I 100 migliori alimenti salutari da avere a casa

Ci sono molti alimenti salutari là fuori che affermano di essere buoni per te. È difficile separare gli stratagemmi di marketing dalla salute genuina, quindi abbiamo scritto l'elenco dei 100 migliori alimenti salutari che dovresti avere a casa tua in un dato momento. Dal COVID, abbiamo passato più tempo a cucinare, il che è più salutare. Una vita sana, che include una buona alimentazione e mantenersi attivi, è fondamentale per un buon sistema immunitario, la migliore difesa contro virus e malattie.

Ecco i 100 articoli da inserire nel carrello nei prossimi mesi:

• Acqua: Così prontamente disponibile eppure così sottoutilizzato. L'americano medio è cronicamente disidratato, ma l'acqua è uno degli strumenti migliori E PIÙ FACILI per la perdita di peso. Non solo sostituisce le bevande ipercaloriche come bibite gassate, succhi di frutta e alcol, ma è anche un ottimo soppressore dell'appetito! Molte volte il nostro cervello ci inganna facendoci pensare che abbiamo fame, quando in realtà abbiamo solo sete. Quindi la prossima volta che hai voglia di fare uno spuntino, bevi un bicchiere d'acqua e aspetta 10 minuti per vedere se eri davvero affamato o semplicemente disidratato.

• Farina d'avena: Abbiamo scritto tutto sui benefici per la salute della farina d'avena qui. È un'ottima opzione versatile per iniziare la giornata perché l'avena è ricca di acidi grassi omega-3, acido folico e potassio. Questo superalimento ricco di fibre può abbassare i livelli di colesterolo LDL (o cattivo) e aiutare a mantenere pulite le arterie oltre a tenere a bada i livelli di zucchero nel sangue. Per una ricetta facile per l'avena notturna che abbiamo preparato, clicca qui. (Nota:l'avena tagliata in acciaio è migliore dell'avena istantanea perché è meno lavorata). Per quelli di voi che hanno difficoltà a dormire la notte, la farina d'avena contiene melatonina che regola il sonno.
• Cioccolato fondente: Tutto il cioccolato proviene dalla fava di cacao. Ha più antiossidanti del tè verde o del vino rosso. Contiene anche una sostanza chimica stimolante nota come feniletlamina, che stimola il senso di eccitazione e benessere. Il Journal of Sexual Medicine ha pubblicato uno studio che ha scoperto che le donne che si godevano un pezzo di cioccolato ogni giorno avevano una vita sessuale più attiva rispetto a quelle che non lo facevano. Consigliamo il 60% o più di cioccolato fondente di cacao. Il cacao idrata la pelle, rendendola più soda ed elastica. Consigliamo cioccolato fondente al 70% di cacao in quanto contiene alti livelli di flavonoli, un potente tipo di antiossidante. Un paio di quadrati al giorno dovrebbero essere sufficienti per migliorare la luminosità. Inoltre, se applicata localmente, la caffeina nel cioccolato può ridurre temporaneamente il gonfiore della pelle! Per saperne di più sui benefici per la salute del cioccolato fondente, leggi il nostro articolo qui.

• Semi di lino: Ricco di fibre e acidi grassi omega-3 e omega-6, una piccola spolverata di semi di lino può fare molto per il tuo cuore. Completa una ciotola di farina d'avena o cereali integrali con un pizzico di semi di lino macinati per una colazione salutare per il cuore.
• Tè verde: Secondo l'American Journal of Clinical Nutrition, bere 4 tazze di tè verde al giorno ha fatto perdere ai partecipanti quasi sette libbre, in un periodo di otto settimane, a causa del composto EGCG che si trova nel tè verde.
• Melanzane: Provenienti dalla famiglia delle verdure della belladonna, le melanzane sono un ortaggio spugnoso con una consistenza leggermente amara. Oltre alle numerose vitamine contenute nelle melanzane, la pelle possiede la nasunina, un antiossidante che aiuta nella protezione e rigenerazione cellulare. Le melanzane migliorano anche la salute cardiovascolare e possono ridurre il colesterolo.
• Agrumi: Gli alimenti a base di agrumi come arance, pompelmi, limone e lime sono ricchi di vitamina C, un componente dietetico necessario per la sintesi del collagene, che aiuta a costruire e riparare vasi sanguigni, tendini, legamenti e ossa ed è quindi utile per le persone con osteoartrite . Gli agrumi sono anche buone fonti di antiossidanti che combattono le infiammazioni, quindi inizia la giornata con un bicchiere di succo d'arancia, prendi mezzo pompelmo per uno spuntino e spremere il succo di lime o limone sui cibi quando cucini per trarre vantaggio dalla guarigione potere degli agrumi.
• Zenzero: Lo zenzero contiene composti che funzionano più o meno allo stesso modo dei farmaci antinfiammatori come l'aspirina e l'ibuprofene. Lo zenzero può essere facilmente aggiunto a fritture, tè o mangiato in salamoia con il sushi.
• Ciliegie: Secondo uno studio recente, le amarene sono una buona fonte di antociani, che possono avere un effetto antinfiammatorio più forte dell'aspirina. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, l'aggiunta di ciliegie alla tua assunzione dietetica non farà male.

