Introduzione:
Le fragole sono un frutto universalmente amato, e che viene utilizzato nelle preparazioni di milkshake, gelatine e marmellate ai pasticcini. La fragola conferisce il suo colore vibrante, conferisce un sapore dolce a vari prodotti alimentari e può anche essere utilizzata per sviluppare la crema alla fragola. Le fragole possono crescere in tutto il mondo e gli Stati Uniti sono il principale produttore di fragole. La fragola appartiene alla famiglia delle Rosaceae e il genere Fragaria . La fragola viene coltivata nelle regioni subtropicali, temperate, mediterranee e prative. La fragola è una pianta erbacea perenne e, a differenza del nome, la fragola non è una vera bacca. La fragola è una ricca fonte di carboidrati, fibre e zuccheri. Diamo un'occhiata ad alcuni dei benefici per la salute delle fragole.
Valore nutritivo della fragola:
La fragola contiene i seguenti nutrienti:
| Componente nutrizionale | Valore |
| Acqua | 91 g |
| Proteine | 0,67 g |
| Lipidi totali | 0,3 g |
| Carboidrati | 7,68 g |
| Fibra | 2 g |
| Zuccheri | 4,89 g |
| Saccarosio | 0,47 g |
| Glucosio | 1,99 g |
| Fruttosio | 2,44 g |
| Calcio | 16 mg |
| Magnesio | 13 mg |
| Fosforo | 24 mg |
| Potassio | 153 mg |
| Vitamina C | 58,8 mg |
| Vitamina B6 | 0,047 mg |
Tabella 1:Contenuto nutrizionale della fragola (frutta cruda)
Proprietà della fragola:
La fragola può possedere le seguenti proprietà:
- Può proteggere dal cancro
- Può ridurre l'infiammazione
- Potrebbe essere cardioprotettivo
- Potrebbe avere proprietà per ridurre l'obesità
- Può essere usato contro il diabete
- Può essere usato contro le infezioni fungine
- Può essere usato contro le infezioni batteriche
- Potrebbe essere un possibile antiossidante
Usi potenziali della fragola per la salute generale:
Ci sono diversi benefici per la salute derivanti dal mangiare fragole ogni giorno. Di seguito sono riportati alcuni dei potenziali benefici delle fragole:
1. Potenziale uso della fragola per l'infiammazione
L'infiammazione è un processo biologico che aiuta il corpo da varie malattie e aiuta nella guarigione delle ferite. L'errore nel processo di infiammazione può causare danni al corpo e può portare alla progressione di molteplici malattie come diabete, cancro, morbo di Alzheimer e problemi cardiaci. Diversi risultati di modelli di studio hanno dimostrato che le fragole possono avere proprietà antinfiammatorie e queste proprietà delle fragole possono essere dovute alla presenza di vitamine e polifenoli. È necessario consultare il medico se si verificano sintomi o disagi insoliti e vengono diagnosticate malattie che potrebbero essere state causate da difetti nel meccanismo dell'infiammazione.
2. Potenziale utilizzo delle fragole per le malattie cardiache
Le fragole possono possedere proprietà in grado di proteggere il cuore. La presenza di costituenti come flavonoidi, antociani, composti fenolici e altri micronutrienti può proteggere il cuore riducendo il rischio cardiovascolare. È stato condotto uno studio su volontari umani, che consumavano regolarmente fragole. I risultati hanno mostrato che il rischio di ipertensione era ridotto per le persone che consumavano fragole regolarmente. Tuttavia, se si verificano sintomi o anamnesi di malattie cardiache, è necessario consultare immediatamente il medico. Non automedicare.
3. Potenziale uso della fragola per l'aterosclerosi
L'aterosclerosi è il restringimento delle arterie dovuto alla deposizione di colesterolo e altre sostanze sulle pareti interne delle arterie. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di fragole liofilizzate può ridurre il colesterolo cattivo. Tuttavia, è necessario consultare il medico se viene diagnosticata l'aterosclerosi anziché l'automedicazione.
4. Potenziale uso delle fragole per l'obesità
Le fragole possono ridurre l'obesità e controllare il peso sopprimendo la crescita del tessuto adiposo (grasso corporeo). Inoltre, gli studi hanno dimostrato che il consumo di fragole può ridurre il rischio di malattie cardiache negli individui obesi. Tuttavia, è necessario consultare il medico se si è in sovrappeso e ottenere un trattamento adeguato invece di automedicare.
5. Potenziale uso delle fragole per il diabete
La fragola può essere utile in caso di diabete di tipo 2. La fragola contiene flavonoidi che possono mostrare un'azione antidiabetica inibendo l'assorbimento del glucosio e mantenendo il livello di zucchero nel sangue. Uno studio ha dimostrato che il consumo di fragole intere potrebbe essere associato a un rischio ridotto di diabete di tipo 2. Tuttavia, se hai livelli elevati di zucchero nel sangue, devi consultare il tuo medico e ottenere un trattamento adeguato invece di automedicare.
