Le voglie di cibo sono una cosa quotidiana per la maggior parte di noi e quando le affrontiamo come un intricato linguaggio tra il corpo, il cervello e lo spirito piuttosto che qualcosa di cui risentirsi o ignorare, possono essere estremamente utili per migliorare la salute.
La sfida con le voglie è che devi sapere come tradurle, e questo non è facile. La maggior parte di noi ha passato la vita a ignorare i segnali interni provenienti dal nostro corpo, dicendo fin dall'infanzia che un mal di testa significava che avevamo bisogno di un Tylenol, non molto di più. Probabilmente non ci è stato insegnato a considerare che forse stavamo mangiando qualcosa che non piaceva al nostro corpo, o che avevamo bisogno di bere più acqua; che il sintomo era un segnale intelligente e significativo proveniente dai nostri corpi.
La cosa fantastica è che i segnali sono sempre lì e possono essere consultati in qualsiasi momento se scegliamo di ascoltarli, anche se li abbiamo ignorati per molti anni.
Guarire la frattura tra corpo e mente è impegnativo ma fattibile e, per fortuna, ci sono tonnellate di informazioni là fuori che aiuteranno le tue voglie a dare un senso a livello fisico. C'è sempre anche una componente spirituale nei nostri desideri, tuttavia, e talvolta il compito di collegare il fisico alla nostra più grande esperienza di vita ed emozioni è enorme.
Quando consideriamo il messaggio spirituale nella nostra esperienza fisica, sfortunatamente i desideri non sono sempre quello che sembrano. I desideri che sembrano essere onesti - che i nostri corpi ci dicono di cosa hanno bisogno per funzionare bene - possono in realtà essere l'opposto di ciò di cui abbiamo bisogno per guarire. Le voglie possono manifestarsi quando viene innescata la nostra vulnerabilità o per placare abitudini alimentari e insicurezza autonegative, ad esempio. Il corpo può anche emettere voglie di cibo come farebbe per una droga, cercando uno "sballo" temporaneo dai componenti chimici.
È complicato, per non dire altro.
Anche se i desideri per i singoli cibi hanno un significato in sé stessi, ecco una ripartizione di tre sapori di base (e comunemente desiderati) che possono aiutarti a discernere il significato fisico, mentale e spirituale dietro ciò per cui raggiungi:
Dolcezza
La brama di cose zuccherate si riferisce a livello fisico alle cellule del corpo che non ricevono abbastanza energia. Lo zucchero è una rapida fonte di energia e il corpo lo sa. Una ridotta produzione di energia cellulare può verificarsi a causa della mancanza di minerali necessari per la corretta secrezione e sensibilità dell'insulina (cromo, magnesio e zinco sono spesso bassi in quasi tutti e possono davvero aiutare a ridurre il desiderio di zuccheri e altri carboidrati) o di un acido grasso carenza con conseguente comunicazione intracellulare difettosa.
La dolcezza come esperienza emotiva è spesso bramata quando non siamo in grado di elaborare la tristezza; quando speriamo di coprire temporaneamente i nostri punti bassi con una piccola raffica di zuccheri alti. Sia che consideriamo questa esperienza a livello biochimico (relazionando l'esperienza a una mancanza di serotonina, un neurotrasmettitore orientato al piacere che è basso quando siamo tristi ma stimolato da sapori dolci) o una visione più spirituale (che stiamo letteralmente cercando per le “dolci” esperienze di vita, che stimolano anche il rilascio di serotonina) fa la differenza nel mondo. A livello fisico, dobbiamo mangiare qualcosa, mentre spiritualmente quel desiderio potrebbe essere soddisfatto da un numero qualsiasi di esperienze di vita piacevoli. La sfida è vedere se il desiderio può essere soddisfatto facendo un bagno caldo o un massaggio, o sedendosi in un ambiente naturale e lasciando che la bellezza del mondo affondi.
C'è differenza tra la dolcezza che guarisce e la dolcezza che fascia temporaneamente.
salato
Il desiderio di salsedine è spesso fisicamente associato ai reni, alle ghiandole surrenali e all'equilibrio idrico che controllano nel corpo.
