Anche se i frullati sono senza dubbio un ottimo modo per accumulare un sacco di sostanze nutritive all'inizio della giornata, possono anche farti sentire famelico e affamato entro le 10:00. Uno dei motivi principali della loro mancanza di resistenza? Non abbastanza proteine. L'aggiunta di 1 o 2 cucchiai di proteine a ogni porzione di frullato insieme a una buona dose di grassi e fibre salutari allungherà la curva della glicemia e ti assicurerà di essere sazio fino all'ora di pranzo. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per aumentare le proteine in ogni bicchiere:
1. Aggiungere il burro di noci e semi.
Due cucchiai di burro di arachidi contengono 8 grammi di proteine; 2 cucchiai di burro di mandorle contengono 7 grammi. Il burro di noci aiuterà anche il tuo frullato ad avere una consistenza cremosa e densa e può fare miracoli per il sapore:con un po' di polvere di cacao, ad esempio, il burro di arachidi diventa un frullato di cioccolato e burro di arachidi. Adoriamo Justin's Nut Butters (le confezioni sono particolarmente ottime per preparare frullati in movimento) e Nuttzo, che contiene sette tipi di noci e semi per una miscela potente.
2. Aggiungere direttamente noci e semi.
Se hai un frullatore potente, puoi effettivamente farla franca aggiungendo noci e semi direttamente al mix:le lame mescoleranno le noci e i semi con il resto degli ingredienti. I semi di canapa decorticati sono uno dei nostri modi preferiti per aggiungere proteine (10 grammi per porzione da 3 cucchiai) perché sono abbastanza morbidi e possono essere affrontati con quasi tutti i frullatori. Forniscono anche proteine complete, con l'intera gamma di aminoacidi. Manitoba Harvest è il nostro marchio di riferimento. Puoi giocare con tutti i tipi di frutta secca, inclusi pistacchi, macadamia, mandorle, noci e altro ancora!
3. Aggiungere lo yogurt.
Lo yogurt aggiunge un tocco in più ai frullati, con tonnellate di proteine e probiotici, oltre a una consistenza ricca e cremosa simile al gelato. Cerca un marchio a basso contenuto di zuccheri aggiunti, come la linea senza zuccheri aggiunti di siggi, che ha da 10 a 11 grammi per contenitore e aromi divertenti che aggiungono un tocco di forza alla base del frullato, come lampone e mela e banana e cannella. Il kefir è anche un'ottima base ricca di proteine:usalo al posto di un liquido come acqua o latte per una megadose di proteine. Amiamo particolarmente la nuova linea Plantiful a base vegetale di Lifeway, che vanta 10 grammi di proteine per tazza.
4. Aggiungere integratori di collagene.
Sebbene i peptidi di collagene siano ottimi per l'intestino e la pelle, contengono anche una tonnellata di proteine:infatti, il collagene è la proteina più abbondante nel corpo umano e comprende il 30% delle sue proteine totali.* Una porzione di bovino nutrito con erba la polvere di collagene contiene ben 20 grammi di proteine (sebbene sia una proteina "incompleta", a cui manca un aminoacido).* È anche insapore e si dissolve incredibilmente facilmente in qualsiasi frullato. Assicurati solo di scegliere un marchio testato in laboratorio e nutrito con erba.
5. Aggiungere le proteine in polvere.
E, naturalmente, puoi sempre optare per il modo classico per aggiungere proteine, tramite una polvere proteica. Ti consigliamo di cercare un marchio biologico e testato da terze parti. Adoriamo la polvere proteica di piselli organica NOW Sports Nutrition, che contiene 15 grammi di proteine vegetali per porzione. Se tolleri i latticini, le proteine del siero di latte alimentate con erba di NOW sono anche un'ottima opzione proteica completa. Amiamo anche tutte le polveri proteiche Garden of Life, che sono quadruple certificate da terze parti. La proteina vegetale biologica SPORT contiene probiotici, glutammina e altro, oltre a 30 grammi di proteine per porzione. Anche il frullato All-in-One biologico Vega One è un'ottima opzione, con una base proteica di piselli biologici, il 50% del valore giornaliero di otto vitamine e minerali, probiotici e un delizioso sapore per niente gessoso.
