Gli alimenti sovralimentati sono ingredienti naturali che non solo forniscono una ricca densità di nutrienti in forma concentrata, ma hanno anche la capacità di ripristinare l'equilibrio nel corpo. Non esiste un alimento perfetto, quindi l'enfasi in questo articolo e nel mio libro è di promuovere un'ampia varietà di alimenti naturali e ricchi di nutrienti che possono lavorare sinergicamente per promuovere la salute e supportare i sistemi corporei per accompagnare una perdita di peso programma.
Gli alimenti elencati in questa sezione sono una selezione di superstar, ingredienti superfood che sono stati scelti per la loro capacità di aiutare a bruciare i grassi, costruire muscoli e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, promuovendo al contempo salute e longevità. Molti di questi alimenti ricchi di nutrienti sono noti per aumentare la funzionalità epatica, la pulizia e la disintossicazione, che sono particolarmente efficaci nel promuovere la perdita di peso. Sono stati tutti inclusi nelle ricette in tutto il libro. Molti degli alimenti sovralimentati sono ora disponibili nei negozi sanitari e nei supermercati locali; tutti possono essere acquistati online.
Alghe
Questi includono clorella, spirulina e falsi di alghe. Sia la spirulina che la clorella sono alimenti altamente nutrienti ed eccellenti fonti di proteine digeribili, il che li rende preziosi per i vegani. Poiché sono fortemente purificanti, ti consiglio di introdurli gradualmente nella tua dieta per consentire al corpo di adattarsi alle loro proprietà.
Nota per le sue proprietà disintossicanti ed energizzanti, la clorella è un'alga unicellulare coltivata in acqua. È ricco di clorofilla, un nutriente che può supportare l'energia e la disintossicazione nel corpo. La clorella è estremamente densa di nutrienti ed è ricca di vitamine, minerali, aminoacidi, acidi grassi essenziali, polisaccaridi e altri composti benefici. Acquista come polvere da utilizzare nelle ricette o mescola le compresse a "cellule screpolate". La cellula screpolata assicura che i nutrienti siano facilmente digeribili.
Conscious Lifestyle Magazine consiglia:
Pozione solare in polvere di clorella organica frantumata
Perché ci piace: Clorella organica, altamente biodisponibile, energeticamente viva e ricca di nutrienti.
È un'alga rossa commestibile che viene consumata nell'Asia orientale, in particolare in Giappone. Fornisce proteine e grassi omega-3 ed è un'utile fonte di ferro e calcio. Contiene anche iodio e oligominerali, necessari per supportare la funzione tiroidea e il metabolismo. Acquista come fiocchi o fogli.
CLM consiglia: Nori Tostato Biologico Di Verdure Di Mare Sane
Perché ci piace: Cibo biologico, tostato leggermente, incredibilmente delizioso e ricco di nutrienti.
Appartiene a una classe di alghe a spirale unicellulari blu-verdi. È un alimento altamente denso di nutrienti ed è ricco di clorofilla, proteine, vitamine, minerali, acidi grassi essenziali, acidi nucleici (RNA e DNA), polisaccaridi e un vasto spettro di antiossidanti. Acquista in polvere o compresse.
CLM consiglia: Polvere di spirulina biologica Triquetra Health
Perché ci piace: Altissima qualità, coltivata in acque incontaminate, prive di metalli pesanti.
Prodotti delle api
Esistono numerosi prodotti a base di api di buona qualità che hanno potenti benefici antietà e benefici per la salute.
È un alimento incredibilmente denso di nutrienti, fornito di aminoacidi, vitamine e minerali. Ottima fonte di vitamine del gruppo B energizzanti, enzimi, aminoacidi e polisaccaridi, si ritiene che rigeneri l'organismo a livello cellulare. Acquista come granuli.
CLM consiglia: Granuli di polline d'api biologico Greenbow
Perché ci piace: Raccolto da api che si nutrono esclusivamente di piante e fiori biologici, selvatici, non OGM. Essiccato a bassa temperatura per preservare la densità dei nutrienti.
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Scopri potenti intuizioni e tecniche per creare salute radiosa, felicità, prosperità, pace e flusso nella tua vita e nelle tue relazioni. 5. TesoroÈ un dolcificante tradizionale. Il miele crudo e non lavorato e il miele di manuka sono ricchi di enzimi che possono aiutare la digestione. Sono potenti stimolatori immunitari con proprietà antimicrobiche e sono ricchi di antiossidanti. Il miele è, tuttavia, uno zucchero, quindi va usato solo in piccolissime quantità.
CLM consiglia: Y.S. Miele crudo biologico di Bee Farms
Perché ci piace: Crudo, non riscaldato, non filtrato e biologico. Questo miele contiene piccole quantità di supercibi naturali come propoli, polline d'api e pappa reale.
6. Pappa reale
È il cibo dato alle larve di api dall'ape nutrice per i primi giorni di vita. Si pensa che ringiovanisca e rigeneri il corpo ed è spesso considerato un alimento antietà. Un alimento particolarmente denso di nutrienti ricco di folati e altre vitamine del gruppo B, è prezioso come tonico cerebrale ed energetico ed è anche nutriente per le ghiandole surrenali. Acquista in polvere o in capsule.
CLM consiglia: Y.S. Pappa reale cruda di Bee Farms
Perché ci piace: Qualità superiore dell'alveare con livello massimo di 10-HAD e miele crudo per il gusto, estrema densità di nutrienti.
