Recentemente qualcuno mi ha sfidato dicendo che l'olio di cocco vergine in realtà non aiuta a perdere peso. Ha inoltre affermato che è stato ben documentato che l'olio MCT lo fa, ma non l'olio di cocco vergine.
Quindi, l'olio di cocco vergine ti aiuta a perdere peso?
Diversi studi precedenti hanno utilizzato l'olio MCT per testare il suo effetto sulla perdita di peso. L'olio di cocco vergine non era così popolare perché contiene solo circa il 60% di MCT. E sarebbe costoso estrarre MCT dall'olio di cocco vergine solo per fare gli esperimenti.
Gli MCT (trigliceridi a catena media), a causa delle loro dimensioni relativamente ridotte, possono permeare le cellule senza bisogno di insulina. L'insulina non solo trasporta il glucosio nelle cellule, ma trasporta anche i grassi (per lo più trigliceridi a catena lunga).
Grazie alla facilità di penetrazione nelle cellule, gli MCT sono in grado di fornire energia rapida alle cellule. Questo ravviva migliaia e migliaia di cellule e aumenta il loro metabolismo.
Un aumento del metabolismo generale tende a stimolare la conversione dei grassi bianchi in grassi marroni. I grassi marroni poi si bruciano sotto forma di calore.
Ecco perché il grasso corporeo brucia quando il metabolismo aumenta.
Ora, come accennato in precedenza, l'olio di cocco vergine contiene circa il 60% di MCT. In teoria, dal momento che ha una così buona quantità di MCT, dovrebbe aiutare ad accelerare il metabolismo e stimolare la combustione dei grassi, giusto?
Sì, lo fa.
Mangio olio di cocco vergine da oltre 10 anni fa. Sono magro. Il fatto che non mi trasformi in un obeso mostra che almeno l'olio di cocco vergine non provoca aumento di peso. Altri oli vegetali fanno e fanno ingrassare facilmente.
Inoltre, ho avuto persone che hanno lasciato commenti sul mio blog condividendo come l'olio di cocco vergine (non l'olio MCT) li ha aiutati a perdere peso. Questo è abbastanza evidente.
Un altro vantaggio è che l'olio di cocco vergine fa bene alla stitichezza. Le feci ostinate che sono bloccate nel colon possono renderti più pesante e ridurre l'efficacia della combustione dei grassi.
Olio MCT o olio di cocco vergine per dimagrire?
Per concludere, l'olio di cocco vergine aiuta a perdere peso. Naturalmente, se desideri una perdita di peso relativamente più rapida, scegli l'olio MCT.
Tuttavia, preferisco usare l'olio di cocco vergine per dimagrire per un paio di motivi.
Oltre alla perdita di peso, l'olio di cocco vergine ha altri benefici per la salute. Grazie ai suoi vari altri contenuti (come acido laurico, palmitico, caprico, caprilico, caproico ecc.) che aiutano a rafforzare la tua immunità.
L'olio MCT ha essenzialmente solo due composti a catena media:acido caprilico e acido caprico. Alcuni marchi stanno iniziando ad aggiungere acido laurico nel loro olio MCT per aumentarne il valore per la salute. Ma la quantità di acido laurico è relativamente inferiore.
Quindi, per quanto riguarda i benefici per la salute, l'olio di cocco vergine è migliore.
Un altro motivo, l'olio di cocco vergine è semplicemente più appetibile da consumare per la perdita di peso. Puoi anche cucinare il tuo cibo con esso e il tuo cibo emetterà una deliziosa fragranza di cocco.
L'olio MCT ha un sapore blando e può emettere un odore pungente durante la cottura che non mi piace proprio.
Bene, entrambi possono anche aiutarti a perdere peso. A te la scelta.