Quando lo stress è presente e intenso abbastanza a lungo, le ghiandole surrenali si esauriscono e riducono la creazione di aldosterone, un ormone che aiuta a trattenere il sodio. Gli individui con livelli di stress elevati quindi spesso bramano il sale perché il loro corpo sta tentando di reintegrare ciò che è perso. Il supporto surrenale sotto forma di vitamina B5 biodisponibile, erbe adattogene (rodiola, ginseng siberiano, basilico santo e altri) o anche ghiandole surrenali possono aiutare a riparare e riequilibrare il sistema neuroendocrino e ridurre la voglia di sale, così come la riduzione dello stress e lo yoga. Il desiderio di sale può anche essere correlato alla carenza di iodio, poiché è il modo in cui il corpo richiede minerali naturali a base di mare.
L'eccessivo e costante stress della vita che porta all'esaurimento surrenale, tuttavia, è spesso un segno di resistenza al "flusso". Il desiderio di sale indica che stiamo cercando di "solidificare" noi stessi perché siamo sopraffatti e spaventati; stiamo usando il sale come una sorta di fortificazione mineralizzata, pensando che la durezza e la forza siano ciò di cui abbiamo bisogno per affrontare qualsiasi esperienza si presenti. Il problema è che mentre il sale può temporaneamente riparare l'equilibrio idrico e rafforzare le nostre riserve di stress, a lungo termine non funziona e la durezza che vogliamo sviluppare finisce solo per creare resistenza, non guarigione.
Alla radice di questa brama c'è il potenziale per trovare accettazione senza rendere la nostra posizione sulla vita più barricata o controllata; per trovare la forza nella fiducia, nella flessibilità, piuttosto che rafforzare ancora di più le nostre mura. La voglia di sale può essere placata affermando la nostra fiducia nel processo della nostra vita; lavorando sulla consapevolezza e sull'accettazione e fortificandoci con la fluidità, non con la durezza.
Grasso
Il desiderio di burro di noci (comune tra noi yogi, per qualche motivo), oli o cibi fritti spesso si riferiscono a una carenza di calcio. Il desiderio è spesso per i grassi saturi in particolare (anche se non possiamo articolarlo del tutto), poiché sono necessari per aiutare a mantenere la densità ossea e mantenere il calcio nel corpo. È abbastanza incredibile vedere cambiamenti nei clienti mentre bilanciano l'assunzione di minerali e scoprono presto che il loro burro di anacardi e macadamia dura più di due giorni in casa. Le voglie grasse possono anche essere abbastanza semplici nella loro motivazione e indicare un desiderio fisico di EFA di buona qualità per l'equilibrio ormonale e la stabilità cellulare:i pesci grassi, l'olio di borragine, gli oli di semi freschi.
C'è una differenza, tuttavia, tra un dolce desiderio di grassi buoni e la capacità di inalare una vaschetta di burro di mandorle in tre giorni...
La digestione dei grassi avviene in presenza di bile, che è prodotta dal fegato. Quando tendiamo a mangiare troppi cibi grassi perché li desideriamo costantemente, e poi scopriamo che la nostra zona addominale superiore è gonfia e scomoda, abbiamo messo troppo a dura prova il fegato. Poiché il fegato è la sede fisica del potere personale, il terzo chakra, è come se stessimo mangiando questi cibi difficili perché dobbiamo ancora accettare la nostra stessa importanza e sentiamo il bisogno di mantenere la piena realtà del nostro potere schiacciata da disagio fisico. In questo caso, le nostre voglie provengono dal nostro ego ferito, cercando di perpetuare vecchie ferite e un ridotto senso di autostima.
Accettare la nostra autenticità e importanza libera il nostro potere, ma dobbiamo volerlo, esigerlo. Andando contro le norme sociali che coltivano l'insicurezza il più delle volte, possiamo sapere di essere degni e incredibili non perché rientriamo in una scatola particolare, ma perché come individui autentici siamo un contributo necessario al tutto. Articolando la nostra esperienza e comprendendo meglio noi stessi, è possibile vedere quanto siamo veramente belli e quanto dobbiamo dare al mondo. Questo rilascia restrizioni sul nostro senso di potere personale, sulla nostra funzionalità epatica in generale.
E la nostra dipendenza dal burro di noci.