Bacche e Frutta
I frutti qui elencati sono solo alcuni di quelli noti per la loro vasta gamma di antiossidanti, densità di nutrienti e contenuto di vitamina C. Le bacche fresche ed essiccate aggiungono dolcezza alle miscele e sono perfette per aumentare l'energia. È possibile acquistare polveri di superberry frullate che possono tornare utili nelle ricette. Sono inoltre disponibili alcune bacche specifiche e benefiche per la loro concentrazione di preziosi nutrienti.
7. Bacca di acai
L'acai viola scuro è un frutto eccezionalmente ricco di antiossidanti e una fonte molto concentrata di antociani, noti per i loro benefici protettivi e antietà. Le proprietà salutari dell'acai sono potenziate dalla presenza di grassi sani, fibre, fitosteroli (grassi vegetali che aiutano ad abbassare il colesterolo LDL) e aminoacidi. Sono anche naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Acquista come polvere, capsule liofilizzate o come polpa congelata non zuccherata.
CLM consiglia: Polvere di bacche di acai liofilizzata biologica Terrasoul Superfoods
Perché ci piace: Fresco liofilizzato per il massimo contenuto di nutrienti e biologico.
8. Amla
Conosciuto anche come uva spina indiana, l'amla è un alimento eccezionalmente ricco di nutrienti e ricco di vitamina C, che lo rende un frutto protettivo e di supporto immunitario. Contiene cromo, di cui il corpo ha bisogno per l'equilibrio della glicemia, e fibre intestinali. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Polvere di amla biologica Terrasoul Superfoods
Perché ci piace: Raccolta sostenibile, organica e priva di metalli e sostanze chimiche.
9. Frutto di baobab
Ha un gusto unico e piccante come una miscela di pompelmo, pera e vaniglia. Con tre volte la vitamina C di un'arancia, ferro e minerali calcio, potassio e magnesio, il baobab è un alimento altamente nutriente, energizzante e alcalinizzante. È anche ricco di fibre ed è favoloso per la salute dell'apparato digerente. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Baobest Organic Baobab Frutta in Polvere
Perché ci piace: Il prodotto del commercio equo aiuta a sostenere le donne dell'Africa occidentale, la qualità biologica.
10. Mirtillo
La polvere di mirtilli liofilizzati è una fonte concentrata di sostanze nutritive. Ricchi di sostanze fitochimiche, inclusi gli antociani, e con vitamina C, vitamina E e carotenoidi, i mirtilli aiutano a sostenere la funzione immunitaria, la salute cognitiva e proteggono dal cancro e dalle infezioni del tratto urinario. Acquista come polvere o capsule.
CLM consiglia: Concentrato di Mirtilli Selvatici Bio
Perché ci piace: Un concentrato di mirtillo selvatico biologico di altissima qualità, ricco di antiossidanti, privo di conservanti, riempitivi, coloranti artificiali, soia o stearati.
Il piccolo frutto rossastro del camu camu simile a una ciliegia è un alimento eccezionalmente ricco di nutrienti e ricco di vitamina C. Gli studi dimostrano che contiene una concentrazione di vitamina C compresa tra il 2 e il 3 per cento (circa 3.000 mg per 100 g/31⁄2 oz). di polpa), che è uno dei frutti più alti conosciuti. Contiene anche una gamma di antiossidanti, vitamine del gruppo B e minerali, come potassio, ferro e calcio. È ricco di fibre e particolarmente utile per favorire la perdita di peso e la disintossicazione. Acquista come polvere liofilizzata e usa solo in piccole quantità, grazie al suo contenuto di vitamina C eccezionalmente alto. È sufficiente tra 1⁄4 e 1⁄2 cucchiaino al giorno:un eccesso può avere un effetto lassativo. Non riscaldare il camu camu, poiché ciò distruggerebbe la vitamina C.
CLM consiglia: Polvere Camu Camu Bio di Terrasoul Superfoods
Perché ci piace: Essiccato a bassa temperatura per preservare i nutrienti, organici e puri.
12. Sambuco
È noto per le sue proprietà antivirali e di supporto immunitario. È ricco di flavonoidi ed eccezionalmente ricco di vitamina C. Contiene anche beta-carotene, potassio, fibre e vitamina B6, il che lo rende un alimento abbastanza nutriente. È tradizionalmente usato per alleviare le infezioni respiratorie, l'artrite e per combattere il mal di stomaco. Acquista come bacche, sciroppo o tintura.
CLM consiglia: Source Nutrition Sambuco biologico
Perché ci piace: Bacche di sambuco biologico di altissima qualità, raccolte a mano e maturate a vite da un'autentica fonte europea. Un'erba spirituale leggendaria.
13. Bacche di Goji
Conosciute anche come wolfberry, le bacche di goji sono spesso utilizzate nella medicina cinese per aumentare la longevità e aumentare l'energia e la salute immunitaria. È un alimento straordinariamente denso di nutrienti ricco di aminoacidi e ricco di carotenoidi, vitamina C, varie vitamine del gruppo B e ferro. Acquista come le bacche essiccate e in polvere.
CLM consiglia: Dragon Herbs Heaven Mountain Bacche di Goji
Perché ci piace: Raccolto in modo sostenibile da un ambiente nativo di alta montagna incontaminato, antico superfood altamente nutriente e denso.
