Introduzione:
Dopo una lunga passeggiata mattutina o un allenamento intenso, è necessario ripristinare le energie. Allora, cosa c'è di meglio di un bicchiere di succo di pomodoro? Oltre ad essere una buona bevanda energetica, potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno per ringiovanire la tua salute. Il succo di pomodoro è ricco di antiossidanti, vitamine e nutrienti essenziali che potrebbero aiutarti ad iniziare la giornata.
Il pomodoro è scientificamente chiamato Solanum lycopersicum ed è un membro della famiglia delle Nightshade Solanaceae . I frutti di pomodoro sono originari del Sud America e ora vengono coltivati anche nei paesi dell'Asia centrale e meridionale a causa della loro forte domanda. I pomodori sono amati e apprezzati da persone di tutte le età e sono anche comunemente conosciuti come mele dell'amore.
Leggi per sapere come questo succo rosso dolce e piccante potrebbe essere carico di potenziali benefici per la salute.
Valore nutritivo del succo di pomodoro:
Gli usi più comuni del succo di pomodoro sono come bevanda energetica o bevanda sportiva. Aiuta a ringiovanire il tuo corpo dopo un allenamento intenso grazie al suo alto contenuto di acqua e minerali. Il succo di pomodoro è un'elevata fonte di proteine, fibre, carboidrati, vitamine e minerali essenziali come potassio, fosforo, ecc., che sono componenti vitali per mantenerti in forma. Il valore nutritivo del succo di pomodoro è descritto di seguito-
| Nutrienti | Valore/100 g |
| Energia | 17 kcal |
| Carboidrati | 3,53 g |
| Zucchero | 2,58 g |
| Proteine | 0,85 g |
| Grassi | 0,29 g |
| Fibra | 0,4 g |
| Sodio | 2,53 mg |
| Potassio | 217 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Fosforo | 19 mg |
| Calcio | 10 mg |
| Ferro | 0,39 mg |
| Zinco | 011 mg |
| Selenio | 0,5 µg |
| Rame | 0,042 mg |
| Vitamina K | 2,3 µg |
| Vitamina E | 0,32 mg |
| Carotene | 270 µg |
| Vitamina A | 23 µg |
| Vitamina B-6 | 0,07 mg |
| Folati (Vit B-9) | 20 µg |
| Vitamina C | 70,1 mg |
| Tiamina (Vit B-1) | 0,1 mg |
| Riboflavina (Vit B-2) | 0,078 mg |
| Niacina (Vit B-3) | 0,673 mg |
Tabella 1:Valore nutritivo del succo di pomodoro per 100 g.
Proprietà del succo di pomodoro:
Il succo di pomodoro è ricco di potenziali benefici per la salute per il tuo corpo. È un frutto versatile grazie ai suoi numerosi composti bioattivi che possono contribuire a specifiche proprietà biologiche.
- Potrebbe avere attività antiossidante
- Potrebbe avere proprietà antinfiammatorie
- Potrebbe avere un effetto ipocolesterolemizzante
- Potrebbe avere un effetto ipotensivo
- Potrebbe avere un effetto ipoglicemizzante
- Potrebbe avere un effetto anti-obesità (può aiutare a ridurre il peso)
- Potrebbe avere attività antimicotica
- Potrebbe avere un effetto anti-cancerogeno (può ridurre la crescita delle cellule tumorali)
- Potrebbe avere un effetto anti-mutageno (può fermare la mutazione in una cellula)
- Può avere attività antipiastrinica (può fermare la formazione di coaguli di sangue).
Usi potenziali del succo di pomodoro:
Il succo di pomodoro può avere potenziali usi per varie condizioni di salute; alcuni di questi sono descritti come segue:
1. Potenziali usi del succo di pomodoro per le ossa
Il succo di pomodoro contiene vitamina K e calcio, che potrebbero essere utili per rafforzare le ossa. Potrebbero aiutare a eseguire piccole riparazioni su ossa e tessuto osseo. Bere succo di pomodoro può fornire una buona quantità del fabbisogno giornaliero di vitamina K. La vitamina K ha la capacità di attivare l'osteocalcina, che è una delle principali proteine non collagene nelle ossa. L'osteocalcina aiuta a mineralizzare le molecole di calcio all'interno delle ossa. Quindi, il succo di pomodoro potrebbe aiutare a tenere sotto controllo la densità ossea.
Tuttavia, queste informazioni sono insufficienti e richiedono più studi sull'uomo per suggerire i benefici del consumo di succo di pomodoro per la salute delle ossa.
