Uno studio biennale ha esaminato il consumo di noci tra i gruppi di studio in California e Spagna.
Mangiare noci può aiutare a rallentare il declino cognitivo nei gruppi a rischio della popolazione anziana, secondo uno studio condotto da ricercatori in California e Spagna.
The Walnuts and Healthy Aging Study, pubblicato questo mese sull'American Journal of Clinical Nutrition , hanno scoperto che il consumo di noci da parte di adulti sani e anziani ha avuto scarso effetto sulla funzione cognitiva in due anni, ma ha avuto un effetto maggiore sugli anziani che avevano fumato di più e avevano punteggi dei test neuropsicologici di base più bassi.
Lo studio ha esaminato quasi 640 anziani a vita libera a Loma Linda, California, USA, ea Barcellona, Catalogna, Spagna. Per due anni, il gruppo di test ha incluso le noci nella loro dieta quotidiana e il gruppo di controllo si è astenuto dalle noci.
Le noci contengono acidi grassi omega-3 e polifenoli, che in precedenza sono stati trovati per contrastare lo stress ossidativo e l'infiammazione, entrambi fattori determinanti del declino cognitivo.
Joan Sabaté, MD, DrPH, professore di nutrizione ed epidemiologia presso la Loma Linda University School of Public Health e ricercatore principale dello studio, ha affermato che questo è stato lo studio più ampio e ben controllato mai condotto sugli effetti della frutta a guscio sulla cognizione.
"Anche se questo è stato un risultato minore, potrebbe portare a risultati migliori se condotto per periodi di tempo più lunghi", ha affermato Sabaté. "Ulteriori indagini sono sicuramente giustificate sulla base dei nostri risultati, soprattutto per le popolazioni svantaggiate, che potrebbero avere il massimo da guadagnare dall'incorporare noci e altre noci nella loro dieta".
Sabaté e il suo gruppo di ricerca presso la Loma Linda University sono stati i primi a scoprire l'effetto ipocolesterolemizzante del consumo di noci, in particolare le noci, con l'abbassamento del colesterolo nel sangue. I risultati sono stati pubblicati per la prima volta nel New England Journal of Medicine nel 1993.
Successivamente, i risultati dei ricercatori della Loma Linda University hanno collegato il consumo di noci a un minor rischio di malattie cardiovascolari.
Riferimento:“Effetto di un intervento dietetico di 2 anni con noci sul declino cognitivo. Lo studio Walnuts And Healthy Aging (WAHA):uno studio randomizzato controllato” di Aleix Sala-Vila, Cinta Valls-Pedret, Sujatha Rajaram, Nina Coll-Padrós, Montserrat Cofán, Mercè Serra-Mir, Ana M Pérez-Heras, Irene Roth , Tania M. Freitas-Simoes, Mónica Doménech, Carlos Calvo, Anna López-Illamola, Edward Bitok, Natalie K Buxton, Lynnley Huey, Adam Arechiga, Keiji Oda, Grace J Lee, Dolores Corella, Lídia Vaqué-Alcázar, Roser Sala-Llonch , David Bartrés-Faz, Joan Sabaté e Emilio Ros, 7 gennaio 2020, The American Journal of Clinical Nutrition .
DOI:10.1093/ajcn/nqz328
Il Walnuts and Healthy Aging Study è stato finanziato da una sovvenzione della California Walnut Commission, che non ha avuto alcun contributo nella progettazione dello studio, nella raccolta dei dati, nelle analisi o nella scrittura e nella presentazione del manoscritto.