14. Bacca Inca
Conosciuto anche come bacca d'oro, uva spina del capo e lanterna cinese. Le bacche essiccate sono deliziose come spuntino e hanno un sapore agrumato, leggermente agrodolce. Ricchi di antiossidanti, vitamine A e C, sono utili per rafforzare il sistema immunitario. Acquista come le bacche essiccate al sole.
CLM consiglia: Bacche Inca biologiche Navitas Naturals (bacche d'oro)
Perché ci piace: Commercio biologico ed equo da fattorie familiari incontaminate nelle Ande.
15. Lucuma
Il delizioso frutto della lucuma peruviana è utile come dolcificante naturale e ha un sapore simile al caramello. Contiene una varietà di nutrienti tra cui vitamine, minerali e fibre, come beta-carotene, vitamine B1, B2, B3, B5 e niacina, oltre a minerali ferro, potassio, calcio e fosforo, che lo rendono uno dei più nutrienti -cibi densi e frutti di bosco sul pianeta. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Polvere di Lucuma biologica Terrasoul Superfoods
Perché ci piace: Altissima qualità, raccolto da aziende agricole a conduzione familiare del commercio equo e solidale, cibo altamente nutriente denso.
16. Bacca di Maqui
Questo cibo tradizionale cileno è rinomato per le sue proprietà antietà. È uno dei frutti più antiossidanti al mondo ed è particolarmente ricco di polifenoli e antociani, che aiutano a proteggere e riparare le cellule del corpo. È un'ottima fonte di vitamina C. Acquista in polvere o in capsule.
CLM consiglia: Polvere di Maqui organica di Navitas Naturals
Perché ci piace: Fonti nella regione incontaminata della Patagonia, gustose e prive di sostanze chimiche o metalli.
17. Montmorency ciliegia
Questa crostata di ciliegie offre un contenuto molto maggiore di antociani rispetto alle ciliegie dolci, oltre a quantità maggiori di altri nutrienti. È stato dimostrato che migliora la funzione dell'insulina, aiuta la perdita di peso e supporta la funzione cognitiva. Le amarene sono una fonte naturale di melatonina per favorire il sonno. Sono antinfiammatori e possono aiutare a ridurre il rischio di gotta e ridurre il dolore e l'infiammazione associati all'artrosi. Disponibile come succo concentrato o amarene essiccate.
CLM consiglia: Concentrato di succo di ciliegia per crostata biologica Dynamic Health
Perché ci piace: Succo di ciliegia crostata di altissima qualità, concentrato per il massimo dei nutrienti. Senza riempitivi o conservanti.
18. Foglia di gelso
È stato a lungo utilizzato per la prevenzione e il trattamento del diabete, poiché contiene composti che sopprimono i livelli elevati di zucchero nel sangue. Le foglie di gelso sono ricche di antiossidanti tra cui la quercetina, nota per le sue proprietà antinfiammatorie. Acquista come polvere o tè.
CLM consiglia: Tè di gelso biologico Kanchana
Perché ci piace: Dagli altipiani tailandesi incontaminati, senza sostanze organiche e chimiche.
19. Noni
È il nome comune di Morinda citrifolia, un albero tropicale originario delle isole polinesiane. Il frutto maturo ha un sapore agrumato ed è ricco di composti polisaccaridi noti per supportare la salute immunitaria. Ricco di potenti antiossidanti, il noni è un meraviglioso frutto antietà e ricco di nutrienti. Acquista come succo in polvere o crudo.
CLM consiglia: Succo di Noni hawaiano biologico crudo curativo
Perché ci piace: Nessun calore utilizzato per preservare i nutrienti, coltivato in un terreno vulcanico ricco di nutrienti alle Hawaii.
20. Melograno
Ha alti livelli di antiossidanti e potassio, che possono aiutare a mantenere una pressione sanguigna sana. Contiene anche composti fitoestrogenici, che lo rendono utile per bilanciare gli ormoni femminili. Acquista come frutta fresca o in polvere.
CLM consiglia: Polvere di melograno biologico Navitas Naturals
Perché ci piace: Liofilizzata per proteggere il contenuto di nutrienti, gustosa e biologica.
21. Olivello spinoso
Questa bacca d'arancia è nota per le sue proprietà rigeneranti per la pelle e come alimento raro ma potente e ricco di sostanze nutritive. È molto ricco di vitamina C e quercetina, un fitonutriente antinfiammatorio. Contiene grasso omega-7, che lo rende molto nutriente per la pelle. Acquista come succo di olivello spinoso puro al 100%.
CLM consiglia: Succo di olivello spinoso biologico Genesis Today
Perché ci piace: 100% puro, biologico, massima densità di nutrienti, senza conservanti o additivi.
22. Cacao
Questa è la fonte cruda e non trasformata del cioccolato. La polvere di cacao cruda e non zuccherata, ad alto contenuto di flavoni antiossidanti, è molto diversa dalle comuni bevande al cacao e dai cioccolatini commerciali. Il cacao è derivato dalle fave di cacao, uno degli alimenti naturali più ricchi di sostanze nutritive grazie al suo contenuto di minerali e alla vasta gamma di proprietà uniche e variegate. Il cacao crudo è una delle migliori fonti alimentari di magnesio. È anche eccezionalmente ricco di cromo, che viene utilizzato per aiutare a controllare la glicemia. Contiene una serie di composti noti per aumentare l'umore e il rilassamento come il triptofano, la teobromina e la feniletilamina (PEA). Oltre alla polvere e al burro, alcune ricette utilizzano la granella di cacao, che è leggermente amarognola e ha un forte sapore di cioccolato e una meravigliosa consistenza croccante.