• Ananas: L'ananas è ricco di vitamina C e dell'enzima bromelina, che è stato collegato alla diminuzione del dolore e del gonfiore sia nell'osteoartrosi che nell'artrite reumatoide.
• Verdure Arancioni: Carote, patate dolci e zucca sono ricche di vitamina A e beta-carotene, che combattono entrambe le infiammazioni. La cottura sembra aumentare la disponibilità di questi composti, quindi mangiali in grandi quantità.
• curcuma :Questa potente spezia asiatica contiene un composto antinfiammatorio naturale, la curcumina, che si trova spesso nelle miscele di curry. Si dice che abbia lo stesso effetto degli antidolorifici da banco (ma senza i loro effetti collaterali).
• Asparagi: Grazie alla sostanza chimica vegetale asparagina, un alcaloide che agisce sulle cellule e aiuta a scomporre il grasso, il tuo corpo rimuove più facilmente i suoi rifiuti, il che lo rende un ottimo bruciagrassi.
• Fagioli : Anche un ottimo bruciagrassi. I fagioli sono ricchi di proteine ​​e poveri di grassi. Non solo è un'ottima scelta per i vegetariani, ma poiché ha un basso indice glicemico, è ottimo per metabolizzare e rilasciare gli acidi grassi.

• Uova senza gabbia: Un'altra grande fonte di proteine ​​e a basso contenuto calorico. Le uova ti daranno l'energia per aiutarti a perdere grasso.
• Pesce: La più nota fonte di acidi grassi. Il pesce è ricco di acidi grassi DHA-Omega 3 e di proteine ​​che aiutano a costruire i muscoli e allo stesso tempo aiutano a bruciare i grassi.
• Peperoncini piccanti: La capsaicina, un composto che dona calore ai peperoni, è ottimo per sciogliere il grasso in eccesso che il tuo corpo ha immagazzinato.
• Pompelmo: Secondo l'Università dell'Ontario occidentale, il pompelmo è ottimo per bruciare il grasso in eccesso piuttosto che conservarlo. Il pompelmo bilancia i livelli di zucchero nel sangue a causa della naringenina, un flavonoide nel pompelmo e aiuta a prevenire la sindrome metabolica. Secondo l'Università della California, ai partecipanti è stato chiesto di bere una tazza di pompelmo prima di ogni pasto. In tre mesi avevano perso da 3 a 10 libbre.
• Pesce Ricco Omega-3: Per leggere tutto sui benefici per la salute che abbiamo riscontrato sugli acidi grassi Omega-3, clicca qui. Salmone, sgombro, sardine e tonno possono ridurre efficacemente la pressione sanguigna e tenere a bada la coagulazione. Punta a due porzioni a settimana, che possono ridurre il rischio di infarto del 33%.
• Avocado: Ricchi di grassi monoinsaturi, gli avocado possono aiutare a ridurre i livelli di LDL (colesterolo cattivo) aumentando la quantità di colesterolo HDL (buono) nel tuo corpo. Gli avocado possono essere facilmente aggiunti alle insalate, impacchettati o gustati da soli. Per tutti i motivi per cui gli avocado sono un superfood, leggi il nostro articolo qui.

