Ravanello:usi, benefici, effetti collaterali e altro!

Introduzione:

Il ravanello comune è scientificamente noto come Raphanus sativus L. Appartiene alla famiglia delle Brassicaceae . È considerato un ortaggio a radice in quanto può immagazzinare amido e altri composti bioattivi. La forma del ravanello ricorda le radici reali. Il suo colore varia dal bianco in Asia al rosso e in diversi colori (verde, viola e nero) in Europa, sebbene la sua carne sia bianca nella maggior parte dei paesi asiatici ed europei. Il sapore intenso e i diversi gusti del ravanello sono dovuti a un composto essenziale noto come isotiocianato. A causa di questo sapore e gusto caratteristici, è popolare in paesi come Hawaii, Giappone e Filippine.

Valore nutritivo del ravanello:

Il ravanello è un ortaggio a basso contenuto calorico e una buona fonte di una più ampia gamma di sostanze nutritive.

Tabella 1:componenti nutrizionali del ravanello per 100 grammi

Proprietà del ravanello:

Composti bioattivi come polifenoli, glucosinolati e isotiocianati contribuiscono al potenziale benefico del ravanello. È anche usato come rimedio in indiano, unani e greco-arabo per gestire varie condizioni. Le potenziali proprietà del ravanello sono:

• Potrebbe avere un potenziale abbassamento della pressione sanguigna 
• Potrebbe essere potenzialmente protettivo per il cuore 
• Può avere un potenziale antimicrobico (riduce la crescita di microrganismi) 
• Il tappetino può essere un potenziale antiossidante 
• Può avere un potenziale antitumorale (impedisce la crescita delle cellule tumorali) 
• Potrebbe essere potenzialmente protettivo per il fegato 
• Potrebbe avere un potenziale di riduzione dell'ansia.

Usi potenziali del ravanello:

Gli estratti di ravanello possono essere utilizzati per gestire molte condizioni. Continua a leggere per vedere come sgranocchiare un po' di ravanello può renderti più sano.

1. Potenziali usi del ravanello per il diabete

Molti studi dimostrano che l'estratto di ravanello contiene antiossidanti come i polifenoli che migliorano la secrezione di insulina. Inoltre, è stato osservato che l'estratto di ravanello inibisce potenzialmente gli enzimi (glucosidasi) che convertono l'amido in zuccheri semplici. Può aumentare il meccanismo di difesa con la sua attività antiossidante, può ridurre la perossidazione lipidica e lo stress ossidativo. Ciò può indicare che può essere utile per mantenere il metabolismo energetico e l'assorbimento del glucosio e può ridurre l'assorbimento del glucosio nel sangue. Tuttavia, prima di utilizzare i ravanelli o qualsiasi altro rimedio a base di erbe per il diabete, consultare il proprio medico ayurvedico in modo che possa guidare te con scelte corrette.

2. Potenziali usi del ravanello per il fegato

Diversi studi hanno registrato i potenziali effetti benefici dell'estratto di ravanello per il fegato. In uno studio, è stato scoperto che i composti bioattivi nella radice di ravanello e nei germogli riducono la gravità della steatosi epatica nei modelli animali. In un altro studio su modelli animali, gli estratti di ravanello nero hanno mostrato effetti protettivi del fegato. Inoltre, la somministrazione di un estratto di ravanello ha comportato una riduzione dello stress ossidativo e prevenuto l'accumulo di grasso. Gli effetti mostrati dal ravanello potrebbero essere attribuiti all'attività antiossidante dei composti bioattivi presenti negli estratti di ravanello.

Pertanto, può aiutare con la diminuzione dei livelli di enzimi che indicano danni al fegato e i livelli ridotti di lipidi e colesterolo suggeriscono che i ravanelli potrebbero effettivamente avere potenziali benefici per il fegato. Sono necessari ulteriori studi per stabilire i benefici del ravanello per il fegato umano. Se soffri di problemi al fegato, consulta il tuo medico prima di usare il ravanello o qualsiasi altro rimedio a base di erbe.

3. Potenziali usi del ravanello per il cancro

A causa della presenza di metaboliti secondari come i glucosinolati, mangiare può avere benefici che possono aiutare le persone con cancro. Gli enzimi di disintossicazione, la prevenzione della progressione del ciclo cellulare, l'attivazione dell'apoptosi (morte cellulare) sono il potenziale meccanismo antitumorale che può essere esibito dai composti bioattivi presenti nel ravanello secondo gli studi. Questi sono responsabili dell'attività antitumorale del ravanello contro diversi tipi di linee cellulari tumorali.

Il cancro è una condizione medica grave che richiede diagnosi e cure mediche. Prima di utilizzare qualsiasi erba o frutto, consultare il medico.

4. Potenziali usi del ravanello per i capelli

In uno studio condotto su modelli animali, è stato dimostrato che le saponine estratte dal ravanello possono essere utili con la caduta dei capelli umani. Il gruppo trattato con saponina grezza di ravanello ha dimostrato i potenziali benefici per i follicoli piliferi (HF) nella parte profonda della pelle e può infine sviluppare HF corrispondenti alla fase anagen (o fase attiva) del ciclo di crescita dei capelli. I benefici del ravanello non sono sufficientemente studiati per i capelli umani. Se affronti la caduta dei capelli, contatta il tuo medico per un consulto.

Sebbene gli studi di cui sopra mostrino i benefici del ravanello in varie condizioni, questi sono insufficienti e sono necessari ulteriori studi per stabilire la vera portata dei benefici dell'erba sulla salute umana.