CLM consiglia: Polvere di cacao biologico grezzo Natural Miracles
Perché ci piace: Cacao Arriba crudo e biologico di altissima qualità proveniente da fattorie sostenibili in Ecuador. Essiccati e lavorati a bassa temperatura per la massima densità e freschezza dei nutrienti.
Funghi secchi, erbe, erbe aromatiche, foglie, radici e verdure
23. Aloe Vera
È particolarmente utile per sostenere la salute dell'apparato digerente e l'equilibrio glicemico, ed è un tonico detergente ideale, ottimo per una pelle radiosa. Acquista come succo o gel. Cerca i marchi che contengono il 100% di aloe poiché hanno una maggiore densità di nutrienti.
CLM consiglia: Succo di Aloe Vera Crudo di Aloe Force
Perché ci piace: Il prodotto di altissima qualità disponibile sull'aereo, utilizza uno speciale metodo di lavorazione a bassa temperatura e ultra sensibile per estrarre il succo delle foglie e mantenere tutti i nutrienti.
24. Ashwagandha
Spesso indicato come "ginseng indiano", l'Ashwagandha è un'erba adattogena (per migliorare la resistenza) ampiamente utilizzata in molte parti dell'Asia. È anche usato come tonico ringiovanente, sedativo, di supporto immunitario e alimento denso di nutrienti ed è apprezzato come erba antietà. Può aiutare a calmare la mente, migliorare la memoria e armonizzare i sistemi corporei. Acquista come polvere o tè.
CLM consiglia: Pozione solare in polvere di radice di Ashwagandha biologica
Perché ci piace: Di altissima qualità, proveniente da piccole aziende agricole biologiche, estratta acqua fredda per la massima densità di nutrienti.
25. Astragalo
È una delle grandi erbe toniche utilizzate per sostenere il sistema immunitario e rafforzare il corpo, la radice di astragalo è un tonico energetico popolare per gli atleti e chiunque cerchi più energia e vitalità quotidiane. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Estratto di radice di astragalo biologico Vitajing in polvere
Perché ci piace: Altamente concentrato per la massima densità di nutrienti ed effetti medicinali.
26. Chaga
È uno dei funghi medicinali più popolari ed è noto per le sue forti proprietà di potenziamento immunitario, i suoi alti livelli di antiossidanti e le sue proprietà antivirali. È uno straordinario tonico per la salute e la longevità, ricco di fitonutrienti che rallentano il processo di invecchiamento. Chaga contiene una gamma di principi attivi:steroli, triterpeni, saponine e polisaccaridi ed è anche immunostimolante. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Polvere di Chaga raccolta selvaggia di funghi zen
Perché ci piace: Raccolto a mano in modo sostenibile dalle foreste selvagge del Maine e del Canada.
27. Cisso quadrangolare
È una pianta perenne e un membro della famiglia dell'uva. È usato per aiutare i livelli di stress, abbassare il cortisolo alto e ridurre l'ansia. Viene anche preso per mantenere le ossa sane, la funzione digestiva e la salute respiratoria ed è un alimento eccezionalmente ricco di nutrienti. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Capsule di estratto di Cissus Quadrangularis coltivate negli Stati Uniti
Perché ci piace: Puro al 100% e coltivato negli Stati Uniti secondo rigorosi standard di controllo della qualità senza l'uso di sostanze chimiche o ingredienti sintetici.
28. Ginkgo biloba
È uno degli alberi più antichi noto per le sue proprietà benefiche ed è stato utilizzato per sostenere la salute per migliaia di anni. Gli estratti fogliari contengono diversi principi attivi con proprietà neuroprotettive e cardioprotettive. Ricco di favonoidi, che aiutano a rafforzare i capillari, promuovere un sano flusso sanguigno al cervello e mantenere la salute cognitiva, il ginkgo è l'ideale per una spinta mentale. Acquista come polvere o tintura.
CLM consiglia: Polvere di estratto di Ginkgo Biloba biologico Vitajing Herbs
Perché ci piace: Estratto di qualità premium e ad altissima potenza prodotto in natura e raccolto nel suo habitat naturale per la massima densità di nutrienti.
29. Ginseng
I prodotti sono solitamente usati come tonico generale e adattogeno per aiutare il corpo ad adattarsi allo stress quotidiano. Sono particolarmente utili per migliorare le prestazioni fisiche e mentali, la vitalità e per ridurre l'affaticamento. Il ginseng contiene una gamma di composti:ginsenosidi, saponine, fitosteroli, peptidi, polisaccaridi, acidi grassi e poliacetileni, nonché vitamine e minerali, che lo rendono un alimento eccezionalmente ricco di nutrienti. Esistono diverse specie di ginseng:Panax ginseng, spesso scelto per le sue capacità di aiutare a combattere lo stress; ginseng americano, Panax quinquefolius, per aumentare la glicemia o per alleviare la tosse secca; Ginseng siberiano, Eleutherococcus senticosus, un eccellente tonico energetico, antistress e sanguigno – ottimo per gli atleti. Acquista i prodotti al ginseng sotto forma di polvere, tintura o polvere incapsulata.