• Bacche: Mirtilli, lamponi, fragole, qualunque sia la tua preferita, sono pieni di antinfiammatori, che riducono il rischio di malattie cardiache e cancro. Le bacche hanno anche un contenuto di antiossidanti molto elevato. In uno studio recentemente pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry , le bacche pesate con la più alta “capacità antiossidante totale” di qualsiasi alimento. I benefici di questi alimenti per una pelle sana sono numerosi. Per non parlare, sono alcuni dei frutti con i livelli di zucchero più bassi.
• Olio d'oliva: Ricco di grassi monoinsaturi, l'olio d'oliva abbassa il colesterolo cattivo LDL e riduce il rischio di sviluppare malattie cardiache.
  I risultati dello studio dei sette paesi, che ha esaminato l'incidenza di malattie cardiovascolari in tutto il mondo, hanno mostrato che mentre gli uomini a Creta avevano una predisposizione per i livelli di colesterolo alto, relativamente pochi morivano di malattie cardiache perché la loro dieta si concentrava sui grassi salutari per il cuore trovati nell'olio d'oliva . Cerca le varietà extravergini o vergini - sono le meno lavorate - e usale al posto del burro durante la cottura. Per leggere il nostro elenco di oli da cucina più sani, fai clic qui.
• Fagioli e Legumi: Fare il pieno di fibre con lenticchie, ceci e fagioli neri e rognoni. Sono ricchi di acidi grassi omega-3, calcio e fibre solubili.
• Noci: Noci, mandorle e noci di macadamia sono ricche di acidi grassi omega-3 e sono ricche di grassi mono e polinsaturi. Inoltre, le noci aumentano le fibre nella dieta e sono un'ottima fonte di grassi sani.
• Spinaci: Gli spinaci possono aiutare a mantenere il cuore sano grazie alle sue riserve di luteina, acido folico, potassio e fibre. Anche se aumentare l'assunzione di qualsiasi verdura darà sicuramente una spinta al tuo cuore. In uno studio ad ampio raggio su 12 anni, gli uomini che hanno mangiato almeno 2,5 porzioni di verdure ogni giorno hanno ridotto il rischio di malattie cardiache di circa il 25%, rispetto a coloro che non hanno mangiato le verdure. Ogni porzione aggiuntiva ha ridotto il rischio di un altro 17%.
• Soia: È noto per abbassare il colesterolo e, poiché è povero di grassi saturi, è ancora un'ottima fonte di proteine ​​magre in una dieta salutare per il cuore. Le fonti naturali di soia sono:edamame, tempeh o tofu di seta biologico. Anche il latte di soia è un'ottima aggiunta a una ciotola di farina d'avena o cereali integrali. Basta tenere d'occhio il sodio aggiunto in alcuni prodotti a base di soia. (Disclaimer:la comunità scientifica è divisa sul fatto che i prodotti a base di soia facciano bene o male alla salute, con metà degli studi che elogia i prodotti a base di soia e l'altra metà in disaccordo:ti lasceremo decidere tu stesso cosa ne pensi.)
• Fagioli di Lima: Sono ricchi di fibre solubili che rallentano la digestione e impediscono alla glicemia di salire troppo rapidamente dopo aver mangiato. Basta non mangiarli crudi perché sono tossici crudi.
• Melone amaro: Questo ortaggio sembra un cetriolo con le verruche ed è un rimedio popolare indiano per il diabete. Come suggerisce il nome, il melone amaro ha un sapore molto lontano dal dolce ma può essere cucinato o aggiunto ad altri piatti. In uno studio, gli integratori di succo di melone amaro hanno migliorato la tolleranza al glucosio del 73% dei pazienti con diabete di tipo 2.
• Arachidi: mangia una manciata di arachidi o un burro di arachidi perché il grasso, la fibra e le proteine ​​in queste noci possono evitare picchi di zucchero nel sangue. Uno studio ha rilevato che le donne che mangiavano burro di arachidi (o un'oncia di noci) cinque o più volte a settimana riducevano il rischio di diabete di tipo 2 di quasi il 30%. Fai solo attenzione al controllo delle porzioni perché le arachidi sono ricche di calorie.

