È quasi impossibile non avere una relazione di amore-odio con lo zucchero. Dalle torte di compleanno appena sfornate alle nostre torte del Ringraziamento preferite, lo zucchero occupa un posto delizioso nella nostra dieta.
Ma mentre ha un sapore così delizioso, lo zucchero ha degli svantaggi. Può causare una serie di problemi di salute emotiva, come depressione e ansia, e crea dipendenza.
La parte difficile è che lo zucchero si insinua nella nostra dieta in modi inaspettati e con nomi diversi, come melassa e sciroppo di mais . Ma per mantenere una salute ottimale, sembra meglio attenersi a una dieta a basso contenuto di zuccheri. Ecco perché abbiamo collaborato con siggi's dairy, una delle nostre aziende di yogurt preferite, per aiutarti a diventare uno snacker più intelligente.
Abbiamo elencato 13 cosiddetti cibi sani che non sono così nutrienti come sembrano in superficie:
1. Latte di mandorle
I prodotti lattiero-caseari potrebbero essere in voga, ma ciò non significa che le alternative siano sempre più sane. Molte marche di latte di mandorle in scatola contengono circa 7 grammi di zucchero. Fortunatamente, molte grandi etichette hanno opzioni "non zuccherate".
Se non ti dispiace spendere qualche dollaro in più, bere latte di mandorle fresco spremuto a freddo è un altro modo per evitare lo zucchero aggiunto.
2. Polveri proteiche e barrette proteiche
I fanatici del fitness sanno che le proteine sono necessarie per mantenere i muscoli e l'energia. Ma mentre le proteine in polvere e le barrette sono modi semplici per aumentare l'assunzione di aminoacidi, molte contengono zuccheri aggiunti per migliorarne il sapore.
Opta per una polvere proteica non zuccherata o prova a creare la tua sana barretta proteica.
3. Pane integrale
Molte persone probabilmente pensano al grano intero come l'alternativa più sana al pane bianco. Ma contiene ancora zucchero aggiunto. Alcuni marchi etichettati come "grano integrale al 100%" elencano zucchero , concentrato di succo di uvetta , e melassa tra i loro ingredienti.
Il pane germogliato è un'opzione più sana, poiché è meno probabile che contenga additivi ed è più facile da digerire. E nel dubbio, leggi gli ingredienti.
4. Muesli
La granola potrebbe essere il condimento perfetto per il tuo semifreddo. Ma tutta quella bontà croccante è spesso ricoperta di sostanze dolci come zucchero, sciroppo o miele, aggiungendo fino a 15 grammi di zucchero per porzione. La soluzione migliore per andare senza zucchero è preparare la tua granola.
5. Condimento per insalata
Anche i condimenti per insalata piccanti sono in genere fatti con zuccheri nascosti. Invece di acquistare condimenti confezionati, prova a mescolare olio d'oliva e limone per aggiungere la scorza alla tua insalata. Oppure gioca in cucina e inventa le tue ricette.
6. Alcuni yogurt aromatizzati
Per combattere l'acidità dello yogurt bianco, molte aziende aggiungono zucchero - circa 16 grammi - alle loro opzioni aromatizzate per rendere felici le tue papille gustative. Tuttavia, siggi's dairy, un'azienda impegnata nella creazione di prodotti lattiero-caseari con poco zucchero, aggiunge solo da 5 a 7 grammi di zucchero per porzione.
7. Burro di arachidi
Molte aziende aggiungono sostanze dolci al loro burro di arachidi per migliorarne il gusto. Anche alcuni burri di arachidi “naturali” elencano lo zucchero negli ingredienti.
Cerca creme spalmabili che siano fatte solo con arachidi e sale e quindi contengano solo 1 o 2 grammi di zucchero naturale. Quando si tratta di burri di noci, controlla sempre l'etichetta.
8. Salsa di pomodoro
Sì, anche la salsa di pomodoro ha zucchero, fino a 10 grammi per porzione! Quindi controlla le etichette. Anche alcuni dei grandi nomi vendono un'opzione "senza zuccheri aggiunti".
9. Un po' di frutta secca
I frutti sono naturalmente dolci da soli, ma molte aziende aggiungono zucchero e olio alle versioni essiccate, anche nella sezione sfusa del negozio di alimentari. È sempre meglio optare per la frutta fresca a basso indice glicemico, che ha meno zuccheri e ti aiuterà anche a idratarti.
Se proprio non puoi vivere senza quella manciata di uvetta, assicurati di controllare gli ingredienti.
10. Frullati
I frullati sono piuttosto sani, giusto? Qualche volta. Ma molti includono liquidi zuccherati, come latte di mandorla o yogurt, oltre a zuccheri e frutta aggiunti.
La soluzione migliore è preparare il tuo frullato o fare un nuovo ordine invece di prendere un frullato già pronto e fare attenzione a scegliere gli ingredienti zuccherati.
11. Farina d'avena aromatizzata
Non tutti i sacchetti di farina d'avena sono uguali e dovresti prestare particolare attenzione alle varietà aromatizzate. Ad esempio, la farina d'avena istantanea con cannella e spezie può contenere 11 grammi di zucchero.
Sebbene ci siano sicuramente opzioni a basso contenuto di zucchero, è semplice preparare la tua farina d'avena aromatizzata. Basta prendere l'avena tagliata in acciaio e aggiungere il condimento (come un pizzico di cannella) e della frutta fresca affettata. Voilà!
12. Alimenti “leggeri” e “senza grassi”
Mentre i cibi "leggeri" e "senza grassi" potrebbero sembrare più attraenti per il tuo girovita, in realtà sono carichi di zucchero. I produttori devono compensare in qualche modo gli ingredienti mancanti!
Invece, opta per cibi integrali, poiché è più probabile che abbiano meno zuccheri aggiunti. (È comunque una buona idea controllare sempre il contenuto di zucchero, ovviamente.)
13. Barrette di frutta e noci
Cosa c'è di male in una modesta quantità di frutta e noci? Bene, quelli di solito non sono gli unici ingredienti in una barretta di frutta e noci. Come il granola, la maggior parte di essi è ricoperta di dolcificanti come zucchero, sciroppo di glucosio e datteri.
Un trattamento più sano - e forse più ripieno - è un mix di tracce contenente la tua frutta secca e noci preferita. Oppure prova a creare le tue barrette! Il tuo corpo e il tuo portafoglio ti ringrazieranno.
