I social media sono stati in fermento su The Bro Diet.
No, non è l'ultimo film horror virale che prevede il consumo di teste di carne, anche se probabilmente è in lavorazione mentre parliamo.
Invece, la dieta Bro è un programma alimentare per l'aumento muscolare e/o la perdita di peso, derivato dalle tradizioni di bodybuilding degli anni '70.
È estremamente disciplinato, cosa che piace agli esperti di dieta, ma i suoi devoti lo trovano estremamente semplice e facile da seguire.
Che cos'è la dieta dei fratelli?
Si potrebbe dire che la dieta Bro consiste nella preparazione dei pasti con gli steroidi, in senso figurato.
Trasmessa casualmente dalla tradizione in palestra, la dieta si concentra su semplici fonti intere di proteine, carboidrati e grassi.
È una versione iniziale del regime noto come IIFYM (If It Fits Your Macros), in cui la priorità assoluta è consumare una certa quantità di questi tre macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) ogni giorno.
Cosa puoi mangiare con la dieta dei fratelli?
"La dieta Bro include molti cibi integrali sani come pollo, riso, verdure, farina d'avena, uova e soprattutto albumi d'uovo, e scoraggia il consumo di grassi saturi, zucchero e alcol", afferma Jim White, ACM, Ex-P, CPT, a dietista registrato e personal trainer certificato a Norfolk, Virginia.
Sebbene ci siano molti modi per interpretare la dieta Bro, crea una gamma di cibi prevedibili e facili da misurare che possono essere facilmente misurati per aiutare le persone a dieta a creare un deficit calorico.
Bro Dieters spesso prepara questi cibi in anticipo e li refrigera in contenitori per essere rapidamente riscaldati o consumati così come sono.
Sebbene non ci siano regole contro i condimenti o le preparazioni creative, la maggior parte delle persone a dieta tende a mantenere le cose super semplici.
Instagram è pieno di immagini (con tag #brodiet) di contenitori per la preparazione dei pasti pieni di petti di pollo non conditi, riso e verdure.
Agli osservatori esterni, il più grande colpo al regime è che può sembrare blando e ripetitivo.
Ma per i sostenitori della dieta, la semplicità ha i suoi pregi.
"Alcune persone richiedono varietà e altre no", ha detto un fratello Dieter soprannominato "MythicalStrength" sul forum /r/naturalbodybuilding di Reddit.
“Posso mangiare la stessa cosa ogni giorno ed essere contento. Aiuta a distrarsi mentre si mangia, come guardare la TV o YouTube. Mi distoglie la mente. La ricetta semplice e gustosa per me è l'arrosto a cottura lenta. Comprate l'arrosto, mettetelo in acqua in una pentola a cottura lenta, versatelo nella zuppa di cipolle, lasciate cuocere a fuoco basso per 8 ore."
Ma, ha aggiunto, "l'altra mia ricetta era solo carne".
Quali sono i vantaggi della dieta dei fratelli?
"Dando uno sguardo alla dieta Bro attraverso una lente scientifica, ci sono aspetti benefici della dieta e alcune insidie intrinseche", afferma White.
Innanzitutto, la buona notizia. I due principi principali della dieta Bro si sono rivelati altamente efficaci per la perdita di peso e la costruzione muscolare:
- Pianificazione in anticipo
- Controllo delle porzioni (sebbene non vi sia un conteggio specifico delle calorie)
È facile da seguire e rispettare e illustra quanto sia diventata popolare la preparazione dei pasti.
"I piani alimentari strutturati, con intervalli frequenti (alcuni Bro Dieters mangiano sei pasti al giorno, mentre altri prendono i tre standard), offrono le migliori percentuali di successo per l'aderenza alla dieta", afferma White.
“I pasti regolarmente pianificati riducono la fame e migliorano il controllo dell'appetito. I pasti regolari possono anche influire sulla nostra salute:l'aumento della frequenza dei pasti sembra avere un effetto positivo su vari marcatori del sangue, in particolare il colesterolo LDL, il colesterolo totale e l'insulina".
Quali sono gli svantaggi della dieta dei fratelli?
Ma la dieta non è priva di potenziali problemi:
- I fratelli a dieta possono fissarsi sulle proteine e mettere da parte le verdure. Un'enfasi sbilanciata sulle proteine o l'omissione di altri nutrienti benefici fa male al tuo corpo.
- Essere fissati troppo su una routine può rovinarti la testa.
- Il fattore noia potrebbe minare i risultati desiderati.
White dice che ci sono molte insidie nella dieta dei fratelli.
“Sebbene la monotonia della dieta si sia rivelata una strategia efficace per perdere e mantenere il peso con successo, un individuo che manca di varietà nella propria dieta può ritrovarsi con lacune nella propria alimentazione. Quando consumi sempre gli stessi alimenti, devi anche considerare i micronutrienti, ovvero le vitamine e i minerali che potrebbero mancarti, essenziali per il funzionamento e la salute del tuo corpo", spiega White.
Ad esempio, le diete dei bodybuilder hanno la tendenza a enfatizzare eccessivamente le proteine mentre riducono i carboidrati; ma la ricerca mostra che mangiare carboidrati ad azione rapida insieme alle proteine è necessario per far crescere efficacemente i muscoli, afferma White.
Inoltre, la ripetizione e la pianificazione rigorosa implicate nella dieta potrebbero essere fonte di ispirazione o portare a ribellioni alimentari e abitudini alimentari malsane.
"Questo può portare a abbuffate, sensi di colpa dopo i pasti cheat e può promuovere comportamenti generalmente malsani come evitare situazioni sociali in cui il cibo sarà presente e perdere le celebrazioni", afferma White. "Ci sono molte storie tra bodybuilder competitivi di battaglie combattute con disturbi alimentari, abitudini alimentari disordinate e immagine corporea distorta."
Il risultato finale
In questi giorni, i piani alimentari compatibili con Instagram sembrano andare e venire a un ritmo sempre più rapido. Sperimentare con la Bro Diet (o una versione modificata) non porterà necessariamente a un disastro alimentare.
Potrebbe essere una buona opzione a breve termine per un ripristino della dieta, dopo di che si riprende una classica raccomandazione, scientificamente supportata, per una dieta sana:la varietà.
"Diversi studi suggeriscono che le persone che consumano la più ampia gamma di cibi sani hanno meno probabilità di sviluppare la sindrome metabolica e tendono ad avere vita più piccola, livelli di zucchero nel sangue e pressione sanguigna più bassi", afferma White. "Inoltre, la ricerca ha scoperto che il consumo di una varietà di alimenti promuove la diversità dei batteri intestinali, che sembra svolgere un ruolo in tutto ciò che va dalla protezione contro le malattie cardiache, al nostro umore generale, all'immunità e all'accumulo di grasso addominale".
Durante il ripristino delle tue abitudini alimentari, la dieta Bro può anche aiutare a sviluppare solide pratiche di preparazione dei pasti. Anche il bianco sottolinea la varietà con questo processo.
"Se hai uno stile di vita frenetico e ti piace l'idea di preparare i pasti, assicurati di ruotare ogni settimana diverse ricette e pasti nel ciclo", afferma.