2. Potenziali usi del succo di pomodoro per la pelle
Il succo di pomodoro potrebbe essere un'ottima bevanda per la riparazione rapida delle cellule della pelle. Contiene alti livelli di licopene antiossidante, che funziona come una protezione solare naturale e combatte i dannosi raggi UV. Potresti sostituire quei costosi detergenti per il viso con una ciotola di potente succo di pomodoro. Puoi usare il succo di pomodoro per una pelle luminosa. Potrebbe pulire il tuo viso e renderlo lucido. Se vedi arrossamento facciale, non preoccuparti; svanisce in pochi minuti.
Tuttavia, queste informazioni non sono sufficienti per noi e abbiamo bisogno di ulteriori studi sull'uomo per determinare il potenziale del succo di pomodoro per la pelle luminosa. Pertanto, prima di usarlo sulla pelle, consulta il tuo medico.
3. Potenziali usi del succo di pomodoro per il cuore
Il succo di pomodoro è ricco di vitamine e nutrienti come il potassio, necessari per il funzionamento del cuore. Il succo di pomodoro è privo di colesterolo e contiene vitamina B-3 può essere efficace e sicuro per ridurre i livelli di colesterolo nel corpo. Il potassio diminuisce la pressione sanguigna, riducendo le possibilità di ictus e infarto. La vitamina B-6 e B-9 possono aiutare a convertire le sostanze chimiche pericolose (omocisteina) nel corpo. Quindi, l'aggiunta di pomodoro o succo di pomodoro alla tua dieta regolare può ridurre le possibilità di sviluppare condizioni pericolose per la vita legate al cuore.
Tuttavia, questi dati sono insufficienti e richiedono studi umani su larga scala per produrre il successo del succo di pomodoro per la salute del cuore. Pertanto, se soffri di malattie cardiache, consulta un medico e usalo solo se raccomandato dai tuoi medici.
4. Altri potenziali usi del succo di pomodoro:
- Il succo di pomodoro può avere un effetto disintossicante sul corpo. Contiene cloro e zolfo, che potrebbero stimolare l'attività del fegato e aumentarne il funzionamento per filtrare e disintossicare le scorie corporee.
- Le vitamine nel succo di pomodoro, in particolare la vitamina C, potrebbero essere utilizzate per curare le scottature solari.
- Il succo di pomodoro potrebbe essere una buona bevanda energetica per il ringiovanimento del corpo. Può migliorare la salute dei pazienti in dialisi.
- Può anche essere una bevanda sportiva per rigenerare il tuo corpo dalla stanchezza (stanchezza) e dalla sonnolenza.
- Il succo di pomodoro contiene licopene e vitamina E, che potrebbero ridurre la formazione di "colesterolo cattivo" nell'organismo.
- Bere succo di pomodoro potrebbe aiutare a prevenire raffreddori e influenza e aumentare l'immunità del corpo.
- I benefici per la salute del succo di pomodoro potrebbero aiutare a ridurre i danni causati al tuo corpo dal fumo. Il succo di pomodoro contiene acido clorogenico e acido cumarico che combattono gli agenti cancerogeni (sostanze cancerogene) nel corpo prodotti durante il fumo di sigaretta.
Sebbene gli studi mostrino i benefici del succo di pomodoro in varie condizioni, questi sono insufficienti e sono necessari ulteriori studi per sviluppare la vera portata dei benefici del succo di pomodoro sulla salute umana. Inoltre, ogni persona può rispondere in modo diverso a diverse erbe. Pertanto, è essenziale consultare un medico prima di utilizzare il succo di pomodoro per qualsiasi condizione medica.
Come utilizzare il succo di pomodoro?
Gli usi del succo di pomodoro sono i seguenti:
- Il succo di pomodoro può essere utilizzato come bevanda energetica rinfrescante.
- Può essere usato come bevanda disintossicante.
- Può essere utilizzato per preparare salsa di pomodoro, zuppe e ketchup o come sugo di base per molti curry.
Le persone devono consultare un medico ayurvedico prima di bere succo di pomodoro ogni giorno. Inoltre, ti consigliamo di non sostituire o interrompere i tuoi farmaci in corso con qualsiasi preparato ayurvedico o a base di erbe a base di succo di pomodoro senza aver consultato un medico. Ti guideranno con la forma e il dosaggio corretti in base alle tue condizioni di salute.
Effetti collaterali del succo di pomodoro:
I pomodori sono sicuri da mangiare. Tuttavia, bere succo di pomodoro in eccesso può causare alcuni effetti collaterali.
- Il succo di pomodoro contiene un'elevata quantità di potassio e un consumo eccessivo potrebbe aumentare i livelli di potassio nel siero portando a pericolose complicazioni.
- Un rapporto (Jones. 2004) ha rilevato che l'assunzione eccessiva di succo di pomodoro causava un rischio raro di sviluppare una grave iperkaliemia (una condizione in cui i livelli sierici di potassio superano il limite), che si traduceva in insufficienza renale (scarso funzionamento).
