Giava. Gio. Coppa. Succo di jitter.
Comunque lo chiami, ci sono buone probabilità che tu possa essere uno del 66% degli americani che bevono caffè.
Con la maggior parte dei bevitori di caffè che ne consumano in media tre tazze al giorno, ciò equivale a oltre 500 milioni di tazze di caffè ogni singolo giorno!
Tuttavia, se anche tu sei una delle tante persone che cercano di limitare l'assunzione di carboidrati per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso, potresti chiederti se puoi continuare a bere la tua preziosa tazza di caffè quando stai cercando di ridurre sui carboidrati.
Il caffè ha carboidrati?
Come si classifica il caffè sul misuratore di carboidrati? Molto, molto basso — se, cioè, stiamo parlando di una tazza di caffè nero.
Ovviamente tutto cambia nel momento in cui inizi ad aggiungere panna, zucchero, panna montata con granelli e una spruzzata di caramello.
Quanti carboidrati ci sono nel caffè?
Iniziamo in modo semplice.
Una tazza di caffè nero da 12 once, la tazzina media nella maggior parte dei bar, contiene meno di un grammo di carboidrati.
Ovviamente, se stai usando una tazza extra large o bevi regolarmente più tazze, quel numero di carboidrati aumenterà leggermente verso nord.
Tuttavia, rispetto ad altri cibi tradizionali per la colazione, è trascurabile:un bagel arriva a 55 grammi, una piccola banana ha 23 grammi e anche una tazza da 8 once di succo d'arancia ha 27 grammi di carboidrati.
Curiosità:la caffeina non influisce sul conteggio dei carboidrati, quindi sia che tu beva normale o decaffeinato, i carboidrati in una tazza di caffè nero saranno gli stessi.
Se stai ordinando qualcosa di diverso dal caffè nero o dall'espresso nella tua caffetteria locale, ci sono buone probabilità che il tuo consumo di carboidrati sia maggiore.
Caffè neri, americani ed espressi contengono tutti meno di 1 grammo di carboidrati, ma latte, moka e cappuccini aumentano tutti.
Confronta queste bevande al caffè alte (12 once) di Starbucks, tutte standard con il 2% di latte:
- Cappuccino, 10 grammi di carboidrati
- Latte, 15 grammi di carboidrati
- Moka, 33 grammi di carboidrati
- Caramel Brulée Latte, 46 grammi di carboidrati
Puoi bere caffè con una dieta a basso contenuto di carboidrati?
Quindi puoi goderti il caffè con una dieta a basso contenuto di carboidrati?
Sì, dice Martha L. Lawder, M.S. R.D.N., dietista e amante del caffè, soprattutto se si tratta di caffè nero, espresso o americano.
Se hai l'abitudine di aggiungere extra alla tua tazza di caffè, fai attenzione, dice Lawder.
Ciò è particolarmente importante quando si guardano le creme, che vanno da semplici alternative al latte metà e metà a base di noci a creme non casearie altamente aromatizzate, tutte con il proprio numero di carboidrati che può variare notevolmente.
Quando osservi il pannello dei dati nutrizionali, non concentrarti solo sulle calorie totali, afferma Lawder, poiché include anche proteine e grassi.
"In "Carboidrati totali", cerca "zucchero aggiunto", perché questo ti consente di sapere se il carboidrato proviene dallo zucchero del latte nutriente o se proviene da zucchero aggiunto non nutriente", spiega Lawder.
Il miglior caffè da bere con una dieta a basso contenuto di carboidrati
Se vuoi goderti il tuo caffè e stai guardando i tuoi carboidrati, il caffè nero è la soluzione migliore, afferma Amanda A. Kostro Miller, R.D., dietista nutrizionista autorizzata e membro del comitato consultivo di Healing Daily.
"Tieni presente che creme, schiuma, latte, zucchero, miele, sciroppo, succhi e altri aromi possono tutti aggiungere carboidrati", ripete Miller.
Raccomanda queste opzioni di caffè a basso contenuto di carboidrati che sono molto povere di carboidrati:
- Caffè freddo non zuccherato, semplice
- Infuso freddo nitro, semplice
- Caffè freddo, semplice
- Espresso
- Arrosto biondo, al naturale
Il risultato finale
Il caffè può sicuramente far parte di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Fai solo attenzione a non aggiungere altro nella tua tazza oltre al caffè.
