Soffri di dolori, dolori e articolazioni rigide? Questi 12 alimenti vegetali che combattono le infiammazioni sono proprio ciò di cui hai bisogno per riguadagnare flessibilità e bandire il tuo dolore!
L'infiammazione è in gran parte causata dagli alimenti che mettiamo nel nostro corpo. Il consumo di cibi in scatola, surgelati e confezionati altamente trasformati è estraneo alla flora naturale del nostro corpo e quindi il corpo combatte naturalmente contro i prodotti in questi alimenti (come parte della risposta immunitaria), portando a livelli elevati di infiammazione. Gli effetti dell'infiammazione cronica possono variare dalle malattie cardiache alla demenza, al cancro e all'artrite. La maggior parte delle malattie autoimmuni come le malattie infiammatorie intestinali sono legate a un'eccessiva infiammazione nel corpo.
La buona notizia è che puoi controllare il livello di infiammazione nel tuo corpo semplicemente cambiando il modo in cui mangi. Dormire regolarmente, mangiare bene, smettere di fumare, ridurre l'assunzione di alcol (o smettere del tutto), stressarsi meno e dedicarsi a un'attività fisica regolare contribuiranno a fare la differenza.
I 12 migliori alimenti per combattere l'infiammazione
Ecco un elenco di 12 fantastici alimenti che aiutano a combattere l'infiammazione nel corpo:
Papaia
La papaia contiene gli enzimi "papaina" e "chimopapaina" che aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo (e anche a migliorare la digestione). La papaia ha potenti antiossidanti come il beta-carotene e le vitamine C ed E che combattono i radicali liberi nel corpo che scatenano malattie legate all'infiammazione.
Avocado
Gli avocado sono alcoli grassi poliidrossilati (PFA). I PFA sono presenti principalmente nelle alghe e in altre piante oceaniche e sono estremamente rari nelle piante terrestri, quindi questo rende l'avocado molto insolito sotto questo aspetto. I PFA e i fitosteroli negli avocado forniscono al nostro corpo benefici antinfiammatori che aiutano a combattere una varietà di malattie. In particolare, i fitosteroli dell'avocado prevengono la sintesi pro-infiammatoria della prostaglandina E2 da parte del tessuto connettivo (riducendo così l'infiammazione delle articolazioni delle persone che soffrono di artrite e gotta.
Mirtilli rossi
I mirtilli contengono importanti fitonutrienti antinfiammatori che proteggono il sistema cardiovascolare e prevengono l'indurimento delle arterie. Prevengono anche le malattie associate all'infiammazione delle vie urinarie (infezioni del tratto urinario), dello stomaco (ulcere) e della bocca (gengivite).
Broccoli
I broccoli sono un incredibile alimento antinfiammatorio, grazie ai suoi abbondanti composti sulforafanici che aiutano l'organismo a liberarsi dei composti potenzialmente cancerogeni (causa di un corpo altamente infiammato) e alleviano l'infiammazione e lo stress ossidativo. È anche molto ricco di vitamina C, un altro potente agente antinfiammatorio che riduce i livelli dei marcatori di infiammazione fino al 45%!
Cavolo rosso
Se non ingeriamo cibi antinfiammatori, il nostro corpo non può regolare l'infiammazione nel nostro corpo che acquisiamo dallo stress e dall'ambiente, così come cibi altamente trasformati, grano e prodotti animali. Gli antociani presenti nel cavolo rosso sono stati studiati numerose volte e più e più volte si è scoperto che sono una delle migliori verdure antinfiammatorie in circolazione!
Semi di canapa
I semi di canapa crudi contengono un rapporto ideale di omega 3 e 6. I grassi omega-6 contengono GLA che agisce nel corpo come antinfiammatorio, diminuendo l'infiammazione e aiutando le persone che soffrono di cose come l'asma, l'artrite e altri dolori muscolari associati all'esercizio o essere ferito. Questo grasso sano migliora anche la salute della nostra pelle e inibisce la crescita delle cellule tumorali.
Mirtilli
L'infiammazione e il danno dei radicali liberi sono stati collegati praticamente a tutte le malattie a cui assistiamo oggi. Molti studi hanno scoperto che i mirtilli prevengono lo stress ossidativo e l'infiammazione. I mirtilli aiutano ad aumentare l'attività delle cellule killer naturali che aiutano a sradicare i radicali liberi e combattere le malattie. Inoltre, promuovono la produzione di citochine antinfiammatorie nel corpo che ci lascia con livelli più bassi di infiammazione e quindi una ridotta possibilità di ammalarsi.
Semi di chia
Molti malati di artrite hanno riferito una riduzione del dolore associato all'infiammazione dopo poche settimane di assunzione di semi di chia. Contengono importanti acidi grassi omega-3 che vengono convertiti in prostagladine che hanno effetti analgesici e antinfiammatori. I semi di chia sono anche un'ottima fonte di antiossidanti (ne contengono più dei mirtilli!) e gli antiossidanti aiutano a mantenere il corpo sano e riducono il dolore derivante dall'infiammazione nel corpo.
Zenzero
Lo zenzero contiene potenti composti antinfiammatori chiamati gingeroli che inibiscono la produzione di ossido nitrico (che forma naturalmente radicali liberi potenti e molto dannosi chiamati perossinitriti). È stato anche scoperto che lo zenzero sopprime i composti pro-infiammatori come le citochine prodotte da sinoviociti, condrociti e leucociti, rafforzando così il nostro sistema immunitario e le nostre articolazioni.
Noci
Le noci contengono acidi grassi omega-3, fitonutrienti (tannini, acidi fenolici e flavonoidi), chinoni e altri nutrienti antinfiammatori. Il consumo di noci è stato collegato a una diminuzione dei marcatori di infiammazione dei vasi sanguigni (ridotta proteina C-reattiva) per le persone a rischio di malattie cardiache. Includere le noci nella tua dieta ti assicurerà di ottenere questi benefici.
curcuma
La curcuma, se non l'hai già sentito, è uno dei migliori alimenti antinfiammatori in circolazione! Grazie al principio attivo, la curcumina, questa radice può inibire l'attività e la sintesi di COX-2 e 5-LOX, due importanti enzimi coinvolti nella risposta infiammatoria. Uno studio ha rilevato che i pazienti con osteoartrite avevano un dolore significativamente ridotto e una maggiore mobilità quando assumevano solo 200 mg di curcumina al giorno (il gruppo di controllo senza curcumina non ha avuto miglioramenti significativi). È stato anche scoperto che la curcumina blocca le vie infiammatorie e quindi impedisce alle proteine di innescare dolore e gonfiore.
Sedano
Un nutriente specifico del sedano, chiamato “luteolina”, è particolarmente efficace contro infiammazioni e tumori. Questo composto si trova in quantità minori nei peperoni, nel prezzemolo, nel timo, nel basilico e nella menta piperita. È un biofalvonoide, il che significa che ha il doppio delle proprietà antiossidanti della vitamina C! La luteolina essenzialmente impedisce l'attivazione della via infiammatoria nel cervello e quindi aiuta a ridurre la quantità di risposte infiammatorie innescate nel corpo.