- Il succo di pomodoro può causare la sindrome da allergia orale. Un case report (Kawamoto et al. 2003) ha rilevato che bere succo di pomodoro causava gonfiore della bocca e della mucosa nasale e infiammazione degli occhi.
Tuttavia, se hai problemi ai reni, limita l'assunzione di succo di pomodoro. Ti consigliamo di evitare il consumo eccessivo di succo di pomodoro. Se si verifica una di queste rare reazioni allergiche, correre immediatamente in ospedale e ottenere un trattamento appropriato per le vostre allergie.
Precauzioni da prendere con il succo di pomodoro:
Bere succo di pomodoro con moderazione è sicuro. Tuttavia, dovrebbero essere seguite precauzioni generali.
- Le persone che affrontano problemi ai reni dovrebbero limitare l'assunzione di succo di pomodoro. Potrebbe causare una grave iperkaliemia.
- Le persone allergiche ai pomodori dovrebbero evitare di bere il succo di pomodoro.
- Nessuna relazione importante suggerisce l'uso sicuro del succo di pomodoro per le donne in gravidanza e in allattamento. Pertanto, dovresti consultare il tuo medico prima di averlo.
- Il succo di pomodoro deve essere somministrato con cautela ai bambini piccoli e agli anziani perché il loro sistema immunitario è debole e potrebbero sviluppare reazioni allergiche nell'organismo.
- È importante consultare un medico prima di utilizzare il succo di pomodoro come erba. Inoltre, non dovrebbe essere usato per automedicare da solo.
Interazione con altri farmaci:
Non ci sono prove scientifiche dell'interazione tra succo di pomodoro e farmaci. Tuttavia, le persone non dovrebbero presumere che non ci siano interazioni.
Pertanto, le persone dovrebbero consultare un medico ayurvedico. Ti indirizzeranno verso il modo migliore per avere il succo di pomodoro per i suoi potenziali benefici per la salute.
Domande frequenti:
Quali sono i benefici della vitamina C presente nel succo di pomodoro?
Le vitamine funzionano come un potenziale antiossidante. Può aiutare a contrastare gli effetti dannosi dei radicali liberi nel sangue. Se non controllati nel flusso sanguigno, questi radicali liberi potrebbero essere pericolosi, causando danni cellulari. Quindi, bere succo di pomodoro potrebbe essere benefico per la tua salute.
Qual è la quantità di potassio presente nel succo di pomodoro?
Una tazza di succo di pomodoro offre 534 milligrammi di potassio.
Quali sono gli usi del succo di pomodoro per il viso?
Il succo di pomodoro potrebbe essere un ingrediente utile per la cura della pelle. Può essere utilizzato per sostituire i detergenti per il viso commerciali. Contiene un alto livello di pigmento di licopene, che potrebbe aiutare a pulire il viso e renderlo brillante. Tuttavia, si prega di non usarlo per automedicare da soli; in primo luogo, chiedi consiglio al tuo medico e usalo solo se consigliato a te.
Il succo di pomodoro fa bene ai capelli?
I benefici del consumo di succo di pomodoro potrebbero essere associati alla salute dei capelli. Contiene una buona fonte di vitamina A che potrebbe funzionare per mantenere i capelli più forti e lucenti. Tuttavia, abbiamo bisogno di ulteriori prove scientifiche per suggerire i benefici del succo di pomodoro per la salute dei capelli.
Quali sono i vantaggi del succo di pomodoro per gli occhi?
I pomodori sono ricchi di vitamina A. Pertanto, il succo di pomodoro potrebbe essere una scelta fantastica per migliorare la tua vista. Inoltre, bere il succo di pomodoro potrebbe anche ridurre le possibilità di sviluppare cecità notturna. Tuttavia, queste informazioni sono insufficienti e richiedono la consultazione di un medico. Pertanto, prima di utilizzarlo, chiedere il consiglio di un medico.
Quali sono le vitamine presenti nel succo di pomodoro?
Il succo di pomodoro potrebbe essere una bevanda antiossidante ricca di energia. Le vitamine nel succo di pomodoro includono vitamina A, B-1, B-2, B-3, B-6, B-9, K, E e vitamina C.
Riferimenti:
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3. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti [Internet]. FoodData Central Succo di pomodoro, 100%. 2020 [citato 21 luglio 2022]. Disponibile da:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103285/nutrients
4. Jones S. Grave iperkaliemia correlata all'eccessiva ingestione di succo di pomodoro in presenza di neovescica. La J di Urologia. 2004;171(1):353. Disponibile da:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14665924/
5. Kawamoto H. Un caso di sindrome da allergia orale indotta da succo di pomodoro in cui l'insorgenza della dispnea si è verificata durante la stagione della dispersione del polline del cedro giapponese. 2003;41(6):397–401. Disponibile da:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12833845/
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