Un genitore con problemi di alcol può aumentare notevolmente il rischio di dipendenza da cibo.
Secondo ricerche recenti, il rischio di dipendenza da cibo potrebbe essere influenzato dalle abitudini di consumo di alcol dei tuoi genitori.
Secondo un recente studio dell'Università del Michigan, coloro che hanno un genitore con una storia di alcolismo hanno maggiori probabilità di mostrare segni di dipendenza da cibo.
Questi articoli, che includono gelato, cioccolato, pizza e patatine fritte, hanno livelli sproporzionatamente elevati di grassi e carboidrati raffinati che possono causare la dipendenza di alcuni individui.
I ricercatori dell'Università del Michigan hanno cercato di scoprire se un genitore con alcolismo, un fattore di rischio significativo per la dipendenza, prevedesse una maggiore probabilità di dipendenza da alimenti altamente trasformati.
Ben 1 persona su 5 sembra mostrare questa dipendenza clinicamente significativa da cibi altamente trasformati, caratterizzata da una perdita di controllo sull'assunzione, voglie intense e un'incapacità di ridurre nonostante le conseguenze negative.
"Le persone che hanno una storia familiare di dipendenza possono essere maggiormente a rischio di sviluppare una relazione problematica con alimenti altamente trasformati, il che è davvero impegnativo in un ambiente alimentare in cui questi alimenti sono economici, accessibili e pesantemente commercializzati", ha affermato Lindzey Hoover, UM studente laureato in psicologia e autore principale dello studio.
Ma le risposte alla dipendenza non si sono esaurite con il cibo, poiché le persone con dipendenza da cibo avevano anche maggiori probabilità di mostrare problemi personali con alcol, cannabis, tabacco e svapo, ha mostrato la ricerca.
Le diete dominate da alimenti altamente trasformati e l'assunzione eccessiva di sostanze che creano dipendenza sono le principali cause di morte prevenibile nel mondo moderno. Questo studio suggerisce che sono necessari interventi per ridurre contemporaneamente il consumo di sostanze che creano dipendenza e l'uso di sostanze.
"Gli approcci alla salute pubblica che hanno ridotto il danno di altre sostanze che creano dipendenza, come limitare il marketing ai bambini, possono essere importanti da considerare per ridurre l'impatto negativo degli alimenti altamente trasformati", ha affermato Hoover.
Riferimento:"Co-occorrenza di dipendenza da cibo, obesità, uso problematico di sostanze e storia dei genitori di uso problematico di alcol" di L. V. Hoover, H. P. Yu, J. R. Cummings, S. G. Ferguson e A. N. Gearhardt, 25 luglio 2022, Psychology of Addictive Comportamenti.
DOI:10.1037/adb0000870
