Introduzione:
Potresti aver visto Braccio di Ferro, il marinaio, ingoiare spinaci e salvare Olive! Bene, quello spettacolo ha fatto capire bene alcuni fatti sugli spinaci anche se era un cartone animato! Il succo di spinaci è ricco di vitamine, minerali e macronutrienti essenziali per la tua salute. Spinaci (Spinacia oleraceae ) è un ortaggio nutriente che si consuma facendo bollire le foglie fresche. Puoi consumare gli spinaci sia crudi che cotti. Le foglie di spinaci contengono molti composti antiossidanti che possono potenzialmente salvarti da molti problemi di salute.
Molti credono che gli spinaci siano originari della Persia e poi si siano diffusi in Europa e in Asia. Poiché sempre più persone stanno cercando di fare scelte dietetiche migliori, tali alimenti nutrienti si stanno diffondendo rapidamente in paesi in cui non sono nativi. Il succo di spinaci può essere un'ottima scelta in questo senso per la presenza del suo alto valore nutritivo. Continua a leggere per scoprire cosa c'è in serbo per te!
Valore nutritivo del succo di spinaci:
Il succo di spinaci si ottiene schiacciando le foglie fresche della pianta degli spinaci. Di seguito sono riportati i componenti nutrizionali presenti nel succo di spinaci.
| Componente nutrizionale | Valore |
| Carboidrati | 2,64 g |
| Proteine | 2,91 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Acqua | 92,4 g |
| Energia | 28kcal |
| Minerali | |
| Ferro | 1,05 mg |
| Calcio | 67mg |
| Magnesio | 93mg |
| Potassio | 460 mg |
| Fosforo | 41mg |
| Iodio | 6,1μg |
| Vitamine | |
| Vitamina C | 30,3 mg |
| Vitamina B1 | 0,076 mg |
| Vitamina B2 | 0,192 mg |
| Vitamina B3 | 0,51 mg |
| Vitamina B6 | 0,214 mg |
| Vitamina A | 306μg |
| Folati | 113μg |
Tabella 1:benefici nutrizionali degli spinaci per 100 grammi di porzione
Proprietà del succo di spinaci:
Il succo di spinaci può dimostrare queste proprietà come osservato in varie ricerche.
- Potrebbe mostrare proprietà antiossidanti
- Potrebbe mostrare proprietà antinfiammatorie
- Potrebbe mostrare proprietà anti-obesità
- Potrebbe mostrare proprietà antitumorali
- Può aiutare a gestire i livelli di glucosio nel sangue (proprietà ipoglicemizzante)
- Può aiutare a ridurre la pressione sanguigna (proprietà ipolipemizzante)
Usi potenziali di Succo di spinaci per la salute generale:
Gli spinaci sono una ricca fonte di molte sostanze fitochimiche e nutrienti. Pertanto, potrebbe avere un potenziale utilizzo in molte condizioni di salute.
1. Potenziali usi del succo di spinaci per malattie croniche
Le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del succo di spinaci possono aiutare a gestire le malattie croniche.
L'estratto di spinaci ha mostrato una buona attività antiossidante nei test di laboratorio e sugli animali. Come osservato durante uno studio clinico condotto su donne anziane, il consumo di succo di spinaci in una dieta potrebbe mostrare proprietà antiossidanti nell'uomo. In un altro studio clinico, è stato osservato che il consumo di spinaci in uomini e donne sani potrebbe ridurre lo stress ossidativo nel corpo.
L'infiammazione è la risposta naturale del corpo a stress e lesioni. L'infiammazione per periodi prolungati può portare a malattie come cancro, malattie cardiache e diabete di tipo 2. Pertanto, è necessario eliminare l'infiammazione nel corpo. Gli alimenti funzionali come gli spinaci possono essere un modo sicuro ed efficace per gestire l'infiammazione. Gli spinaci hanno mostrato proprietà antinfiammatorie in diversi laboratori e studi sugli animali. Gli animali che hanno ricevuto spinaci hanno mostrato una diminuzione dei livelli dei marcatori chimici dell'infiammazione.