• Cavolo: è povero di calorie e ricco di fibre, con un indice glicemico vicino allo zero, il che significa che si converte in zucchero molto lentamente nel corpo.
• Aceto: l'aceto è stato a lungo usato per curare una vasta gamma di disturbi. L'acido acetico nell'aceto (il composto responsabile del suo sapore e odore aspro) aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. Quindi scegli condimenti per insalata a base di aceto per ulteriori benefici.
• Ocra: è un alimento a basso indice glicemico ed è povero di calorie. Il gombo contiene una grande quantità di fibra solubile, che rallenta la digestione dei carboidrati nel tratto intestinale e può aiutare a stabilizzare la glicemia.
• Cannella: Abbiamo elogiato i suoi vantaggi in un articolo qui. La cannella è un potente antinfiammatorio e antiossidante, aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliora la capacità dell'insulina di rispondere al glucosio nel sangue. Spolverizzatelo sulla farina d'avena, fatelo sotto forma di tè, spolverizzatelo sulla frutta!
• Fichi d'India/ Nopal: è uno degli alimenti più bassi con l'indice glicemico. Diversi studi in Messico hanno mostrato effetti sulla riduzione della glicemia.
• Pompelmo: I pompelmi non solo contengono molta vitamina C, ma contengono anche naringenina, un antiossidante che sembra ridurre il rischio di sviluppare insulino-resistenza.

• Sedano: contiene androsterone, un ormone inodore rilasciato attraverso la sudorazione maschile che eccita le donne.
• Semi di zucca: ricco di zinco, essenziale per una sana produzione di sperma e per prevenire la carenza di testosterone negli uomini.
• Olive: Secondo il greco antico, le olive verdi rendevano l'uomo più virile e le olive nere aumentavano il desiderio nelle donne.
• Mandorle crude (e noci in genere): forniscono acidi grassi essenziali necessari per la produzione di ormoni sessuali nel corpo.
• Peperoncini piccanti: La capsaicina nei peperoncini piccanti promuove il rilascio di sostanze chimiche che aumentano la frequenza cardiaca e rilasciano endorfine, che portano ad un aumento della libido!
• Anguria: spesso indicato come "Viagra naturale", questo frutto contiene aminoacido citrullina che fa bene al sistema cardiovascolare e aiuta a rilassare i vasi sanguigni che aumentano il desiderio sessuale.

• Yogurt greco: Contiene circa il doppio delle proteine ​​rispetto allo yogurt normale e le proteine ​​che si ottengono mangiando i latticini aiutano la pelle a diventare più soda, quindi è più resistente alle rughe.
• Fagioli: Sono noti per eliminare i brufoli! Sono ricchi di zinco e gli studi indicano una correlazione tra imperfezioni e bassi livelli di zinco.
• Melograno: Sono ricchi di antiossidanti polifenolici che combattono i radicali liberi e regolano il flusso sanguigno della pelle, conferendole un aspetto roseo. Applicati localmente, possono ridurre le rughe e idratare.
• Semi di girasole: Mangia una manciata al giorno perché sono ricchi di vitamina E, che mantiene la pelle elastica proteggendo gli strati superiori dal sole. Applicare localmente su talloni e labbra per rimanere idratati.
• Noci: Le noci contengono acidi grassi essenziali omega-3, che possono migliorare l'elasticità della pelle. Le noci sono anche cariche di rame, un minerale che aumenta la produzione di collagene. Per saperne di più sui benefici per la salute degli acidi grassi Omega-3, leggi il nostro articolo qui.
• Peperoni (rossi, verdi e gialli!): Le donne che mangiano regolarmente verdure verdi e gialle tendono ad avere meno rughe, specialmente intorno agli occhi. Inoltre, gli studi hanno scoperto che i carotenoidi, gli antiossidanti nelle verdure gialle e arancioni, possono ridurre la sensibilità della pelle al sole.
• Noci e semi: ricercatori dell'Università di Barcellona hanno scoperto che uomini e donne che mangiano mandorle, noci e noci del Brasile avevano livelli più elevati di metaboliti della serotonina. Inoltre, anche solo un'oncia di noci miste al giorno può aiutare a ridurre l'obesità, la pressione sanguigna e la glicemia.
• DHA: è una particolare forma di acido grasso omega-3 che si trova in molti alimenti. Ma includere nella dieta uova organiche fortificate con DHA fornirà anche una buona fonte di proteine ​​e triptofano. Uno studio pubblicato sul Journal of American College of Nutrition ha rilevato che quando le persone mangiano uova a colazione, si sentono più soddisfatte e quindi consumano meno calorie durante il giorno rispetto a una colazione ricca di carboidrati, come un bagel.
• Cozze: caricato con alcuni dei più alti livelli naturali di vitamina B12 per la protezione del cervello del pianeta. Ciò lo rende un'importante fonte di cibo, considerando che una parte significativa della popolazione degli Stati Uniti è carente di B12. Il mantenimento di livelli sani di vitamina B12 preserva la guaina mielinica che isola le cellule cerebrali, aiutando il cervello a rimanere in forma man mano che invecchi. Le cozze contengono anche oligoelementi importanti per bilanciare il tuo umore, tra cui zinco, iodio e selenio, cose vitali per mantenere la tua tiroide, il principale regolatore dell'umore del tuo corpo, in pista.
• Mandorle: Una buona fonte di magnesio, che aiuta i muscoli del corpo a rallentare e rilassarsi. Non appena i tuoi muscoli si rilassano, anche il tuo cervello, il che significa dormire! Le mandorle contengono anche una proteina che stabilizza lo zucchero nel sangue, portando a un sonno più riposante.