CLM consiglia: Radice di Ginseng Panax (coreana) Wildcrafted Paradise Herbs
Perché ci piace: Un estratto di radice di panax ginseng coreano di altissima qualità e altamente concentrato da radici mature di 57 anni per le massime proprietà ed effetti medicinali.
30. Caffè verde
I chicchi di caffè non tostati sono particolarmente ricchi di sostanze fitochimiche note come acido clorogenico. Questi hanno dimostrato di migliorare la funzione dell'insulina, aumentare il metabolismo e la perdita di peso. Acquista come polvere o capsule. Non assumere se sei sensibile alla caffeina.
CLM consiglia: Estratto di chicchi di caffè verde NatureWise
Perché ci piace: Estratto medicinale ad alta potenza e alta qualità per il massimo beneficio.
31. Tè verde e tè verde matcha in polvere
Tra il tè verde e il tè nero, il verde è il meno elaborato e fornisce i polifenoli più antiossidanti, in particolare una catechina chiamata epigallocatechina-3-gallato (EGCG), che si ritiene sia responsabile della maggior parte dei benefici per la salute del tè. Per ottenere benefici ottimali, usa la polvere di tè verde matcha, perché quando bevi il matcha Supercharged ingerisci l'intera foglia, non solo l'acqua prodotta. Un bicchiere di matcha equivale a 10 bicchieri di tè verde in termini di valore nutritivo e contenuto di antiossidanti, il che lo rende un alimento potente e ricco di sostanze nutritive se consumato in questa forma. È un efficace bruciagrassi e un alimento energizzante, e i suoi alti livelli di antiossidanti significano che è anche utile per proteggere il corpo dai dannosi danni dei radicali liberi. Il tè verde contiene anche l'aminoacido L-teanina, che stimola la produzione di onde cerebrali alfa per creare uno stato di calma e prontezza mentale. Acquista come polvere o usa un infuso di tè verde nelle bevande.
CLM consiglia: Tè verde biologico DoMatcha Summer Harvest
Perché ci piace: All'ombra, solo foglie superiori della migliore qualità, ad alto contenuto di catechine, coltivate nella regione nativa della partita.
32. Ginostemma
Questa erba adattogena viene utilizzata per rinvigorire il corpo e ripristinare la forza e la vitalità, nonché per calmare il corpo per alleviare l'ansia. I principali ingredienti attivi sono le saponine, che hanno una potente attività antiossidante, di supporto al fegato e antinfiammatoria. Acquista in bustine di tè o in polvere.
CLM consiglia: Tè Gynostemma del commercio equo e solidale
Perché ci piace: Coltivato senza pesticidi o fertilizzanti chimici dagli agricoltori locali nelle montagne incontaminate di Chiang Mai, in Thailandia, ai piedi dell'Himalaya.
33. Maca
Una radice e un alimento simile a un ravanello e denso di nutrienti, la maca è nota per le sue proprietà adattogene e ha la capacità di aiutare il corpo ad adattarsi allo stress, costruire resistenza alle malattie e sostenere l'immunità. Può essere assunto anche come alimento energetico per combattere la stanchezza. Il suo delizioso e dolce sapore di caramello significa che si fonde magnificamente con il cacao nelle bevande. La Maca agisce direttamente sull'ipotalamo e sulla ghiandola pituitaria:le "ghiandole principali" del corpo, che aiutano a regolare altre ghiandole, come i livelli degli ormoni sessuali negli uomini e nelle donne. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Polvere di Maca Biologica Terrasoul Superfoods
Perché ci piace: Cresciuto in piccole fattorie a conduzione familiare in alto negli altopiani montuosi delle Ande peruviane. Essiccato a bassa temperatura per la massima densità di nutrienti.
34. Cardo mariano
È un ottimo complemento ai programmi di pulizia, perché è ricco di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai danni. Acquista come tè, polvere, capsula o tintura.
CLM consiglia: Seme di cardo mariano biologico liofilizzato dell'istituto eclettico
Perché ci piace: Liofilizzato per la massima potenza e freschezza, biologico.
35. Foglia di Moringa
Sebbene possano essere utilizzate varie parti della pianta di Moringa oleifera, sono le foglie che sono più ampiamente disponibili in polvere. Sono un alimento altamente denso di nutrienti e particolarmente ricco di beta-carotene, vitamina C, proteine, calcio, ferro e potassio. Sono inoltre ricchi di clorofilla, che li rende alcalinizzanti, purificanti ed energizzanti. Acquista come polvere.
CLM consiglia: Polvere di foglie di Moringa biologica Principio Zen
Perché ci piace: Proveniente da fonti sostenibili ai piedi dell'Himalaya incontaminato, crudo per la massima densità di nutrienti.
36. Mucuna pruriginosa
Conosciuto anche come fagiolo di velluto e cowitch, Mucuna è noto soprattutto per contenere una sostanza chiamata L-dopa da cui si forma un neurotrasmettitore molto potente (una sostanza chimica a una terminazione nervosa). La L-dopa è un aminoacido che si converte nel neurotrasmettitore "focalizzazione e motivazione", la dopamina, rendendolo efficace per migliorare l'umore. Mucuna può anche aiutare ad aumentare la produzione dell'ormone della crescita umano, aumentando così la massa muscolare magra e abbattendo il grasso. Viene anche consumato come alimento ricco di nutrienti in molte parti del mondo in via di sviluppo. Acquista come polvere, capsule o capsule.
