L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno per mantenere in salute il corpo umano, ma quanto è necessario per mantenere la mente felice? Questa è la domanda che i ricercatori si sono posti in un nuovo studio.
Gli scienziati pubblicheranno i loro risultati in un prossimo numero di Ricerca sugli indicatori sociali , ma la prestampa è disponibile direttamente tramite IDEAS. Economisti e ricercatori di salute pubblica dell'Università di Warwick, in collaborazione con il Dartmouth College, hanno utilizzato i dati di diversi sondaggi randomizzati e trasversali, che hanno tenuto conto delle abitudini alimentari di 80.000 persone che vivono nel Regno Unito. Il consumo di frutta e verdura è stato confrontato con la soddisfazione di vita, il benessere mentale, la presenza di disturbi mentali, la salute autodichiarata, la felicità e il nervosismo.
È stato scoperto un modello notevolmente robusto. La felicità e la salute mentale sono aumentate in modo approssimativamente dose-risposta con il numero di porzioni giornaliere di frutta e verdura che venivano consumate. Il picco sembrava apparire a sette porzioni al giorno.
In molti casi di questa indagine, i miglioramenti associati a questo consumo sono stati sostanziali. I risultati sono coerenti con la necessità di elevati livelli di consumo di frutta e verdura al fine di mantenere la salute mentale, non solo quella fisica.
Sebbene questo non sia uno studio randomizzato definitivo, questa interessante correlazione merita ulteriori ricerche. Nel frattempo, probabilmente non danneggerebbe le persone se iniziassero a consumare più frutta e verdura.
[tramite la ricerca sugli indicatori sociali]