• Camomilla: Questo tè è stato usato per secoli come coadiuvante naturale del sonno a causa dei suoi noti effetti calmanti sull'ansia.
• Cipolle: Per secoli, le culture orientali hanno insegnato che le cipolle migliorano le funzioni cerebrali associate alla memoria e alla concentrazione. Oggi la scienza dimostra che i composti di antocianina e quercetina nelle cipolle prevengono l'Alzheimer.
• Mele: La buccia della mela contiene un potente antiossidante chiamato quercetina che migliora la funzione di memoria. Le mele sono il frutto conveniente per i diabetici. Sono a basso indice glicemico, disponibili tutto l'anno e un ottimo spuntino facile da mettere in valigia per il lavoro o la scuola. Le mele sono ricche di pectina, una fibra solubile che aiuta ad abbassare il colesterolo e regolare i livelli di zucchero nel sangue e la funzione intestinale, e ha anche un effetto antinfiammatorio che può aiutare i diabetici a riprendersi dalle infezioni più velocemente. Abbiamo scritto qui sui benefici per la salute delle mele.
• Popcorn: Apri la strada per una memoria migliore! I popcorn contengono vitamine B6, B12 ed E, note per migliorare la concentrazione e la potenza del cervello.
• Pomodori: Contengono licopene che è noto per prevenire i danni dei radicali liberi alle cellule, un noto fattore alla base della demenza e dell'Alzheimer.
• Cavolo e cavolo nero: Grazie alle sue proprietà antivirali e antibatteriche, il cavolo cappuccio purifica il tratto digestivo. Contengono anche molti antitumorali e antiossidanti che aiutano il fegato a purificare e ad abbattere gli ormoni in eccesso.

• Barbabietole: Contengono una potente miscela di sostanze fitochimiche e minerali che li rendono detergenti per il fegato, combattenti contro le infezioni e purificatori del sangue. Le barbabietole aumentano l'assunzione di ossigeno da parte delle cellule del corpo, rendendo le barbabietole eccellenti detergenti per il corpo in generale.
• Mirtilli rossi: Sono pieni fino all'orlo di potenti sostanze antibiotiche e antivirali per aiutare a purificare il corpo da virus e batteri nel tratto urinario.
• Limoni: Ottimo per disintossicare il fegato. Contengono più di 20 sostanze antitumorali che combattono gli effetti dell'inquinamento e del danno cellulare.
• Alghe: Le alghe si legano alle scorie radioattive e ai metalli pesanti nel corpo, contribuendo ad eliminarle.
• Aglio fresco: Elimina i parassiti intestinali, i batteri nocivi e i virus dal sangue e dall'intestino. Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna pulendo le arterie e pulisce le vie respiratorie diminuendo l'accumulo di muco.
• Crusca di frumento: Ad alto contenuto di fibre, non solo può aiutarti a combattere il grasso, ma si scopre che il nutriente può anche aiutarti a sentirti più sveglio. I ricercatori dell'Università di Cardiff in Galles hanno scoperto che le persone che mangiavano cereali con crusca di frumento ad alto contenuto di fibre soffrivano di meno stress emotivo, sperimentavano meno difficoltà cognitive ed erano meno affaticate rispetto alle loro controparti che non mangiavano tante fibre. I partecipanti avevano il 10% di energia in più.
• Latte: Gli adulti fino a 50 anni necessitano di 1.000 milligrammi al giorno. A partire dall'età di 51 anni, le donne hanno bisogno di 1.200 milligrammi ogni giorno e quando gli uomini raggiungono i 71 anni, anche loro devono raggiungere quel traguardo. La pop star delle fonti di calcio è senza dubbio il latte. Una singola tazza di latte da 8 once, scremato, magro o intero, contiene 300 milligrammi di calcio.
• Sarde: Questi minuscoli pesci, che si trovano spesso nelle lattine, hanno livelli sorprendentemente alti sia di vitamina D che di calcio. Mangiare 3 once di sardine in scatola fornisce un po' più di calcio di una tazza di latte. Sono ottimi sulle insalate!
• Salmone: Il salmone è pieno di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore, ma un pezzo da 3 once di questo pesce a polpa rosa contiene più del 100% della tua vitamina D. Quindi mangia per il tuo cuore e le tue ossa. È stato anche dimostrato che gli integratori di olio di pesce riducono la perdita ossea nelle donne e possono aiutare a prevenire l'osteoporosi.

