La corsia del pane può essere la corsia più confusa in un negozio di alimentari, ma sapere cosa cercare può ridurre il livello di stress quando si sceglie. È sempre importante scegliere “100% Integrale” o “100% Integrale” indipendentemente dal pane che vuoi acquistare. Questo pane ha più nutrienti per te e la tua famiglia.
Ecco la Top 10 di Health Fitness Revolution e autore del libro ReSYNC Your Life Samir Becic:
- Frumento integrale: Il pane integrale può essere una sana alternativa al pane bianco, ma ricordati di assicurarti che la confezione contenga 100% di grano integrale!
- Pumpernickel: Questo pane è un'opzione di cereali integrali deliziosa e salutare. Ma quando acquisti questo pane, assicurati che la segale sia l'unico cereale nel pannello degli ingredienti.
- Segale: Il pane di segale è generalmente pane bianco con semi di segale, ma se trovi il 100% di segale intera, questa è un'ottima alternativa. Questo potrebbe essere più difficile da trovare in una storia generale di generi alimentari, ma prova a guardare le panetterie che lo faranno per te su richiesta. Il pane di segale fornisce vitamine del gruppo B, potassio, calcio, acido folico e magnesio.
- Multicereali: Questa alternativa è salutare solo se l'etichetta dice 100% cereali integrali. Se lo fa, è un'opzione deliziosa e diversa!
- Senza glutine: I pani senza glutine possono presentarsi in molte forme diverse come grano integrale, segale o orzo. Indipendentemente dal tipo di pane senza glutine che ti piace, assicurati che l'etichetta riporti il 100% di quel grano. Questa è un'ottima opzione per chi è celiaco o ha un'intolleranza al glutine.
- Pane di Ezechiele: Questa sana alternativa non contiene zucchero, 4 tipi di cereali e 2 tipi di legumi. Tutti i cereali sono coltivati biologicamente e vengono lasciati germogliare prima di essere trasformati in questa deliziosa alternativa.
- Pane al miele e lino: Il miele aggiunge un po' di dolcezza e i semi di lino sono ottimi per la fibra. Assicurati solo che l'etichetta indichi 100%!
- Pane germogliato: Il pane germogliato è ricco di vitamine del gruppo B e ferro. Un esempio è la manna. Molti tipi di pane germogliato includono noci e semi che sono anche nutrienti. Questo tipo di pane è facilmente digeribile.
- Pane integrale con datteri e noci: Questo pane è ricco di fibre, datteri e noci salutari per il cuore. Questa è un'opzione di pane alternativa unica e gustosa.
- Pane a lievitazione naturale: La pasta madre è facile da digerire e molto nutriente. È la forma più antica e originale di pane lievitato. Ha anche un basso indice glicemico, il che significa che non aumenta la glicemia tanto quanto gli altri pani.
