Un recente studio del Brigham and Women's Hospital ha scoperto che consumare 100 g di cioccolato al latte come prima cosa al mattino o come ultima cosa la sera non ha causato aumento di peso. In effetti, il consumo di cioccolato al latte al mattino potrebbe effettivamente aiutare a bruciare il grasso corporeo e ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Ecco cosa sappiamo dello studio e dei suoi risultati...
Lo studio
I ricercatori dell'ospedale Brigham hanno unito le forze con gli investigatori dell'Università di Murcia in Spagna per scoprire se alterare l'ora del giorno in cui si mangia cioccolato ha qualche effetto particolare sul corpo.
La loro ricerca ha preso in esame 19 donne in postmenopausa che hanno aggiunto 100 g di cioccolato alla loro dieta al mattino, entro un'ora dal risveglio, o la sera, entro un'ora dall'andare a letto). Hanno quindi confrontato qualsiasi aumento di peso alla fine del processo, con donne che non assumevano cioccolato.
I risultati
I ricercatori hanno scoperto che né l'assunzione mattutina né quella notturna portavano ad un aumento di peso e in realtà hanno concluso che in alcuni casi un'elevata assunzione di cioccolato al mattino può aiutare il corpo a bruciare i grassi e ridurre i livelli di glucosio nel sangue. alterare il metabolismo del riposo e dell'esercizio la mattina seguente.
È stato anche riscontrato che il cioccolato del mattino e della sera riduce la fame e l'appetito per i dolci, che potrebbero anche aver contribuito a un aumento di peso limitato.
Uno dei ricercatori principali, Frank Sheer, ha detto dei risultati che "i nostri risultati evidenziano che non solo "cosa" ma anche "quando" mangiamo può influire sui meccanismi fisiologici coinvolti nella regolazione del peso corporeo".
Una limitazione, tuttavia, è che il rapporto dello studio dell'ospedale non ha specificato un lasso di tempo, quindi non siamo sicuri per quanto tempo le donne abbiano cambiato la loro dieta.
Porta un messaggio a casa
Quindi, la prossima volta che hai voglia di cioccolato alle 8 del mattino, mangialo! Le nostre voglie di solito sono lì per un motivo, che sia per la salute del nostro corpo o della nostra mente. Qualunque cosa sia, un po' di cioccolato non ha mai fatto male a nessuno, e se questo studio è qualcosa su cui basarsi, potrebbe effettivamente giovare a noi.