• Collard Green: Questo favorito della cucina del sud è un verde a foglia ricco di calcio. Una tazza di cavoli cotti contiene più del 25% del tuo calcio giornaliero o circa 200 milligrammi.
• Formaggio: Questo dovrebbe essere gustato con moderazione... Solo perché il formaggio è pieno di calcio non significa che devi mangiarlo in eccesso (fare il pieno di chili non aiuterà le tue articolazioni!). Solo 1,5 once (pensa a una serie di dadi) di formaggio cheddar contiene più del 30% del tuo valore giornaliero di calcio.
• Tonno: questo pesce grasso è una buona fonte di vitamina D. Tre once di tonno in scatola contengono 154 UI, ovvero circa il 39% della dose giornaliera di vitamina del sole.
• Tofu: Mezza tazza di tofu arricchito di calcio contiene oltre 400 milligrammi di calcio. Il latte di soia è solitamente arricchito con 300 milligrammi di calcio per tazza. La soia ha anche altri benefici per la costruzione delle ossa. Una nuova ricerca suggerisce che le sostanze chimiche a base vegetale chiamate isoflavoni rafforzano le ossa. (Disclaimer:la comunità scientifica è divisa sul fatto che i prodotti a base di soia siano buoni o dannosi per la salute, con metà degli studi che elogia i prodotti a base di soia e l'altra metà in disaccordo:ti lasceremo decidere per te stesso come ti senti per loro.)
• Noci: Arachidi e mandorle contengono potassio, che protegge dalla perdita di calcio nelle urine. Le noci contengono anche proteine ​​e altri nutrienti che svolgono un ruolo di supporto nella costruzione di ossa forti.
• Olio di avocado: L'olio di avocado burroso è ricco di grassi monoinsaturi, del tipo considerato salutare per il cuore a causa dei suoi poteri di migliorare i livelli di colesterolo. Questo olio di frutta fornisce anche luteina, un antiossidante che migliora la salute degli occhi e gli studi hanno stabilito che l'olio può aumentare la potenza dell'insalata migliorando l'assorbimento degli antiossidanti liposolubili come il beta-carotene presente nelle verdure.
• Olio di canapa: questo olio dal sapore terroso spremuto dai semi di canapa abbonda di acidi grassi essenziali come l'acido alfa-linolenico omega-3, che gli studi dimostrano che riducono il rischio di diabete di tipo 2. L'olio di canapa fornisce anche acido gamma linolenico, un omega 6 che secondo una ricerca emergente può migliorare la salute della pelle riducendo condizioni come rugosità e secchezza.
• Olio di cocco: Forse l'olio più incompreso - e anche uno dei più sani - che puoi consumare. L'olio di cocco è ricco di grassi saturi sani e antiossidanti ed è stato scoperto che promuove la salute del cervello, aumenta l'immunità e rafforza la funzione tiroidea. È un superfood straordinariamente versatile e ricco di nutrienti, la più ricca fonte conosciuta di acidi grassi a catena media (MCFA), che aiutano nella corretta digestione e assimilazione dei grassi, oltre ad aumentare i livelli di energia.
• Olio di palma rosso: È un cugino del popolare olio di cocco tropicale, questo olio dai colori vivaci è arricchito con antiossidanti, tra cui vitamina E e carotenoidi come il beta-carotene e l'alfa-carotene. Nel corpo, il beta-carotene può essere convertito in vitamina A, che viene utilizzata per promuovere la salute degli occhi, delle ossa e del sistema immunitario. Assunzioni più elevate di alfa-carotene, invece, sono protettive contro la mortalità per malattie cardiache.
• Olio di Vinaccioli: È un sottoprodotto della vinificazione e ha un sapore pulito e leggero ed è una buona fonte sia di vitamina E che di acido oleico, un grasso che può aiutare a ridurre il rischio di ictus fino al 73%, secondo un recente studio sulla rivista Neurology. Inoltre, gli scienziati hanno scoperto che l'acido oleico può frenare i morsi della fame convertendosi in un ormone che calma l'appetito.
• Olio di sesamo: Popolare nella cucina asiatica, l'olio di sesamo ha un sapore pungente che lo rende uno dei preferiti in molti cibi. E la grande notizia è che è anche benefico per la salute, poiché è stato dimostrato che abbassa la pressione sanguigna e riduce il rischio di malattie cardiache. L'olio di sesamo è anche ricco di ferro, calcio e magnesio, quest'ultimo noto per il suo incredibile effetto calmante. Poiché è ricco di grassi polinsaturi, l'olio di sesamo contribuisce alla nitidezza cognitiva, al corretto assorbimento dei grassi, alla riduzione del rischio di malattie cardiache, alla pelle sana e ai denti e alle ossa forti.
• Olio di semi di lino: L'olio di semi di lino, che deriva dai semi della pianta di lino, è una ricca fonte di acidi grassi omega-3, un tipo di grasso polinsaturo. In effetti, contiene più omega-3 che riducono l'infiammazione rispetto all'olio di pesce ed è una delle poche fonti vegetariane del nutriente:questo aiuta con i dolori articolari e può alleviare l'asma indotto dall'esercizio.
• Olio di Mandorle: Prodotto spremendo l'olio dalla pasta di mandorle macinata, l'olio di mandorle ha un leggero sapore di nocciola e una tonalità giallo pallido. È ricco di grassi monoinsaturi (come l'olio di oliva e di avocado), vitamina E e fitosteroli, composti vegetali che hanno dimostrato di migliorare i numeri di colesterolo. Può essere utilizzato anche come idratante naturale per la pelle!
• Olio di Noce: Oltre all'olio di semi di lino, l'olio di noci è una delle poche fonti vegetali concentrate di acidi grassi omega-3. Uno studio pubblicato sul Journal of American College of Nutrition ha scoperto che gli omega-3 nelle noci e nell'olio di noce aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e la risposta biologica del corpo allo stress. Le persone che hanno risposte estreme allo stress sono più a rischio di malattie cardiache, quindi l'olio di noce può aiutare a frenare le malattie cardiache a lungo termine.
• Jicama: un ortaggio a radice leggermente dolce e croccante ricco di potassio, che aiuta a ridurre la pressione alta.
• Broccoli: ricco di sulforafano e altri antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule sane dai danni causati dai radicali liberi.

