltelli per nasconderli ai tuoi genitori, potrebbe essere il momento di riconsiderare questo piccolo superfood versatile!
Peperoni
I peperoni sono davvero il superfood versatile. Sono disponibili in tutti i tipi di forme e colori, ognuno dei quali ha i propri sapori e usi. Il colore è così spesso il modo in cui la natura ci dice che c'è del buono dentro e i peperoni ne sono l'esempio perfetto.
Se stai riducendo le calorie, i peperoni sono un alimento delizioso e ipocalorico che può essere gettato in patatine fritte, curry e salse o anche solo uno spuntino! Sono inoltre un'ottima fonte di vitamine A e C e di potassio, con una buona dose di fibre e ferro.
Broccoli
I broccoli fanno parte del gruppo delle crocifere, insieme a cavoli e altri supercibi a foglia verde. Quindi fa parte di un gruppo d'élite, ma fortunatamente è all'altezza di quella reputazione!
Per la salute delle ossa, i broccoli contengono la combinazione dinamite di calcio e vitamina C, che lavorano insieme per produrre collagene rinforzante le ossa.
È anche sorprendentemente ricco di proteine, contenendo 4,3 grammi per 100 g. Può sembrare piccolo, ma il suo contenuto calorico estremamente basso significa che può essere impilato in alto sul piatto per massimizzare il contenuto proteico.
I broccoli sono probabilmente anche uno dei superfood più deliziosi in circolazione. Prova queste nove ricette di broccoli super facili e nutrienti.
Carote
Ci è stato detto una volta nella nostra infanzia, che se avessimo mangiato le nostre carote avremmo potuto vedere al buio. Anche se questo potrebbe essere stato uno stratagemma intelligente per farci mangiare la nostra verdura, potrebbe non essere così lontano dalla verità come pensiamo. Le carote sono ricche di vitamina A, essenziale per una buona vista, poiché aiuta a convertire la luce in segnali cerebrali. Quindi, dopotutto, forse i tuoi genitori erano esperti di superfood!
Oltre alla visione notturna, le carote forniscono anche tutti i benefici che derivano dal consumo di più carotenoidi. Questi meravigliosi composti non solo conferiscono loro il loro colore arancione brillante, ma sono anche collegati a una migliore funzione immunitaria e a un ridotto rischio di malattie cardiache e malattie degenerative.
Conclusione
Quindi, abbiamo coperto 10 dei supercibi più sani là fuori. Dal nostro punto di vista, il cavolo riccio è in cima, ma in realtà tutti i supercibi sono stati resi uguali, quindi inizia ad accumulare il tuo piatto in alto con tutto in questo elenco. In particolare, fai attenzione a quelli, come il cavolo riccio, che fanno parte del gruppo delle crocifere (cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo cinese, cavolo cinese, rucola), poiché questo gruppo è all'avanguardia quando si tratta di supercibi più sani.
Un altro buon consiglio è cercare sempre colori brillanti e forti quando scegli la tua verdura:questo è quasi sempre un indicatore del fatto che sono ricchi di antiossidanti salutari, vitamine e composti vegetali che contribuiranno alla buona salute generale.
Quindi, se prima avevi una visione noiosa di verdure a foglia e ortaggi a radice, speriamo che questo abbia cambiato idea. I cibi sani possono essere davvero versatili, deliziosi ed eccitanti, fornendo allo stesso tempo tutti i nutrienti e le vitamine essenziali di cui abbiamo bisogno per una buona salute, oltre ad essere a basso contenuto calorico. Non possiamo chiedere molto di più alla generosità della natura!