Sono necessarie ulteriori ricerche per supportare il consumo di succo di spinaci nella gestione e nella prevenzione delle malattie croniche. Pertanto, è necessario parlare con un operatore sanitario in caso di problemi di salute.
2. Potenziali usi del succo di spinaci per l'obesità
Gli esperti sanitari spesso raccomandano modifiche dello stile di vita come dieta ed esercizio fisico per le persone che cercano di perdere o controllare il peso. Gli spinaci possono essere un'aggiunta dietetica essenziale per le persone che vogliono controllare il peso. L'estratto di spinaci può aiutare a indurre sazietà (sensazione di sazietà) e quindi ridurre l'apporto calorico come da studi condotti su esseri umani e animali. Le prove suggeriscono che la dieta degli spinaci riduce l'assunzione di cibo, controlla la fame e riduce l'aumento di peso nelle persone. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per supportare l'uso del succo di spinaci nelle persone obese che cercano di perdere peso. Evita di apportare modifiche alla tua dieta prima di parlare con il tuo dietologo.
3. Potenziali usi del succo di spinaci per il cancro
Il cancro è un grave problema di salute e una delle principali cause di morte nel mondo. Le diete ricche di verdure verde scuro come gli spinaci possono aiutare a ridurre il rischio di cancro. Molti studi dimostrano il ruolo protettivo degli spinaci contro i tumori del colon, della mammella e dell'esofago. Secondo un caso di studio, il consumo di spinaci era associato a un ridotto rischio di cancro al seno nelle donne. Sebbene gli effetti protettivi degli spinaci siano stati osservati in studi clinici e sugli animali, sono necessarie ulteriori ricerche per supportare il consumo di succo di spinaci nel cancro negli esseri umani.
4. Potenziali usi del succo di spinaci per il diabete
Diversi studi su animali e umani hanno dimostrato la proprietà ipoglicemizzante degli spinaci nell'iperglicemia (glicemia alta) o nel diabete di tipo 2. Durante una prova, una dieta a base di spinaci potrebbe migliorare la sensibilità all'insulina e ridurre i livelli di glucosio nel sangue. Pertanto, il consumo di spinaci interi o sotto forma di succo può aiutare a ridurre i livelli di glucosio nella dieta. Tuttavia, gli spinaci o altri rimedi naturali non dovrebbero essere usati come trattamento alternativo per il diabete. Non usare rimedi erboristici per il diabete senza prima aver parlato con un medico.
5. Potenziali usi del succo di spinaci per il colesterolo
L'aumento del colesterolo nel sangue è un fattore di rischio significativo per malattie del fegato, pancreatite e malattie cardiache. I tilacoidi presenti negli spinaci possono aiutare a ridurre i livelli di lipidi, come osservato durante uno studio condotto su uomini e donne. Osservazioni simili sono state fatte anche negli studi sugli animali. Tuttavia, non usare il succo di spinaci per controllare il colesterolo nel sangue senza consultare il tuo medico.
Sebbene alcuni studi mostrino i benefici dell'erba in varie condizioni, questi non sono sufficienti e sono necessari ulteriori studi per stabilire la vera portata dei benefici dell'erba sulla salute umana.
Come usare il succo di spinaci:
Puoi consumare succo di spinaci crudi per goderti i numerosi benefici per la salute offerti da questo ortaggio a foglia. Per fare il succo di spinaci, frullate alcune foglie di spinaci freschi con un bicchiere d'acqua fino a ottenere una consistenza a vostra scelta. Una volta amalgamato, filtrate il composto in un bicchiere. Ecco! Il vostro succo di spinaci è pronto.
Devi consultare un medico qualificato prima di assumere succo di spinaci o altri integratori a base di erbe come trattamento medico per qualsiasi condizione di salute. Allo stesso modo, non dovresti interrompere o sostituire un trattamento in corso di medicina moderna con un preparato ayurvedico/erboristico senza consultare un medico qualificato.