• Barbabietole: Contengono betaina e antociani, che hanno dimostrato di ridurre significativamente l'infiammazione e proteggere le cellule dall'invecchiamento.
• Patate dolci: contengono beta-carotene che contiene vitamina A salutare per il cuore. È anche molto buono per la salute della pelle.
• Banane: È un alimento indispensabile se si soffre di diarrea, perché aiuta a ripristinare la quantità di elettroliti e potassio che si perdono durante il passaggio delle feci.
• Cantalupo :Questo frutto è ricco di vitamina A, vitamina C e mioinositolo, oltre a una grande quantità di enzimi digestivi. Contiene anche potenti agenti che aiutano a combattere il cancro intestinale. Inoltre, aiuta ad alleviare l'ansia, l'insonnia e previene l'indurimento delle arterie.
• Olio di fegato di merluzzo: è ricco di vitamina A e vitamina D. La presenza di queste vitamine è fondamentale per mantenere sano il tratto digestivo e previene anche lo sviluppo di vari problemi digestivi nel tratto gastrointestinale. Assicurati che l'olio che ottieni provenga da un negozio di alimenti naturali rispettabile e non provenga da merluzzo d'allevamento ma selvatico.
• Kiwi: Le persone con disfunzione digestiva dovrebbero consumare kiwi, poiché è ricco di acido linolenico, actinidina, vitamina C, vitamina E, magnesio, potassio e altri acidi grassi. Tutti questi elementi insieme facilitano il funzionamento della digestione, poiché il kiwi include la pepsina. La pepsina è sostanzialmente necessaria per il corretto funzionamento dell'apparato digerente.
• Funghi: questi funghi possiedono due grandi armi di cui hai bisogno in questa stagione influenzale:il selenio, che aiuta i globuli bianchi a produrre citochine che eliminano la malattia, e il beta glucano, un tipo di fibra antimicrobica, che aiuta ad attivare le cellule "supereroi" che trovano e distruggono le infezioni.
• Fragole: La vitamina C presente nelle fragole stimola il sistema immunitario e gli studi dimostrano che può ridurre l'intensità e la durata del raffreddore e dell'influenza. Una tazza di fragole fornisce il 160% del tuo fabbisogno quotidiano.

