Tutti amano mangiare le banane, ma le stanno mangiando al momento giusto?
Mangiare banane con macchie nere invece di quando sono giallo-verdi e acerbe potrebbe significare una grande differenza in termini di benefici per il corpo.
Il fatto è che più la banana è matura, migliori sono le qualità antitumorali che possiede.
Ciò non dovrebbe sorprendere, tuttavia, dato che quando la frutta è al suo massimo stadio di maturazione, contiene la più alta concentrazione di vitamine, minerali e fitonutrienti cruciali per combattere il cancro. Quando il frutto è completamente maturo, contiene anche tutti gli enzimi necessari per aiutare la digestione. Hai mai mangiato frutta non matura e hai notato problemi di stomaco dopo il fatto (bruciore di stomaco, gonfiore, gas, indigestione, ecc.?) - se mangi una dieta vegana prevalentemente cruda, allora hai sperimentato quello che ho sto parlando. I frutti acerbi semplicemente non dovrebbero essere mangiati . Mangiate sempre la frutta matura, gente!
Ok, torniamo alle banane. Ricercatori giapponesi hanno dimostrato che le banane mature combattono il cancro. Le macchie scure sulle banane gialle mature segnalano che la tua banana contiene alti livelli di una sostanza chiamata Tumor Necrosis Factor (TNF), che distrugge i tumori cancerosi.
Se lasci che le tue banane si siedano sul bancone e maturino completamente, avranno livelli di antiossidanti più elevati, il che significa migliori effetti di rafforzamento immunitario per TE e un più alto numero di globuli bianchi. In effetti, le banane dalla buccia gialla con macchie scure sono risultate 8 volte più efficaci nel migliorare le proprietà antitumorali dei globuli bianchi rispetto alle loro controparti dalla pelle verde.
Fattore di necrosi tumorale (TNF- α) e Cancro
Il TNF-α è una citochina (proteina di segnalazione cellulare), coinvolta nell'infiammazione sistemica ed è prodotta principalmente dai macrofagi (un tipo di globulo bianco che digerisce sostanze estranee e cellule morte). Il ruolo principale del TNF è nella regolazione delle cellule immunitarie e nel dirigere il movimento cellulare verso i siti di infiammazione e infezione nel corpo. Aiuta a prevenire la crescita e la diffusione delle cellule tumorali e innesca l'apoptosi (morte cellulare).
Gli studi hanno scoperto che i livelli di TNF-α sono aumentati in modo significativo con le macchie scure sulla pelle, prima che l'intera buccia di banana diventasse marrone.
Lo studio condotto da ricercatori giapponesi ha scoperto che l'attività delle banane a macchie scure era paragonabile a quella del Lentinan, un immunostimolante chimico che viene somministrato per via endovenosa come agente antitumorale per stimolare la produzione di globuli bianchi. Una banana matura al giorno (o più!) potrebbe tenere lontano il cancro...
Vantaggi della banana
Mangiare banane mature non solo migliora le tue possibilità di combattere le cellule cancerose, ma significa anche una migliore digestione, umore, ossa più forti e una migliore pressione sanguigna. Se non hai ancora letto il mio articolo sui benefici delle banane, allora fallo subito! Sarai sulla buona strada per preparare un frullato di banana in pochissimo tempo.
Pasti di banana!
Assicurati di mangiare le banane al loro massimo stadio maturo prima che diventino completamente marroni. Una volta superata la fase macchiata di nero, il loro contenuto di nutrienti diminuisce e non sono così benefici per il corpo. Se non riesci a mangiarli una volta raggiunta la perfetta maturazione, sbucciali e mettili nel congelatore e usali per ricette in seguito come la "buona" crema di banana!
Fonti:
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/15/3/15_3_275/_pdf
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23460481
https://en.wikipedia.org/wiki/Lentinan
