La maggior parte delle persone pensa che per costruire muscoli sia necessaria la carne. Ma che ci crediate o no, ci sono una miriade di verdure per la costruzione muscolare che forniscono al corpo alcuni degli aminoacidi della più alta qualità del pianeta!
Quali sono gli aminoacidi che chiedi? Sono i mattoni delle proteine e sono usati per aiutare a mantenere la massa muscolare e ossea, per mantenere forte il sistema immunitario e prevenire l'affaticamento. In effetti, alcuni degli aminoacidi della migliore qualità provengono da alimenti di origine vegetale ed è quasi impossibile per qualcuno non assumere abbastanza proteine con una dieta vegana o vegana crudista.
Ci sono 20 aminoacidi che vengono utilizzati per costruire le proteine (e altri due – carnitina e taurina che non sono elementi costitutivi delle proteine). Mangiare un assortimento di alimenti vegetali durante il giorno ti fornirà tutti gli aminoacidi essenziali necessari per creare una proteina "completa". È ormai risaputo che i nostri fegati immagazzinano aminoacidi essenziali ad ogni pasto, quindi assicurarsi di mangiare una varietà di proteine diverse per ogni pasto non è così importante come pensavamo inizialmente.
Per non parlare del fatto che tutti gli alimenti a base vegetale sono ricchi di vitamine, minerali e fitonutrienti cruciali necessari per la salute e la crescita generali. Una dieta ricca di cibi integrali a base vegetale proteggerà il tuo corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi e aiuterà anche a combattere l'infiammazione che spesso si manifesta dopo un allenamento faticoso.
Quindi, che tu mangi carne o meno, nutri il tuo corpo con le giuste proteine e mangia molta frutta e verdura. Il tuo corpo ti ringrazierà (soprattutto il tuo apparato digerente) e ti sentirai più leggero, più felice e più snello.
Le migliori verdure per aumentare i muscoli
Ecco 10 delle migliori verdure per la costruzione muscolare e 5 noci e semi che ti forniscono aminoacidi vegetali di alta qualità!
Verdure:(per tazza)
Piselli – 8 g di proteine
Asparagi – 4,6 g di proteine
Broccoli – 4,6 g di proteine
Spinaci – 5,4 g di proteine
Patata dolce – 3,4 g di proteine
Funghi – 3,4 g proteine
Verdure a foglia scura – 3 g di proteine
Cavolfiore – 2,2 g di proteine
Fagiolini – 2 g di proteine
Prezzemolo – 2 g di proteine
Noci e semi:(per 1/3 di tazza)
Semi di canapa – 13,2 g di proteine
Pinoli – 11 g di proteine
Pistacchi – 8,8 g di proteine
Semi di Chia – 6,6 g di proteine
Semi di zucca – 4 g di proteine