Come si usa il ravanello?

La parte commestibile del ravanello sono principalmente le sue radici. Inoltre, possiamo mangiare le sue foglie, baccelli, semi, fiori e germogli di ravanello in varie forme. Il ravanello può essere utilizzato nei seguenti modi:

• Le radici di ravanello si mangiano in insalata o cucinate con altre verdure.
• Le radici di ravanello sono usate anche nei curry.
• Le radici di ravanello trasformate vengono consumate in Asia sotto forma di radici essiccate o sottaceti in scatola.
• Puoi anche mescolare un po' di ravanello con altre verdure più gustose nei tuoi frullati per un po' di colore e un pizzico del suo gusto distinto.

È necessario consultare un medico qualificato prima di assumere qualsiasi integratore a base di erbe. Non interrompere o sostituire un trattamento in corso di medicina moderna con un preparato ayurvedico/erboristico senza consultare un medico qualificato.

Effetti collaterali del ravanello:

In uno studio su modelli animali, si è visto che nutrire animali con elevate quantità di ravanello portava ad alcuni effetti collaterali sulla tiroide e sul suo funzionamento come descritto di seguito:

• Ridotti livelli di ormone tiroideo
• Aumento di peso della tiroide
• Diminuzione dell'attività della perossidasi tiroidea
• Aumento del livello di tireotropina (un ormone secreto dalla ghiandola pituitaria) simile alla condizione in cui la tiroide non produce abbastanza ormoni anche dopo la somministrazione di iodio.

Pertanto, dovremmo fare attenzione mentre consumiamo il ravanello in grandi quantità ed è meglio gustarlo in quantità moderate. Inoltre, se si osserva disagio o altri sintomi spiacevoli nel mangiare il ravanello, è necessario consultare il proprio medico ayurvedico. Saranno in grado di valutare la situazione e guidarti ulteriormente per quanto riguarda la linea di condotta. Anche i preparati naturali possono mostrare effetti collaterali specifici sugli individui poiché il corpo di ognuno reagisce in modo diverso a determinati composti in essi presenti.

Precauzioni da prendere con il ravanello:

Il ravanello è generalmente considerato sicuro se assunto nei dosaggi raccomandati e come cibo. Tuttavia, è necessario seguire le precauzioni generali durante il consumo di ravanello. Per favore, non cercare di curarti consumando erbe. Le erbe ayurvediche possono avere potenziali benefici, ma è consigliabile consultare un medico ayurvedico qualificato prima di assumere qualsiasi erba per i suoi benefici per la salute.

Studi su modelli animali mostrano che avere troppo ravanello può causare un aumento del livello di tireotropina. Tuttavia, nessuno studio valido fornisce prove sulle precauzioni di sicurezza da seguire con gli estratti di ravanello. Tuttavia, le donne in gravidanza, le madri che allattano, i bambini e le persone anziane devono prestare particolare attenzione mentre hanno il ravanello. In caso di sintomi insoliti, consultare immediatamente il proprio medico ayurvedico.

Interazioni con altri farmaci:

Non possiamo negare la possibilità che alcuni farmaci reagiscano con erbe e cibi come il ravanello. Pertanto, è essenziale consultare il proprio medico ayurvedico prima di consumare qualsiasi prodotto a base di erbe in quantità superiori al normale. Il tuo medico ayurvedico può modificare in modo appropriato il dosaggio e prescrivere secondo i tuoi attuali farmaci, condizioni e requisiti.

Domande frequenti:

Va bene mangiare ravanelli tutti i giorni?

La radice viene solitamente consumata nella dieta sotto forma di sottaceti, insalate o cotta nel curry, ma può sviluppare condizioni come la ghiandola tiroidea ipoattiva (in cui la ghiandola tiroidea non produce abbastanza ormoni). Quindi, il ravanello dovrebbe essere consumato in quantità moderata.

Il ravanello fa bene al fegato?

Sì. Ci sono diversi potenziali benefici del ravanello per il fegato dichiarati negli studi. Può aiutare a gestire i livelli di lipidi e colesterolo e può potenzialmente ridurre lo stress ossidativo dovuto ai suoi composti bioattivi. Diversi studi sugli animali hanno documentato i benefici del ravanello nella steatosi epatica e nel cancro del fegato grazie alle sue proprietà protettive del fegato. Tuttavia, questi studi non sono sufficienti per identificare i benefici del ravanello per il fegato negli esseri umani. Devi sempre consultare il tuo medico per un consiglio.

Il ravanello è benefico per la crescita dei capelli?

Sì. L'estratto di ravanello contiene saponine che possono aiutare con la caduta dei capelli umani. Studi sugli animali hanno dimostrato la sua capacità di aumentare il numero di follicoli piliferi supportando la fase attiva della crescita dei capelli. Ma sono necessari ulteriori studi per comprendere il suo reale potenziale per i capelli umani.

Quali sono i vantaggi del ravanello per il cancro?

Gli studi dimostrano che il ravanello ha molti potenziali benefici contro il cancro grazie alle sue proprietà antitumorali. Il cancro è una condizione medica grave che potrebbe richiedere una diagnosi e un trattamento medico. Prima di utilizzare qualsiasi erba o frutto per tali condizioni è necessario consultare il medico per un consiglio accurato.

I ravanelli sono più sani cotti o crudi?

Non ci sono prove scientifiche che convalidino se mangiare ravanelli crudi o cotti sia più vantaggioso. Tuttavia, ci sono vantaggi simili nel mangiare ravanello crudo e ravanello cotto.

Riferimenti:

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