6. Potenziale uso delle fragole per il cancro
Le fragole possono svolgere un ruolo difensivo nel corpo per alcuni tipi di cancro. Uno studio condotto ha dimostrato che le fragole potrebbero ridurre il rischio di carcinoma a cellule squamose esofagee. Le fragole possono anche aiutare a ridurre il rischio di cancro alla testa e al collo. Le fragole, se consumate dopo una dieta ricca di ammine, possono inibire i precursori del cancro. Tuttavia, il cancro è una malattia grave; devi consultare il tuo medico e prendere un trattamento adeguato invece di automedicare.
7. Potenziale uso della fragola per i disturbi neurodegenerativi
Le fragole possono essere utili per i disturbi del sistema nervoso. I costituenti delle fragole come acidi fenolici, flavonoidi e terpeni possono svolgere un ruolo nei disturbi neurodegenerativi proteggendo il sistema nervoso. Tuttavia, è necessario consultare un medico se si verificano sintomi di disturbi legati al sistema nervoso. Non automedicare.
8. Potenziale uso della fragola per le infezioni microbiche
Le fragole possono mostrare attività antibatterica contro diversi batteri. Le fragole contengono diversi composti fenolici che possono disattivare i batteri. Tuttavia, se sospetti un'infezione microbica, devi farla diagnosticare e consultare un medico per i farmaci adeguati invece di automedicare.
Come si usa la fragola?
Le fragole possono essere consumate come frutta fresca. Tuttavia, è necessario lavare accuratamente la frutta con acqua prima di consumarla.
Può anche essere consumato in marmellata, gelatina, frullati, yogurt e frullati.
Devi consultare un medico qualificato prima di assumere fragole in grandi quantità o qualsiasi altro integratore a base di erbe. Allo stesso modo, non interrompere o sostituire un trattamento medico moderno in corso con un preparato ayurvedico/erboristico senza consultare un medico qualificato.
Effetti collaterali della fragola:
La fragola, una sostanza naturale non ha effetti collaterali specifici. Tuttavia, se si nota una reazione durante l'uso, rivolgersi immediatamente a un medico. Consulta il tuo medico ayurvedico che te lo ha prescritto; saranno in grado di identificare la causa e trattarla efficacemente.
Precauzioni da prendere con la fragola:
Precauzioni generali dovrebbero essere prese con le fragole, come in qualsiasi altra medicina generale. Le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero prestare particolare attenzione. È necessario consultare il medico prima di mangiare fragole. Occorre prestare attenzione prima di somministrare fragole agli anziani o ai bambini. In questi casi, devi avere le fragole solo se il tuo medico le prescrive.
Interazioni con altri farmaci:
Non devi consumare fragole con i seguenti farmaci:
- Aspirina
- Anticoagulanti
- Antipiastrine
- FANS (Farmaci antinfiammatori non steroidei)
Consulta il tuo medico se stai assumendo altri farmaci prima di consumare le fragole.
Domande frequenti:
1) Quali sono i vantaggi delle fragole?
Le fragole possono aiutare in caso di infiammazioni, malattie cardiache, aterosclerosi, obesità, diabete, cancro, disturbi neurodegenerativi e infezioni microbiche. Tuttavia, non è necessario automedicare e consultare il medico nel caso in cui si manifestino i sintomi della malattia menzionata.
2) La fragola cura l'ittero?
No, non ci sono studi a riguardo.
3) Quali farmaci possono interagire con le fragole?
Aspirina, anticoagulanti, antipiastrinici e FANS (farmaci antinfiammatori non steroidei) possono interagire con le fragole. Pertanto, consulta il tuo medico se stai assumendo altri farmaci prima di consumare le fragole.
4) Quali sono i nutrienti presenti nelle fragole?
La fragola contiene proteine, carboidrati, fibre, saccarosio, fruttosio, calcio, magnesio, vitamina C, vitamina B6 e altri nutrienti.
5) Le fragole possono essere utilizzate in caso di infezioni fungine?
Sì, le fragole possono essere usate contro le infezioni fungine.
Riferimenti:
1. Fragole | Informazioni sulle fonti alimentari [Internet]. [citato 18 agosto 2022]. Disponibile da:https://fsi.colostate.edu/strawberries/#food-safety
2. FoodData Central [Internet]. [citato 18 agosto 2022]. Disponibile da:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167762/nutrients
3. Afrin S, Gasparrini M, Forbes-Hernandez TY, Reboredo-Rodriguez P, Mezzetti B, Varela-López A, et al. Benefici per la salute promettenti della fragola:un focus sugli studi clinici. Giornale di chimica agraria e alimentare [Internet]. 8 giugno 2016 [citato 18 agosto 2022];64(22):4435–49. Disponibile da:https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.6b00857
4. Hayk S. Arakelyan. Strawberry Dangerous Interactions [Internet]. [citato 18 agosto 2022]. Disponibile da:https://www.researchgate.net/publication/341640658_Strawberry_Dangerous_Interactions
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