• Burro di arachidi: Questo spuntino appagante e irresistibile soddisfa sempre i tuoi golosi e la tua pancia. Punta al burro di arachidi completamente naturale, che di solito contiene arachidi, sale e forse un altro ingrediente. Anche se è ricco di grassi, il burro di arachidi ha anche altri nutrienti essenziali, come una discreta quantità di proteine ​​e alcune vitamine e minerali. Non puoi mai sbagliare con un brindisi con burro di arachidi come colazione veloce; oppure puoi anche prendere un cucchiaio pieno di burro di arachidi prima di una corsa mattutina o di un post-allenamento.
• Formaggio magro: Tutti amano il formaggio. Tutti ne facciamo uno spuntino e lo aggiungiamo a tutti i nostri pasti. Mozzarella, cheddar, parmigiano, svizzero, cottage, Monterey Jack, provolone:​​tutti formaggi molto gustosi, ma puntano su versioni a basso contenuto di grassi o magri. Il modo migliore per consumare il formaggio è tagliato a fette, in filo o sminuzzato in modo da promuovere la consapevolezza delle porzioni e le dimensioni della porzione, e quindi non ne mangi più del dovuto.
• Semi di Chia: questi piccoli semi sono ricchi di fibre e omega-3, per farti sentire pieno e idratato.
• Tesoro: Questo è un alimento che molte persone conoscono e anche molti usano ma molti non sanno che può essere usato per rilassare il corpo e la mente. Il miele è noto per contenere un alto contenuto di triptofano, che aiuta a ridurre l'ansia e rilassare i nervi. Oltre a questo, il miele è anche noto per essere ricco di potassio che ha un effetto calmante sul cervello e anche sul corpo. Il potassio aiuta a combattere gli ormoni dello stress nel corpo e gli acidi a rilassare il sistema nervoso.
• Caffè: Ricco di antiossidanti, il caffè fa bene al cuore e fa bruciare i grassi.
• Papaia: ricco di enzimi digestivi, questo frutto tropicale è anche un alimento antinfiammatorio.
• Cocco :Contiene acido laurico che ha funzioni antivirali, antibatteriche e antiprotozoarie. Può aiutare a proteggere dai danni dell'alcol al fegato normalizzando i lipidi corporei e migliorando la risposta antinfiammatoria del sistema immunitario del corpo. Usa l'olio di cocco quando cucini!

• Prugne: La fibra solubile nelle prugne aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. Lo fa rallentando la velocità con cui il cibo digerito lascia lo stomaco, ritardando così l'assorbimento del glucosio.
• Guava: Questo frutto tropicale ha un basso indice glicemico di 20 e ricco di fibre:la combinazione perfetta per mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue e mantenere la tua energia. Le guaiave contengono anche circa quattro volte la quantità di vitamina C di un'arancia.
• Albicocche: Con un GI di soli 31, è a basso contenuto di zuccheri e contiene sostanze nutritive che possono aiutare a proteggere il cuore e gli occhi, oltre a fornire gli effetti della fibra contro le malattie.