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Perché ci piace: Estratto ad alta potenza per il massimo effetto, senza additivi e puro.
37. Radice di curcuma
I benefici per la salute di questo cibo ricco di nutrienti e spezie al curry risiedono nel principio attivo, la curcumina. Gli studi hanno dimostrato che la curcuma possiede una ricchezza di proprietà tra cui benefici anti-infiammatori e antiossidanti. È stato anche dimostrato che aiuta a supportare le funzioni cerebrali ed è apprezzato per i suoi benefici antietà. Acquista come radice, estratto o macinato.
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Perché ci piace: Un estratto di Curcuma Biologica (Curcumina) altamente assorbibile e biodisponibile, privo di conservanti, coloranti artificiali, soia o stearati.
38. Polvere di erba di grano
È noto per le sue proprietà ringiovanenti e alcalinizzanti. Dal gusto leggero e pulito, l'erba di grano è ricca di clorofilla, il che la rende incredibilmente energizzante. È anche ricco di vitamine del gruppo B, antiossidanti e vitamina A, oltre a numerosi minerali, tra cui manganese, zinco e magnesio, che gli valgono un posto come uno degli alimenti più sani e ricchi di nutrienti al mondo. Il suo alto contenuto di fibre significa che è anche un'ottima aggiunta ai succhi verdi ed è benefico per la salute dell'apparato digerente. Acquista come polvere. Ci sono anche polveri di miscele di supercibi verdi che includeranno erba di grano e altri alimenti sovralimentati verdi.
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Perché ci piace: Coltivato biologicamente all'aperto in centinaia di ore di luce solare e terreno fresco per la massima densità di nutrienti.
39. Yacon
È un tubero originario del Sud America. È ricco di inulina, un tipo di fibra che si scompone lentamente e fornisce cibo ai batteri benefici nell'intestino. Yacon è apprezzato come dolcificante naturale perché ha un basso indice glicemico, il che significa che può essere utile per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. Ha un leggero sapore di melassa. Acquista come sciroppo.
CLM consiglia: Sciroppo Yacon biologico certificato al 100% Blue Lily Organics
Perché ci piace: Da piante Yacon coltivate nella regione montuosa incontaminata delle Ande peruviane per la massima densità di nutrienti.
Grassi e oli
Il grasso naturale è un macronutriente essenziale per la salute e la longevità. I giusti tipi di grassi nelle giuste proporzioni sono importanti per la funzione cerebrale, per ridurre l'infamazione, per fornire energia prolungata e per mantenere sane le membrane cellulari e la funzione del sistema nervoso. Formano i mattoni degli ormoni, che influenzano molti processi biologici in tutto il corpo. Inoltre, il grasso aiuta a farti sentire più pieno più a lungo, riduce le voglie e ti aiuta a raggiungere una sana perdita di peso. Alcuni grassi hanno anche dimostrato di aumentare il metabolismo, quindi mangiare grassi può effettivamente aiutare la perdita di peso e migliorare l'assorbimento di cibi ricchi di nutrienti. Nelle ricette vengono utilizzati i seguenti grassi naturali in aggiunta ai grassi presenti in altri alimenti, come noci e semi.
40. Olio di cocco
Fornisce ricchezza ai frullati. Sebbene contenga grassi saturi, è prevalentemente ricco di trigliceridi a catena media, che sostengono i livelli di energia e aumentano il tasso metabolico. Questo lo rende ideale da assumere prima degli allenamenti, ad esempio. Fornisce anche acido laurico e acido caprilico, che supportano la salute immunitaria e possiedono proprietà antimicrobiche, che migliorano gli effetti degli alimenti ricchi di nutrienti curando l'intestino e migliorando l'assorbimento dei nutrienti. Per la qualità, acquista olio di cocco vergine biologico, disponibile in vasetto.
CLM consiglia: Olio di cocco biologico vivo bioattivato
Perché ci piace: Senza dubbio l'olio di cocco più fresco e di altissima qualità disponibile. Un alimento altamente nutriente e denso proprio come la natura vuole.
41. Granuli di lecitina
A base di semi di soia o di girasole, la lecitina contiene una miscela naturale di fosfolipidi. I fosfolipidi sono un componente essenziale delle membrane cellulari e particolarmente importanti per la salute del cervello e del sistema nervoso. Sono anche un alimento denso di nutrienti da soli. Acquista come granuli.
CLM consiglia: Now Foods Granuli di lecitina di girasole non OGM
Perché ci piace: Non OGM, gustoso, di grande valore, senza additivi.
42. Olio MCT
MCT sta per trigliceridi a catena media. È composto principalmente da acidi grassi caprilico e caprico ed è un liquido giallo chiaro, inodore e traslucido a temperatura ambiente. Normalmente è derivato dall'olio di cocco. L'olio MCT viene elaborato dal fegato e immediatamente bruciato per produrre energia. Può aumentare il metabolismo, aiutandoti così a bruciare i grassi. Acquista in bottiglia.
CLM consiglia: Olio biologico MCT per la ricerca sportiva
Perché ci piace: Puro olio MCT derivato da noci di cocco biologiche fresche.
