Lo studio ha rilevato che le persone che bevevano due o più tazze di tè nero al giorno avevano un rischio di mortalità inferiore del 9-13%.
Bere il tè potrebbe ridurre il rischio di morte?
Bere tè nero può essere associato a un rischio di mortalità leggermente ridotto, secondo uno studio di coorte prospettico. Coloro che bevevano due o più tazze di tè ogni giorno avevano il minor rischio di morte. Lo studio è stato recentemente pubblicato sulla rivista Annals of Internal Medicine .
Il tè è una delle bevande più popolari al mondo. Ricerche precedenti hanno mostrato un legame tra il consumo di tè e un ridotto rischio di morte nelle comunità in cui il tè verde è la forma di tè più comunemente consumata. Al contrario, gli studi pubblicati su popolazioni in cui l'uso di tè nero è più diffuso producono risultati incoerenti.
Utilizzando i dati della biobanca britannica, i ricercatori del National Institutes of Health hanno intrapreso uno studio per indagare sui legami del consumo di tè con la morte per tutte le cause e per causa specifica. Hanno anche esaminato se le relazioni differissero in base all'uso degli additivi tipici del tè (latte e zucchero), alla temperatura del tè e alle varianti genetiche che determinano la velocità con cui gli individui metabolizzano la caffeina.
La biobanca britannica include dati su mezzo milione di uomini e donne, di età compresa tra 40 e 69 anni, che hanno completato un questionario di riferimento tra il 2006 e il 2010. L'85% ha riferito di bere regolarmente tè, con l'89% di bere tè nero.
I partecipanti che hanno riferito di consumare due o più tazze di tè al giorno avevano un rischio di morte ridotto dal 9 al 13% rispetto ai non bevitori. Le relazioni sono state osservate indipendentemente dal fatto che i soggetti bevessero anche caffè, aggiungessero latte o zucchero al tè, la temperatura preferita del tè o le variazioni genetiche del metabolismo della caffeina. Secondo gli autori, i loro risultati suggeriscono che il tè, anche a livelli di assunzione più elevati, può far parte di una dieta sana.
Riferimento:"Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank" di Maki Inoue-Choi, Ph.D., Yesenia Ramirez, MPH, Marilyn C. Cornelis, Ph.D., Amy Berrington de González, DPhil, Neal D. Freedman, Ph.D. e Erikka Loftfield, Ph.D., 30 agosto 2022, Annali di medicina interna .
DOI:10.7326/M22-0041
