Gli spaventapasseri possono tenere gli uccelli lontani dai raccolti degli agricoltori, ma non hanno lo stesso effetto per gli insetti. Invece, gli allevatori si rivolgono spesso all'uso di erbicidi e pesticidi, ma questo potrebbe farti aumentare di peso? Gli studi hanno dimostrato che un pesticida comunemente usato potrebbe essere collegato all'aumento di peso e solleva domande sui collegamenti con l'obesità.
Lo studio
I ricercatori della McMaster University hanno studiato l'effetto del pesticida clorpirifos sui topi. Nel 2019 il clorpirifos era il pesticida più utilizzato in Europa, ma da allora è stato bandito a causa dei rischi per la salute. Tuttavia il pesticida è ancora ampiamente utilizzato in alcuni stati americani e in tutta l'Africa, il che significa che parte del cibo che mangi potrebbe essere ancora contaminato pesticida.
Gli scienziati hanno studiato 34 pesticidi ed erbicidi comunemente usati nelle cellule di grasso bruno. I risultati hanno indicato effetti diversi dal clorpirifos. Successive ricerche sono state condotte per testare gli effetti del clorpirifos nei topi nutriti con diete ipercaloriche.
La ricerca riguardava le cellule di grasso bruno, perché queste cellule sono piene di mitocondri - che digeriscono più grasso in energia, il che si traduce in una combustione di calorie, mentre i globuli bianchi immagazzinano semplicemente il grasso.
I risultati
Lo studio ha indicato che il clorpirifos ha rallentato il processo di combustione delle calorie nelle cellule di grasso bruno dei topi. Ciò ha indotto i loro corpi a immagazzinare le calorie invece di bruciarle.
Gli scienziati hanno affermato che il clorpirifos ha solo bisogno di inibire l'uso di energia nelle cellule di grasso bruno di 40 calorie al giorno per innescare l'obesità. Si ritiene che 40 calorie in più al giorno che non sono state bruciate equivalgano a 5 libbre di aumento di peso all'anno.
Sebbene i risultati dello studio debbano ancora essere confermati nell'uomo, si tratta di una scoperta interessante.
Porta un messaggio a casa
Con il pesticida bandito in tutta Europa, non c'è molta preoccupazione, ma, se non lo fai già, potrebbe valere la pena lavare accuratamente frutta e verdura prima di mangiare poiché il clorpirifos è ancora utilizzato in alcune aree del mondo . Vogliamo che le nostre cellule di grasso bruno funzionino nel modo più efficiente possibile.