43. Oli Omega-3 e -6
Esiste una gamma di oli ricchi di omega che forniscono un buon equilibrio degli acidi grassi essenziali omega-3 e -6. Questi includono l'olio di semi di lino, l'olio di chia e l'olio di semi di canapa, così come gli oli con miscele di omega, che sono anche alimenti ricchi di nutrienti se non trasformati. Conserva questi oli in frigorifero. Acquista come oli e capsule spremuti a freddo biologici.
CLM consiglia: Olio di salmone d'Alasca selvatico spremuto a freddo Vital Choice
Perché ci piace: Senza dubbio l'olio di pesce più fresco, puro, più potente e dal gusto migliore del mondo. Spremuto a freddo da salmone dell'Alaska fresco e selvatico. Un alimento denso altamente nutriente.
Bevande fermentate
44. Kefir e Kombucha
Sono bevande fermentate ricche di nutrienti che sono state utilizzate per migliaia di anni per promuovere salute e vitalità. Forniscono un'ampia varietà di batteri probiotici benefici, essenziali per supportare la salute generale, la funzione immunitaria, la digestione e la disintossicazione. Some of the recipes include kombucha, water kefir, milk kefir or coconut kefir to boost your intake of these beneficial bacteria. You can either make your own fermented drinks or purchase them from health shops or online.
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Why we like it: Non-GMO, Organic sugar culture, high quality.
Noci e semi
Many of the recipes in my book include nutrient-dense nuts and seeds to provide additional protein – essential for maintaining muscle mass – healthy fats, vitamins and minerals. Super-seeds are:
45. Chia seed
Is a an exceptionally nutrient-dense food and rich source of protein, omega-3 fats and soluble fiber to balance blood sugar and support bowel health. It also contains valuable minerals including calcium and iron. Its high soluble-fiber content makes it absorb water very easily, making it plump up when added to liquids. Once digested, chia expands in the stomach, creating a sensation of fullness. Buy the whole seed for use in the recipes.
CLM Recommends: Nutiva Whole Organic Chia Seed
Why we like it: Ultra high quality, organic, hexane free, highly nutrient dense food.
46. Flaxseed
Like chia, flaxseed is a seed and food known for its exceptional nutrient-density fiber content and high levels of omega-3 fats. It also contains lignans, a type of phytochemical (plant chemical) that can help to balance hormone levels. A good source of protein, flaxseed is also useful for stabilizing blood sugar levels and supporting energy. Buy the ground flaxseed.
CLM Recommends: Spectrum Organic Ground Flaxseed
Why we like it: Organic and cold milled to preserve nutrient density and heat sensitive compounds.
47. Hemp seed
Hemp provides a wealth of nutrition, including good levels of essential omega-3 fatty acids, amino acids and fiber. It is also a rich source of minerals, especially iron, potassium, zinc and magnesium, making it one the healthiest, most nutrient-dense foods on the planet. Hemp protein powder gives smoothies a rich, earthy flavour. The seeds add a lovely nutty flavour to drinks. Buy as soft, raw shelled hemp seeds.
CLM Recommends: Nutiva Raw Organic Shelled Hempseeds
Why we like it: Delicious, Non-GMO, raw hempseed for maximum nutrient density.
Protein Powders
In order to support a healthy weight loss and retain muscle, it is important to consume sufficient protein. For this reason, I have added protein powders to some of the recipes in my book. These can be particularly helpful in stabilizing blood sugar levels and keeping you feeling fuller for longer as well as maintaining muscle mass, which is important for boosting metabolism.
If you are active or work out regularly, including protein powders post-training can assist your recovery, as they are nutrient-dense foods in terms of their amino acid content. Protein powders vary tremendously in terms of their constituents, so choose a high-quality powder without unnecessary fillers, additives and sweeteners. You will find a range of flavors, but I use plain, vanilla or chocolate in this book. Whey protein powders are popular and contain a good bioavailable source of amino acids and other components to support health; however, some people find dairy products difficult to digest. The recipes in this book use soya- and dairy-free vegan protein powders such as pea protein, hemp, rice or a sprouted superfood blend, which are also low in allergens and highly nutritious.
CLM Recommends: Raw, Organic Grass-Fed Whey Protein
Why we like it: An ultra-high quality, organic whey protein that is low-temperature processed to maintain protein quality and nutrient/amino acid absorbability
Supplements and Minerals
48. Collagen
Is a highly nutrient-dense food and natural protein component of the skin and the main building block for cells, tissues and organs. About one-third of the protein content in your body is made up of collagen, which is found in the bones, muscles and tissues of the organs. Collagen, keratin and elastin give the skin its strength, elasticity and structure. Taking a collagen supplement can be helpful for improving skin health, supporting the gut lining, the bones, joints and healthy muscle mass. It is normally derived from marine or bovine sources. Buy as a powder.
CLM Recommends: Sports Research Non-GMO, Grass-Fed Collagen
Why we like it: From humanely treated, pasture raised, grass fed cows for maximum nutrient density.
49. Colostrum
Is the first milk produced by breastfeeding mothers, and it is renowned for its immune-boosting properties and as a unique and powerful nutrient-dense food in its own right. Bovine colostrum is used as a supplement and has a similar structure to colostrum produced by humans. Research has supported its many health benefits, particularly for improving digestive function and nutrient absorption, but also for balancing the immune system, increasing energy and reducing inflammation. Buy as a powder or as capsules.
CLM Recommends: Immune Tree Grass-Fed Colostrum Powder
Why we like it: Harvested from humanely treated, grass-fed cows at peak potency and freshness to create a powerfully nutrient dense food.