Effetti collaterali del succo di spinaci:
Il succo di spinaci non mostra effetti collaterali se assunto nelle dosi prescritte. Tuttavia, il consumo eccessivo di succo di spinaci può comportare rischi per la salute.
Prima di utilizzare il succo di spinaci per qualsiasi condizione di salute, parla con il tuo medico dei possibili effetti collaterali dell'uso di spinaci. Questo ti aiuterà a fare scelte consapevoli.
Precauzioni da prendere con il succo di spinaci:
Ecco alcune precauzioni generali che dovresti prendere durante l'utilizzo del succo di spinaci.
- Precauzioni per donne in gravidanza e donne
Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare un medico qualificato o un operatore sanitario prima di bere il succo di spinaci. Allo stesso modo, le donne in gravidanza dovrebbero evitare di assumere succhi di erbe senza prima parlare con il proprio medico.
- Precauzioni per anziani e bambini
I bambini dovrebbero evitare di assumere succo di spinaci a meno che non sia raccomandato da un operatore sanitario. Gli anziani possono consumare il succo di spinaci sotto la supervisione di un medico.
Prima di assumere il succo di spinaci come medicinale, è necessario consultare il proprio medico in merito alle precauzioni e alle limitazioni associate al suo utilizzo.
Interazioni con altri farmaci:
Il succo di spinaci è una ricca fonte di molte vitamine e minerali; pertanto, è necessario parlare con il proprio medico prima di consumarlo come medicinale. Inoltre, se stai assumendo farmaci per qualsiasi condizione di salute, parla con il tuo medico delle possibili interazioni del trattamento con altre erbe e farmaci.
Domande frequenti:
Quali sono i benefici del succo di spinaci?
Ecco alcuni spinaci o palak benefici del succo Il succo di spinaci può aiutare a gestire la glicemia e i livelli di lipidi. Può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Inoltre, il succo di spinaci potrebbe essere una buona scelta per la gestione del peso. Tuttavia, è necessario parlare con il proprio medico prima di utilizzare il succo di spinaci come rimedio.
Quali sono i benefici del succo di spinaci per la pelle?
L'alimentazione gioca un ruolo essenziale nel rendere la pelle sana. Macronutrienti come carboidrati, proteine e lipidi e micronutrienti come vitamine e minerali sono responsabili del mantenimento della funzione barriera della pelle. Il succo di spinaci è una ricca fonte di tutti questi nutrienti ed è benefico per la salute della pelle. tuttavia, se riscontri problemi alla pelle, parla con uno specialista della pelle e fatti curare.
Come fare il succo di spinaci?
Potete tagliare delle foglie di spinaci freschi e frullarle con un bicchiere d'acqua. Quindi, puoi filtrare questa miscela in un bicchiere e il tuo succo di spinaci è pronto.
Posso consumare il succo di spinaci durante la gravidanza?
Non sono stati ancora segnalati effetti collaterali sul consumo di succo di spinaci in quantità alimentari regolari. Tuttavia, prima di consumare succo di spinaci o qualsiasi succo di erbe durante la gravidanza, dovresti consultare il tuo medico. Questo ti aiuterà a fare scelte consapevoli.
Riferimenti:
1. Lomnitski L, Bergman M, Nyska A, Ben-Shaul V, Grossman S. Composizione, efficacia e sicurezza degli estratti di spinaci. Alimentazione e cancro. 2003 luglio 1;46(2):222-31. Disponibile da:https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC4602_16
2. Roberts JL, Moreau R. Proprietà funzionali degli spinaci (Spinacia oleracea L.) sostanze fitochimiche e bioattive. Funzione alimentare. 2016 ago 10;7(8):3337-53. Epub 2016 giugno 29. Disponibile da:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27353735/
3. FoodData Central [Internet]. [citato 3 agosto 2022]. Disponibile da:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1999633/nutrients
4. Salute della pelle. Istituto Linus Pauling. Università statale dell'Oregon [Internet]. [citato 3 agosto 2022]. Disponibile su:https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health
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