La stagione fredda è arrivata con una vendetta e il virus malvagio a volte può sembrare impossibile da evitare, con sniffers e starnuti in metropolitana, in fila accanto a te mentre prendi il caffè e lasciando i loro fazzoletti sporchi in giro per la cucina dell'ufficio. Anche se non puoi evitare i germi (sono ovunque!), puoi fare molto per rafforzare il tuo sistema immunitario per combattere qualunque cosa ti capiti. Abbiamo collaborato con Wholesome™ Organic Honey per chiedere ad alcuni dei massimi esperti di benessere del paese i loro migliori consigli per potenziare il sistema immunitario:
1. Fai il pieno di probiotici.
La mia prima linea di difesa sono i probiotici, sia integratori che cibi integrali. Ci sono diversi effetti benefici dei probiotici come forma di difesa. Bloccano gli effetti patogeni batterici e competono con agenti patogeni e tossine per il loro spazio nella parete intestinale. Soprattutto, modulano (cambiano effettivamente) il sistema immunitario nel tentativo di rafforzare i nostri "batteri buoni". Miro a prendere un probiotico ogni giorno, ma anche ad assumere ALMENO un alimento ricco di probiotici come tempeh, crauti e miso. Nei mesi più freddi, puoi trovarmi a mangiare un sacco di zuppa. Invece del tradizionale brodo vegetale, uso il miso, che non solo apporta importanti probiotici ma aggiunge un delizioso sapore inaspettato.
—Lisa Hayim, RD, fondatrice di The Well Necessities
2. Prepara un tonico per potenziare il sistema immunitario.
@twist_of_lemons
Ogni volta che sento un solletico in gola, mescolo insieme un tonico composto da acqua calda, una spruzzata di aceto di mele, ½ cucchiaino. curcuma, ¼ cucchiaino. cannella, una macinata di pepe nero e un cucchiaio di Miele Biologico Sano. Adoro il fatto che Wholesome sia sempre completamente privo di pesticidi, il che è difficile da controllare con il miele locale:gli alveari di miele sano si trovano nelle profondità dell'Amazzonia, quindi le api non possono avvicinarsi alle piante cariche di pesticidi. La combinazione non è solo riscaldante e lenitiva, ma è antivirale, antibatterica e antinfiammatoria. Parola ai saggi:fai attenzione a dare questo tonico ai bambini di età inferiore a un anno. I bambini non hanno un sistema immunitario ben sviluppato per combattere alcune delle proprietà vive del miele.
—Katie Lemons, fondatrice di Twist of Lemons
3. Prendi i tuoi integratori.
Nel momento in cui comincio a sentire un raffreddore o mal di gola, inizio a fare il pieno di erbe, cibi e vitamine che potenziano il sistema immunitario per attivare il mio sistema immunitario e aiutare il mio corpo a combatterlo. I miei integratori preferiti sono alte dosi di vitamina C e zinco e olio di origano. Prendo anche aglio crudo, o nel mio cibo o puoi ingoiare uno spicchio non avvolto come una pillola. L'aglio è incredibilmente antivirale e antibatterico; gli studi hanno dimostrato che è potente quanto gli antibiotici per combattere i batteri. Nota:non sto dicendo di sostituire gli antibiotici con l'aglio:se hai a che fare con batteri potenzialmente letali, sii intelligente e sappi quando assumere gli antibiotici!
—Courtney Swan, M.S., fondatrice di Realfoodology
4. Trasforma i tuoi cibi preferiti in combattenti contro il raffreddore.
Il miele ha incredibili qualità nutrizionali. È ricco di antiossidanti e contiene anche potenti proprietà antimicrobiche e antibatteriche. Il miele è così potente nel mantenerci in salute grazie a un enzima all'interno del miele che si ritiene produca perossido di idrogeno. Nel corpo, questo enzima combatte contro gli "intrusi", noti anche come agenti patogeni e infezioni, e inibisce la crescita dei batteri quando entrano nel corpo. Aggiungere il miele ad alcuni dei tuoi piatti preferiti può aiutare a scongiurare raffreddori gravosi, mal di gola e allergie. Poiché il calore può influenzare l'enzima, userò il miele dopo il processo di cottura, per finire un piatto o come parte di un condimento. Il mio piatto autunnale preferito sono i cavolini di Bruxelles arrostiti in una salsa piccante piccante, conditi con miele biologico sano.
Mi piace anche usare il miele come base per i miei condimenti per l'insalata, come una senape al miele fatta in casa, che si prepara in un minuto, non contiene conservanti e può aiutare a bilanciare un'insalata di cavolo cappuccio normalmente amaro (ricca anche di vitamina C!). .
—Lisa Hayim, RD, fondatrice di The Well Necessities
5. Tieni sotto controllo la salute dell'intestino.
@rachaelsgoodeats
Quando la stagione del raffreddore e dell'influenza inizia a diffondersi, è anche importante assicurarsi che la salute dell'intestino sia sotto controllo. È noto che l'80 percento del sistema immunitario si trova all'interno dell'intestino, motivo per cui è fondamentale fornirgli ciò di cui ha bisogno per prosperare. Per fare questo, assicurati di mangiare molte verdure colorate, perché sono una ricca fonte di fitonutrienti. Consumare un integratore probiotico di qualità a intervalli regolari (alla stessa ora ogni giorno) per fornire una serie di benefici per la salute, come una migliore digestione, benefici di potenziamento immunitario e la capacità di combattere le malattie di origine alimentare e bere liquidi adeguati. Da qualche anno il miele biologico è entrato a far parte del mio arsenale di potenziamento immunitario durante i mesi invernali. Preferisco attenermi al miele biologico, del commercio equo e non OGM, privo di sostanze chimiche nocive e pesticidi, e so che lo sto ottenendo con il miele biologico sano. Il miele biologico contiene proprietà microbiche ed è noto per aumentare l'immunità generale. Di solito ne aggiungo un cucchiaio alla mia tazza di tè quotidiana.
—Rachael DeVaux, R.D., fondatrice di Rachael's Good Eats
6. Riempire di brodo di ossa.
C'è una vera scienza nutrizionale dietro l'antica tradizione curativa di consumare la zuppa di pollo quando si è malati (se è fatta con ossa vere, organiche, allevate al pascolo). Il brodo di ossa è ricco di collagene insieme agli aminoacidi, alle vitamine e ai minerali che sono immagazzinati nelle ossa, che cuociono a fuoco lento nella zuppa, fornendo una base nutriente. Aggiungi un po' di aglio e zenzero e hai una ricetta per una zuppa super nutriente e curativa! Se inizi a incorporare questi attivatori immunitari abbastanza rapidamente, a volte puoi evitare di ammalarti del tutto e, se lo fai, sarà sicuramente meno grave.
—Courtney Swan, M.S., fondatrice di Realfoodology
7. Mangia delle alghe!
Amo in particolare le alghe e la spirulina. Solo una piccola quantità di spirulina può aiutare ad aumentare la produzione di anticorpi in modo che il nostro corpo possa proteggersi meglio dai microrganismi invasori. La spirulina stimola in modo specifico le cellule T e B, che sono le cellule immunitarie naturali. Aiuta anche gli organi a funzionare nonostante le tossine e i germi che entrano.
—Lisa Hayim, RD, fondatrice di The Well Necessities