50. Glutamine
Is the most common amino acid found in the muscles and this makes it a popular supplement to use post-exercise to aid muscle recovery. Glutamine may also support the production of the growth hormone, which helps to improve muscle mass, making it ideal for weight loss programs. A key amino acid for the gut, glutamine also helps to repair and nourish the intestines and support immune function. Buy as a powder.
CLM Recommends: Pure Encapsulations Glutamine Powder
Why we like it: Ultra pure, ultra high quality powder.
51. MSM (methylsulfonylmethane)
Is an organic sulfur compound – an essential nutrient found in the body, playing a critical role in detoxification and in reducing inflammatory conditions. MSM is a beneficial nutrient for bone health, helping arthritis and improving joint flexibility. It has been shown to break down the calcification that is frequently associated with chronic inflammation, particularly in the arteries. It also increases the thickness and strength of nails and hair, and supports healthy skin. Buy as a powder.
CLM Recommends: Pure Encapsulations MSM Powder
Why we like it: Ultra pure and uses the best known form of Opti-MSM.
52. Nutritional yeast flakes
Are formed from deactivated yeast and are a complete protein that is particularly rich in the B vitamins, making it a useful energizing and highly nutrient-dense food. Buy in tubs or bags.
CLM Recommends: Sari Foods Non-GMO Nutritional Yeast Powder
Why we like it: Chemical free, additive and preservative free, non-GMO nutritional yeast powder. A highly nutrient dense food.
53. Probiotic powders
Beneficial bacteria (probiotics) are naturally present in the gut and are vital for overall health, digestion, detoxification, immune function and can even influence our mood. Beneficial bacteria can be easily diminished through stress, medications and a poor diet and they are an important part of a nutrient-dense foods diet as they help us to absorb nutrients from food. Probiotic powders are a convenient way to increase your levels of healthy bacteria.
CLM Recommends :Now Foods 10 Strain High Potency Probiotic Powder
Why we like it: Strong, pure, full spectrum, dairy free, high quality probiotics.
54. Shilajit
Is a brown pitch or tar (resin) that exudes from layers of rocks in several mountain ranges of the world, although it is often referred to as a herb. Because it possesses a range of minerals and itself is a highly nutrient-dense food, it is used as a supplement to mineralize the body. It also contains fulvic acid, which aids nutrient absorption as well as being a strong detoxifer. Buy as a resin (ideal), powder or capsules.
CLM Recommends: Purblack High-Potency Shilajit Resin
Why we like it: Harvested from a protected, ultra-clean and pure source. Highly nutrient dense food.
55. Tocotrienols
Commonly derived from rice bran, this highly nutrient-dense food provides a natural, concentrated source of bio-available vitamin E plus other nutrients and plant-based fats important for optimal health benefits. It is rich in antioxidants, B vitamins and minerals and adds a delicious, sweet flavor to a smoothie. Buy as capsules or as a powder.
CLM Recommends: Sun Potion Tocotrienols (Rice Bran)
Why we like it: Delicious, highly nutrient dense food, ultra high quality, highly digestible and bioavailable.
56. Zeolite
Is a natural volcanic mineral and one of the most powerful negatively charged minerals in nature. It is used as a natural chelating agent that allows the release of toxins, pesticides and heavy metals from the body. It is commonly used as a detoxifer. Buy as a liquid or powder.
CLM Recommends: Pure Planet Fulvic Zeolite Liquid
Why we like it: Totally natural, sourced from volcanic magma, highly pure.
Juice Recipes Incorporating Nutrient-Dense Foods
Easy Greens
+ 1 cucumber
+ 2 celery sticks
+ 1 handful of spinach leaves
+ 1⁄2 lemon, peeled
+ 1⁄4 tsp wheatgrass powder or green superfood blend
Wheatgrass powder is a fabulous weight loss aid and highly nutrient-dense food. It adds nutrient intensity to this light juice while boosting detoxification. You need only a little to increase your vitamin and mineral intake and benefit from its cleansing power. Put all the ingredients, except the wheatgrass, through an electric juicer. Stir in the wheatgrass and serve immediately.
Nutritional information per serving
Kcals 63 | Protein 4.4g | Carbohydrates 7.9g, of which sugars 6.7g | Fat 0.8g, of which saturates 0.1g
Invigorate
+ 2 carrots
+ 1⁄4 small pineapple, skin cut off 1cm/1⁄2in piece of root ginger
+ 2 handfuls of spinach leaves
+ a pinch of ground cinnamon
+ 1⁄2 tsp Maca powder
+ 100 ml/3.5fl oz/generous 1∕3 cup coconut water
Keep your energy high as you detox with this refreshing juice. Maca powder is an adaptogenic herb and nutrient-dense food, known to strengthen the body and help to maintain optimal stamina and endurance. It is ideal as a cleansing and caffeine-free energizer.
Put all the ingredients, except the cinnamon, maca and coconut water, through an electric juicer. Stir in the remaining ingredients, or transfer the juice to a blender or food processor and blend to combine. Serve the juice immediately.
Nutritional information per serving
Kcals 150 | Protein 4.1g | Carbohydrates 30g, of which sugars 24.5g | Fat 1.4g, of which saturates 0.3g
This article on nutrient-dense foods is excerpted with permission from The Supercharged Green Juice &Smoothie Diet by Christine Bailey.
